Takže ma naozaj trápi, keď vidím, ako často za týmto všetkým zaostáva výživa. Je to jediná vec, do ktorej sa príliš nehrabeme. Počuli sme nejaké polopravdy a vyslovene smiešne mýty, ktoré začali kolovať v našich skupinách a snažili sa tváriť dôležito. Niektoré znejú inteligentne a v skutočnosti aj majú nejakú vedeckú podporu. Ale potom sú tu tie, keď ste prekvapení, prečo ich vlastne niekto počúva.
Takže, aby som si vybil svoju frustráciu, poďme diskutovať o šiestich výživových mýtoch, ktoré nie sú len nepravdivé, ale v skutočnosti môžu byť kontraproduktívne, ak sa nimi budete riadiť.
Znížte sacharidy, aby ste schudli
Sacharidy sú nepriateľ. Počuli ste to od každého, kto sa niekedy pokúšal schudnúť. Musím sa priznať, že som tomu kedysi sám prepadol. Pozrel som sa na špagety a chcel som opustiť svoje miesto pri stole.
Aby som bol úprimný, je to skutočne vedecky pravdivé. Zníženie sacharidov vám nevyhnutne pomôže schudnúť. Nemôžete však žiť svoj život bez sacharidov. Je to nezdravé a skôr či neskôr budete späť tam, kde ste začali, plus budete mať možno aj pár kilogramov navyše.
Okrem toho, chudnutie tým, že telo zbavíte energie, nie je niečo, čo by cyklista mal vôbec zvážiť. Iste, niečo stratíte, ale nebude to váha. Bude to rýchlosť, výdrž, energia a možno aj vaša dôstojnosť, keď vás ten 6-ročný chalan predbehne na rovine.
Bez sacharidov ste ako smartfón s 1 % batérie – sotva fungujúci a jeden krok od katastrofy.
Ak teda bicyklujete, konzumácia sacharidov je jednoducho nevyhnutnosťou. Vyberte si však tie dobré. Celozrnné pečivo, ovocie a zemiaky vás udržia vo výkone bez toho, aby sa z vás stal croissant pripútaný na gauči. A áno, to zahŕňa občas aj skutočné croissanty pri zvláštnych príležitostiach.
Jazdite na lačný žalúdok
Keď už hovoríme o chudnutí, možno ste počuli odvekú rozprávku, že jazda nalačno vám pomôže s vašimi kilogramami. Logika je v tom, že ak nemáte sacharidy na spaľovanie, vaše telo sa prepne na tuk. Je na tom síce niečo pravdy, ale je to oveľa zložitejšie. Napriek tomu, žiadne raňajky = žiadna energia. Prirodzene to znamená, že vám odumrú nohy v polovici cesty, ktorou sa zvyčajne preháňate.
Iste, rýchle jazdy nalačno môžu mať zmysel pre elitných športovcov, ktorí si upravujú metabolizmus, ale pre nás ostatných, obyčajných smrteľníkov, väčšinou vedú k zlej nálade a zlým rozhodnutiam. Prirodzene, je to ďalší mýtus, ktorému som aj ja na chvíľu prepadol. Keď som začal správne jesť, výrazne som si zlepšil časy na bežných stúpaniach. Predtým som mal chvíle, keď som to chcel vzdať, pretože moje nohy jednoducho prestali fungovať. Nemohol som sa pohnúť vpred.
Jazdy nalačno som teda nechal na môj trenažér. Je tu menej rizík a chýb. A v prípade krízy sa môžem poriadne napchať, ak sa môj žalúdok pokúsi vzbúriť.
Jedlo si pri krátkych jazdách nemusíte brať
Áno, ďalší skvelý tip. Jedlo si nemusíte brať, iba ak idete so svojím synovcom na prechádzku po miestnom parku. Každá jazda by sa mala brať vážne, ak sa snažíte dosiahnuť svoje ciele. Aj keď je to hodinová rýchlovka, musíte sa poriadne pripraviť. Navyše nikdy neviete, kedy sa vaša hodinová jazda môže zmeniť na oveľa dlhšiu.
Buďte vždy pripravení. Majte niečo v zadnom vrecku, ak vám začne škvŕkať v žalúdku ako psovi, ktorý práve videl približovať sa poštára. Je lepšie mať niečo v zásobe, ako potom ľutovať. Aj keď to bude len tyčinka, gél alebo banán. Najhorší prípad je, že ho nebudete potrebovať a stane sa z neho zajtrajšie občerstvenie pred jazdou.
Vaše telo vie, kedy potrebujete piť
Áno, a to zákonite povedie ku kŕčom. Je to také jednoduché. V čase, keď vám vaše telo oznámi, že ste dehydrovaný, je už príliš neskoro. A keď ste počas jazdy dehydrovaný, veci idú rýchlo z kopca. Vaše nohy prestanú spolupracovať, váš mozog je zahmlený a kŕče začnú naskakovať ako nezvaní hostia na párty. Pitie iba vtedy, keď ste smädní, je cyklistickým ekvivalentom čakania na defekt pneumatiky predtým, ako si vezmete náhradnú dušu – je to reaktívne, nie proaktívne.
Takže si zvyknite popíjať vodu každých 20 minút. Zvyčajne musíte vypiť asi jeden bidon za hodinu. Nezabudnite, že každý tretí bidon by mal byť naplnený elektrolytmi. V opačnom prípade čoskoro zistíte, čo to znamená mať brucho plné vody a zároveň cítiť smäd ako predtým, keď ste vypili pol litra tekutiny.
O všetko sa postarajú doplnky
Už ste určite počuli tie reklamy na sociálnych sieťach, že doplnky sú všetko, čo potrebujete. Spoločnosti vám sľúbia všetko, čo chcete počuť. Budete rýchlejší a štíhlejší; vaše vlasy prestanú padať a váš zrak sa zlepší… Nič z toho nie je pravda.
Aj keď doplnky môžu vyplniť medzery vo vašej strave, nie sú určené na vynechanie normálnych jedál. Žiadne množstvo proteínových koktailov alebo „super zelených“ nemôže nahradiť živiny v skutočnom, opakujem, v skutočnom jedle. Navyše, vždy sa nájde nejaký kamoš, ktorý prisahá na jeho obľúbenú značku doplnkov stravy, ale pritom s vami nestíha stúpať do kopca, pretože si dal na raňajky prášok s vodou. Najprv sa zamerajte na plnohodnotné potraviny. Doplnky sú v poriadku ako záloha, ale vaše telo nebolo navrhnuté tak, aby prospievalo vďaka magickým práškom a záhadným pilulkám.
Prirodzená strava postačí
Byť prívržencom iba prirodzenej stravy je opačný extrém. Samozrejme, prirodzené jedlo je skvelé, keď sedíte pri stole s rodinou. Skúste však počas jazdy zjesť zemiakový šalát.
Produkty športovej výživy môžu vyzerať, že patria do chemického laboratória, ale sú navrhnuté z nejakého dôvodu. Gély, tyčinky a zmesi elektrolytov sa ľahko prenášajú, sú rýchlo stráviteľné a sú vedecky formulované tak, aby vás udržali v pohybe. Vaša domáca strava je určite chutnejšia, ale ťažko ňou doplníte energiu v polovici šprintu.
Zdravá je kombinácia oboch. Keď máte možnosť, vždy si vyberajte prirodzenú potravu. Keď ste však na cestách, držte sa energetických instantných športových jedál. Vaše telo nemá čas stráviť a premeniť toast s avokádom na energiu počas tréningu. Takže prehltnite jeden alebo dva gély a nesprávajte sa, akoby sa vám nepáčilo cítiť sa ako profesionálny cyklista.
Pár myšlienok na záver
Výživa na bicykli nemusí byť komplikovaná – jednoducho neverte všetkému, čo počujete. Sacharidy sú vaši priatelia, rýchle jazdy sú preceňované a pivo v skutočnosti prináša na stôl potešenie jedine v horúcich dňoch.
Keď vám nabudúce niekto ponúkne jednu z týchto „rozumných“ rád, usmejte sa, prikývnite a choďte si dať banán. Pretože pokiaľ ide o jazdu na bicykli, palivo, ktoré si vyberiete, môže zefektívniť alebo zhoršiť vašu jazdu – a nikto nechce byť tým, kto bude vzadu. Jazdite inteligentne, jedzte inteligentnejšie a vždy si vezmite so sebou nejaké to rozumné občerstvenie.
