• SVK

Flexitariánsky cyklista – vzorový stravovací plán

Napísal Jiří Kaloč

Ak sa chcete zdravšie stravovať, obmedziť nezdravé jedlo, zamerať sa hlavne na rastlinnú stravu, no nechcete sa príliš obmedzovať, flexitariánska diéta je pre vás ako stvorená. Dáva vám možnosť stále konzumovať väčšinu potravín, ktoré máte radi, pokiaľ sa sústredíte hlavne na minimálne spracované rastlinné potraviny a znížite príjem mäsa.

Flexibilný stravovací plán

Flexitariánska diéta podľa definície ponúka množstvo spôsobov, ako si zostaviť stravovací plán. Takmer nič nie je mimo ponuky. Len ťažko nájdete dvoch flexitariánov s rovnakými raňajkami, obedom a večerou. Napriek rozmanitosti vždy pomôže pozrieť si vzorový jedálny plán, aby ste si predstavili, ako môže táto diéta vyzerať. Tu je to, čo by flexitariánsky cyklista mohol zjesť počas týždňa.

Friends having dinner
Takmer nič nie je mimo flexitariánskeho menu.

Tento vzorový jedálny lístok zahŕňa mäso alebo ryby v 4 dňoch, čo znamená 3 bezmäsité dni. Mliečne výrobky, ako sú jogurty a syry, sú zahrnuté takmer denne a vajcia tiež niekoľkokrát týždenne. Existuje veľa rastlinných bielkovín, ako sú fazuľa, šošovica, tofu, cícer, orechy a rôzne semiačka. A, samozrejme, nájdete tam aj rôzne druhy ovocia a zeleniny. Veľkosť týchto vzorových jedál a načasovanie občerstvenia závisí od vašej práce a tréningového plánu. Ak v daný deň tvrdo trénujete, môže byť dobrý nápad pridať na jazdu extra občerstvenie alebo energetickú tyčinku.

Pondelok

  1. Raňajky: Ovos s mandľovým mliekom, sušené plátky jabĺk, vegánska proteínová zmes, arašidové maslo, hrozienka.
  2. Obed: Miešaný zelený šalát s tekvicovými semienkami, sladkými zemiakmi, cviklou a dresingom z olivového oleja a octu.
  3. Olovrant: Jogurt s vlašskými orechmi a mrazeným ovocím.
  4. Večera: Tofu restované s rôznymi druhmi zeleniny.

Utorok

  1. Raňajky: Avokádový toast s vajíčkami.
  2. Obed: Pečené kura, quinoa a pečený karfiol.
  3. Olovrant: Celozrnný anglický muffin s banánom, arašidovým maslom.
  4. Večera: Cuketové rezance s paradajkovou omáčkou a bielou fazuľou.

Streda

  1. Raňajky: Ovos s kešu mliekom, kokosové vločky, vegánska proteínová zmes, arašidové maslo.
  2. Obed: Quinoa šalát so sušenými brusnicami, pekanovými orechmi a syrom feta.
  3. Olovrant: Kváskový chlieb s hummusom a nakrájanou čerstvou zeleninou.
  4. Večera: Vegetariánska čili so zmesou čiernej a pinto fazule.

Štvrtok

  1. Raňajky: Celozrnný bagel s arašidovým maslom a banánom.
  2. Obed: Zelený šalát, krevety, kukurica, čierna fazuľa a avokádo.
  3. Olovrant: Smoothie vyrobené z kešu mlieka, špenátu, arašidového masla a mrazeného ovocia.
  4. Večera: Miska s cícerom, uhorkou, paradajkami, hnedou ryžou a stredomorským dresingom.
Legumes
Strukoviny sú skvelým zdrojom bielkovín.

Piatok

  1. Raňajky: Ovos s mandľovým mliekom, vegánska proteínová zmes, arašidové maslo, datle.
  2. Obed: Špenát, mrkva, paprika, tuniakový šalát s jablkom, čerešňami, brusnicami a tekvicovými semienkami.
  3. Olovrant: Jogurt s pekanovými orechmi a mrazeným ovocím.
  4. Večera: Šošovicová polievka s celozrnným pečivom a tvrdým syrom.

Sobota

  1. Raňajky: Jahodové ricottové palacinky s tmavou čokoládou.
  2. Obed: Miska s eidamom, zeleninou, hnedou ryžou a ázijským dresingom.
  3. Olovrant: Smoothie vyrobené z mandľového mlieka, špenátu, arašidového masla a mrazených bobúľ.
  4. Večera: Grilovaný losos, pečené sladké zemiaky a zelené fazuľky.

Nedeľa

  1. Raňajky: Omelety s paprikou, šampiňónmi a syrom čedar.
  2. Obed: Burgery z čiernej fazule s avokádom a sladkými zemiakovými hranolkami.
  3. Olovrant: Mrkvové tyčinky s mandľovým maslom a kúskami horkej čokolády.
  4. Večera: Kapustový Caesar šalát so šošovicou a paradajková polievka.

Dúfajme, že vám to dáva slušnú predstavu o tom, čo by flexitariánstvo znamenalo zo dňa na deň.