V prvom rade potrebujete množstvo proteínov, ktoré sú hlavným stavebným prvkom tkanív, ale aj vápnik, najdôležitejší minerál v kostiach. Taktiež účinným je vitamín D a K, prispievajúci k správnemu spracovávaniu vápnika v tele v prospech kostí. Dostatok draslíka rovnako napomáha získavať vápnik z jedla vo väčšom množstve. A na koniec, vitamín C a železo pomôžu tvoriť kolagén, ktorý je ústredným druhom proteínu pri liečení kostí. Teraz sa pozrime na potraviny, ktoré obsahujú tieto prvky.
Jedzte množstvo vajec
Vajcia sú bohatým zdrojom kvalitného proteínu a sú jedným z mála potravinových zdrojov vitamínu D. Preto by nemali chýbať vo vašom zotavovacom pláne. Odhliadnuc od toho, súčasne obsahujú širokú škálu vitamínov a minerálov ako železo, vápnik, zinok, draslík a horčík. To je dôvod, prečo by mali byť súčasťou prirodzenej multivitamínovej bomby.
Zahrňte do jedálnička aj ryby či plody mora
Ryby a morské živočíchy sú vo všeobecnosti enormným zdrojom vápnika, kvalitného proteínu a vitamínu D. Špeciálne sardinky, ktoré sa môžu jesť s kosťami, sú najlepším zdrojom vápnika. Iná možnosť spočíva v zahrnutí červeného mäsa, ktoré bude dobrým spôsobom, ako do seba dostať železo, rovnako ako aj proteín. Alebo môžete, ak preferujete hydinu, okusovať zakončenia kuracích kostí, na ktorých sa nachádza množstvo vápnika.
Nezabúdajte na mliečne výrobky
Výrobky z mlieka sú pri raste kostí výborným všestranným prvkom stravy. Obsahujú množstvo vápnika, vitamínu K a proteínu. Jogurt s kultúrou, alebo syry s vysokým obsahom bielkovín ako napríklad cottage, sú vhodnými adeptmi. Avšak skoro každý mliečny výrobok bude hodnotným príspevkom vo vašej strave.
Aj zelená listová zelenina dokáže pomôcť
Kel, špenát, rímsky šalát či rukola sú zásahom do čierneho. Sú bohatým zdrojom vitamínu K, ale súčasne poskytujú nemalé množstvo vitamínu C, vápnika, draslíka, železa, horčíka a zinku. Iná, farebná zelenina a ovocie, dokážu rovnako zásobiť telo vhodnými vitamínmi a minerálmi, ale listová zelenina by mala byť primárnou súčasťou denného jedálnička, najmä kvôli obsahu vitamínu K.
Liečivé slnečné lúče dopadajúce na vašu pokožku
Aj keď získate určité množstvo vitamínu D z tučnejších rýb a vaječných žĺtkov, najlepším zdrojom stále ostáva slnečné svetlo, ktoré sa dostáva do kontaktu s vaším telom. Pokúste sa stráviť na slnku aspoň 30 minút počas dňa, v závislosti od tónu pleti, geografickej polohy a ročného obdobia.
Vyhnite sa alkoholu, cukru a kofeínu
Ak docielite splnenie už spomínaných krokov ohľadne vybraných jedál, podstatne nabudíte schopnosť vašich kostí zotavovať sa. Nebojte sa, ak tieto prvky nebudú v každom jedle, ktoré si dáte. Súčasne sa ubezpečte, že váš jedálniček neobsahuje alkohol, jedlá bohaté na pridaný cukor a množstvo kofeínu. Takéto potraviny vás oberajú o získaný vápnik a spomaľujú rast kostí.
