Čo treba na dokončenie ťažkej etapy na Tour de France v najlepšom čase? Základom je skvelý atlét vo vrcholnej forme, podpora profesionálneho tímu, extrémne drahý cestný bicykel a prekvapivo veľké množstvo jedla a nápojov. Posledná položka v tomto zozname sa môže zdať jednoduchá, no vôbec to nie je samozrejmosť. Poďme sa spolu bližšie pozrieť na stravovací deň cyklistu na Tour de France.

Každý cyklista spáli počas 21 dní na Tour de France približne 140 000 kilokalórií. Pre lepšiu predstavu; je to približne 275 „Le“ Big Macov (pozn. redakcie: sme predsa vo Francúzsku), 114 kilogramových steakov alebo 56 kilogramov zmrzliny – vyberte si sami. Každá etapa vyžaduje – v závislosti na náročnosti – asi 5000 až 8000 kilokalórií. Rekreačný cyklista spáli, pre porovnanie, približne len okolo 2500 – 3000 kilokalórií denne. Väčšinu energie tvoria sacharidy. 70 kilový atlét ich príjme až 1400 gramov: asi 55 banánov. Rovnako dôležitý je aj pitný režim. Pretekár vypije až 10 litrov tekutín denne. Toto sú však len čísla: ako vyzerajú skutočné jedálne lístky cyklistov na Tour de France? Podľa Henrika Orreho z tímu Sky by to mohlo vyzerať napríklad takto:

09:00 Raňajky

Miska ovsených vločiek s orechmi, veľká omeleta, tri sendviče so syrom a šunkou, 100 gramov cestovín, 1 jogurt, pollitrové ovocné smoothie, 1 pohár jablkovej šťavy, 1 káva. Nie, to nie sú švédske stoly. Toto všetko tvorí raňajky pretekára na Tour de France.

 

10:30 Desiata pre pretekmi

Jablko, banán, hrsť orechov, 2 energetické tyčinky, veľa vody, 1 káva. Zmyslom takýchto raňajok a desiaty je prijať veľké množstvo kalórií ešte pred pretekmi, aby mohli jazdci znížiť energetický príjem počas jazdy.

12:00 Obed „na kolesách“

Dva croissanty s marmeládou a šunkou, 7 energetických tyčiniek, 2 izotonické gély, 2 plechovky Coly, 6 fliaš elektrolytických nápojov. Energetické tyčinky sú účinné pri dopĺňaní energie, odborníci na výživu však odporúčajú zjesť aj nejaké skutočné jedlo, ako napr. spomínané croissanty, aby mali cyklisti dostatok času spracovať všetky tieto kalórie.

17:00 Strava po pretekoch

Kuracie mäsko s 200 gramovou porciou ryže, pollitrové ovocno-zeleninové smoothie, 2 kávy. Po pretekoch je veľmi dôležité prijať výživné jedlo s bohatým zdrojom bielkovín, aby sa cyklista dostal z katabolizmu a mohol sa účinne regenerovať.

20:00 Večera

Veľký hovädzí steak, 150 gramov cestovín, 1 jogurt, pollitrová zeleninová šťava, 2 kávy. Áno, pijú naozaj veľa kávy. Káva má preukázateľný pozitívny vplyv na výkon a našťastie nie je zakázaná.

Tu to máme všetko pekne pokope. Niektorí z nás by určite mohli tie časy hore nahradiť nápismi Pondelok, Utorok, Streda… 😀

23:00 Večerné občerstvenie

Jogurt s cereáliami, hrsť orechov, ovocie. Telo atlétov spaľuje kalórie aj niekoľko hodín po náročnom výkone na etape Tour de France. Preto je dôležité, aby sa najedli ešte aj takto neskoro večer.

Myslíte, že by ste to všetko zvládli zjesť? Tento chlapík bohužiaľ nie.

Viac v sérii Ako sa stravujú profesionáli

Táto stránka používa cookies

Viac informácií o spracúvaní vašich osobných údajov na ich základe a o vašich právach nájdete v časti Informácie o spracúvaní osobných údajov pomocou cookies a iných internetových technológií. Nižšie môžete tiež udeliť súhlas so spracúvaním osobných údajov na štatistické a analytické účely používateľského správania.