Vajcia
Superpotraviny nemusia mať cudzojazyčné názvy, aby boli kvalitné. Príkladom toho sú aj vajcia. Obsahujú mikroživiny, akými sú vitamín A, B2, B5, B12, železo, fosfor a selén. Zároveň sú zdrojom cholínu, pomáhajúcemu vitalite mozgu. Ukrýva sa v nich tiež luteín a zeaxantin, antioxidanty chrániace naše oči pred ochoreniami. Ich výsadou je vysoký obsah proteínov, ktoré zasýtia každého hladoša. Štúdie ukazujú, že ranná konzumácia vajec, narozdiel od žemlí, napomáha chudnutiu.
Pečienka
Pečienka je asi najviac podceňovanou superpotravinou na svete. Tento orgán, bez rozdielu, či pochádza z prasaťa, kravy alebo kuraťa, je najlepším zdrojom multivitamínov, ktorý môžete nájsť. 100 g dávka hovädzej pečienky pozostáva z: 6xODD (odporúčaná denná dávka) vitamínu A, 2xODD riboflavínu (B2), 12xODD vitamínu B12, 7xODD medi, vysokého obsahu folátu (kyselina listová), B3, B5, B6, a to nie je koniec. Konzumácia pečienky jeden alebo dva krát týždenne posilní celkový zdravotný stav a predchádza nutričným deficitom. Úsmevné je to, že je často tým najlacnejším kúskom mäsa v potravinách.
Cesnak
Častým využitím cesnaku je ochucovanie a dodávanie arómy jedlám. Nie je to ale zďaleka všetko, čo dokáže. Konzumácia cesnaku zlepšuje (znižuje) krvný tlak, triglyceridy a cholesterol, ukazovatele vitality kardiovaskulárneho traktu. Niekoľko štúdií predpokladá, že dokáže predchádzať či znižovať riziko infarktu, vďaka znižovaniu zrážania sa krvných doštičiek. Vysoké množstvo alicínu robí z cesnaku jedno z najlepších antibiotík; je veľmi efektívny pri ničení baktérií a húb. Nezáleží na stave cesnaku, či už je čerstvý, sušený alebo v podobe extraktu, cesnak si uchováva svoje vlastnosti v každom prípade.
Červená repa
Všetka farebná zelenina je plná živín, ale repa obsahuje jednu z najvyšších koncentrácií betaínu, pigmentu spôsobujúcemu výrazné červené sfarbenie. Štúdie označujú betaín za prirodzený prvok zabraňujúci vzniku rakoviny a iných degeneratívnych ochorení. Repa je taktiež zdrojom vitamínov A, B, a C, ktoré podporujú imunitu. Nachádza sa v nej aj množstvo rozpustnej vlákniny, napomáhajúcej tráveniu. Repa je dostupná počas celého roka a jej cena nezničí váš rozpočet.
Zázvor
Zázvoru je už od nepamäti prisudzované veľké množstvo liečivých účinkov. 0,5 – 1 g pomáha znižovať rannú nevoľnosť a vracanie, spôsobené napríklad chemoterapiou. Ak sa necítite dobre pri jazde autom alebo iným dopravným prostriedkom, skúste skombinovať zázvor s jedlom, ktoré má vysoký obsah proteínov. Tie zaručujú jeho vysokú účinnosť. Zázvor súčasne spomaľuje enzýmy prítomné v zápale. Jeho konzumáciou dokážete predísť svalovici či príznakom artritídy. Výskum poukazuje na fakt, že antioxidanty prítomné v zázvore dokážu spomaliť vývoj rakoviny. Jeho nízka cena je taktiež dobrým dôvodom, prečo si ho hneď zaobstarať.
