Ako to funguje
„Oxid dusnatý pomáha s dilatáciou (rozšírením) malých krvných ciev, čím sa zlepší prenos kyslíka v tele a samozrejme aj jeho prístup do svalov. Pomáha tiež znížiť krvný tlak, čo je celkovo dobré pre „všeobecnú pohodu“ aj vtedy, ak nie ste elitní cyklisti“, tvrdí Nigel Mitchell, zodpovedný za výživu v tíme Cannondale-Drapac. Červená repa je jedným z najlepších zdrojov dusičnanov, zlúčenín, ktoré sú následne rozložené slinami, aby vytvorili oxid dusnatý v tele. To je dôvod, prečo sa vedci začali orientovať na červenú repu ako prírodný zdroj možného zlepšenia výkonu.
Prvotné štúdie ukázali sľubné výsledky na krátkych vzdialenostiach
Prvé štúdie suplementácie dusičnanmi ukázali, že šťava z červenej repy znižuje množstvo kyslíka, ktorý je potrebný k vykonaniu určitého počtu cvikov. Háčik je v tom, že tieto merania sa uskutočnili na vzorke netrénovaných ľudí, ktorí robili špecifické cvičenia, čo sa nedá veľmi prirovnať ku konkrétnemu športu. Ale aj to stačilo, aby sa červená repa stala stredom pozornosti.
O niekoľko rokov neskôr dali vedci trénovaným cyklistom fľašu šťavy z červenej repy 3 hodiny pred štartom 4-kilometrovej a 16-kilometrovej časovky. V oboch prípadoch bolo dosiahnuté zlepšenie v priemere o 2,7 % so skupinou, ktorá dostala iba placebo. Výskum ukázal, že zúčastnení dokázali udržať vyšší výkon pri rovnakom prísune kyslíku – to je veľmi sľubné, ale stále veľmi ťažko porovnateľné s dlhými cestnými pretekmi.
Zmiešané výsledky na dlhých tratiach
Posledné výskumy, ktoré sa sústredili na dlhé trate a elitných atlétov, priniesli zmiešané výsledky. V priemere neboli dokázané žiadne výrazné zlepšenia medzi skupinou, ktorá používala šťavu z červenej repy a medzi tými, ktorí mali iba placebo. Ale pri niektorých jednotlivcoch došlo k výraznému zlepšeniu. Je to možný dôsledok skutočnosti, že elitní športovci majú prirodzene vyšší obsah dusičnanov v krvi ako dôsledok prispôsobenia sa náročnému tréningu. Pre nich teda jedna fľaša šťavy nič neznamená a pre dosiahnutie výsledkov je potrebná v ich prípade dlhšia každodenná suplementácia, aby boli výsledky merateľné.
Dajte repe šancu
Zatiaľ to vyzerá tak, že šťava z červenej repy konzumovaná pred výkonom, vám môže pomôcť. Lenže účinky sú u každého rozdielne. Dobrou správou naopak je, že čím ste menej trénovaný, tým je väčšia šanca, aby ste videli pozitívnu odozvu. Rovnako platí, že čím lepšiu kondíciu máte, tým musí suplementácia repou trvať dlhšie.
Nebojte sa experimentovať
Veľkou výhodou červenej repy je skutočnosť, že ju môžete ľahko vyskúšať na vlastnej koži a nehrozia vám v podstate žiadne riziká. Dá sa piť na dennej báze, má málo kalórií a neobsahuje vitamíny alebo minerály vo väčšom množstve, aby ste sa nimi „predávkovali“. Zrejme najväčšou nevýhodou zostane jej chuť a následná ružová farba vášho moču – takže sa nezľaknite.
Koľko a kedy?
Množstvo šťavy, ktorá poskytne potrebný obsah dusičnanov pre priemerného človeka na zvýšenie hladiny dusičnanov v krvi, je okolo 300 – 500 ml a mala by sa vypiť cca 2-3 hod. pred výkonom. Ale nemusíte sa spoliehať len na šťavu, červená repa je chutná ingrediencia do šalátov alebo rizota. Tiež ju môžete zmiešať so zelerom alebo špenátom, čo sú ďalšie bohaté zdroje dusičnanov.
Záverom treba dodať, že nesmiete očakávať hneď zázraky a posun do elitnej skupiny cyklistov. Je ale možné, že si všimnete drobné zmeny napríklad v časoch na vašich obľúbených tréningových úsekoch alebo poskočíte o nejaké to miestečko vo výsledkoch…
