„Po 30-tke som začal priberať bez ohľadu na to, čo som jedol!“ Toto ste počuli už asi viackrát. Niektorí ľudia obviňujú 30-ku, iní 40-ku alebo 50-ku. A na vine je vždy spomaľujúci sa metabolizmus. Nová štúdia ukazuje, že to tak v skutočnosti veru nie je. Váš metabolizmus sa počas vášho života mení, no inak, ako si myslíte.

Najviac kalórií nespálite vo svojich 20-tich rokoch

Všeobecne zaužívaný názor je, že váš metabolizmus je najrýchlejší vo vašich 20-tich rokoch a odtiaľ to už ide dole vodou. Vedci z Pennington Biomedical zistili, že ľudské telo funguje inak. Analyzovali priemerne spálené kalórie u viac ako 6 600 ľudí. Vek účastníkov sa pohyboval od jedného týždňa do 95 rokov a boli rozmiestnení v 29 rôznych krajinách. Ich analýza energetického výdaja počas celej životnosti odhalila mnohé prekvapenia.

Cycling outdoor
Vo svojich 20-tich rokoch nespálite najviac kalórií. © Profimedia

„Niektorí ľudia si myslia, že v ich puberte a 20-tke je vek, keď ich potenciál spaľovania kalórií dosiahne svoj vrchol. Štúdia však ukazuje, že dojčatá mali najvyššiu rýchlosť metabolizmu zo všetkých,“ povedal Dr. Peter Katzmarzyk.

Bábätká spaľujú najviac a nie kvôli ich rastu

Presne tak. Táto štúdia ukázala, že najviac kalórií na kilogram svojej telesnej hmotnosti spálite nie vo veku 20-tich rokov, ale v ranom veku. Ukázalo sa, že energetické potreby prudko stúpajú počas prvých 12 mesiacov života. Dojčatá vo veku prvého roka spaľujú kalórie o 50 % rýchlejšie ako dospelí, ak sú prispôsobené hmotnosti. A to nie je spôsobené rýchlym rastom. „Deti rýchlo rastú, čo má na svedomí veľkú časť tohto účinku. Avšak potom ich energetické výdavky majú tendenciu byť vyššie, ako by ste očakávali, vzhľadom na ich telesnú veľkosť. Ale na lepšie pochopenie metabolizmu detí je potrebný ďalší výskum. Potrebujeme vedieť, čo vedie k vyšším výdajom energie,“ povedal Dr. Corby Martin.

Váš metabolizmus je stabilný od 20-tich do 50-tich rokov

Druhé veľké prekvapenie nasleduje hneď po dojčení. Keď vyrastiete z dojčenského štádia, váš metabolizmus sa spomalí približne o 3 % každý rok až do vašich 20-tich rokov. A hádajte čo, keď dovŕšite 20 rokov vášho života, váš metabolizmus sa stabilizuje a zostane približne rovnaký až do 50-ky!

Cyclist
Už žiadne výhovorky – váš metabolizmus sa do 50-ky nezmení. © Profimedia

Váš metabolizmus sa začne spomaľovať v 60-ke

Údaje naznačujú, že váš metabolizmus sa v skutočnosti začne spomaľovať až po 60-tke. A aj potom je spomalenie veľmi pozvoľné. Každý rok sa spomalí približne o 0,7 %. Vedci zistili, že človek vo veku 90 rokov potrebuje asi o 26 % menej kalórií každý deň, ako niekto v polovici svojho života. Toto spomalenie je čiastočne spôsobené stratou svalovej hmoty, pretože svaly spaľujú viac kalórií ako tuk. Ale nevysvetľuje to spomalenie úplne.

Vaše bunky sa spomaľujú po 60-ke

Vzorec spomalenia metabolizmu bol silný, aj keď výskumníci zohľadňovali rozdiely v úrovniach fyzickej aktivity. V minulosti bolo ťažké identifikovať, čo presne spôsobuje spomalenie, ale moderná metodológia a dizajn tejto štúdie umožnili výskumníkom ponúknuť novú odpoveď.

„Vzali sme do úvahy ubúdajúcu svalovú hmotu. Po šesťdesiatke sa ľudské bunky spomaľujú. Táto štúdia ukazuje, že pracovné bunky sa v priebehu života menia spôsobmi, ktoré sme predtým nedokázali plne oceniť. Ale obrovské súbory údajov, ako je ten, na ktorom sme spolupracovali, nám umožňujú odpovedať na otázky, ktoré sme nedokázali vyriešiť,“ vysvetlil Dr. Eric Ravussin.

To je naozaj dobrá správa pre váš metabolizmus, ale zlá správa pre vaše výhovorky. Budete musieť počkať do 60-tky, kým sa budete môcť začať sťažovať na spomalený metabolizmus. A pravdepodobne budete mať 70 rokov, kým skutočne nastane nejaká významná zmena.