Zdrowe odżywianie nie polega na kupowaniu wyszukanych produktów, egzotycznych owoców czy steków z krów, które jedzą wyłącznie świeżą trawę. Na rynku spożywczym istnieje wiele pożywnych i niedrogich produktów, a jeśli wiesz, gdzie ich szukać, kiedy najlepiej je kupować i jak korzystać z najlepszych promocji, to na pewno zaoszczędzisz.
Zrób listę zakupów
Kiedy masz plan, na zakupy wydasz tyle, ile zamierzałeś. Przemyśl wszystkie posiłki, które chcesz zjeść w najbliższym czasie, i stwórz listę niezbędnych składników. W trakcie robienia zakupów nie odbiegaj od tego, co znajduje się na liście, staraj się też nie chodzić do supermarketu głodny ani z dziećmi – nie wydasz wtedy pieniędzy na zbędne produkty.
Szukaj tanich ofert
Odwiedzaj targi, na których rolnicy sprzedają swoje produkty bezpośrednio. Znajdziesz tam towar sezonowy, świeży i wysokiej jakości, a w dodatku możesz się targować i kupić taniej to, co chcesz. Supermarkety mają swój własny sposób targowania się – same obniżają ceny, żeby sprzedać te produkty, które mogą się szybko zepsuć. Wpadnij na zakupy po 19:00, zazwyczaj wtedy zmieniają się cenniki.
Mięso – które kupować w całości, a które w kawałkach
Naucz się wykorzystywać całego kurczaka, który kosztuje mniej niż w kawałkach. Upiecz go – udka i skrzydełka zjedz na obiad, piersi użyj do kanapek, a reszta jest świetną bazą do zrobienia zupy.
Mięso, ryby i owoce morza na ogół są dość drogie, ale nie musisz kupować ich w całości. Niektóre elementy wspomnianych produktów są nie tylko bardziej pożywne, ale i tańsze. Na przykład wątroba wołowa kosztuje mniej niż mięso na steki, a zawiera znacznie więcej minerałów i witamin. Zamiast mięsa możesz eksperymentować z warzywnymi zapiekankami, zupami itp.
Sezonowe owoce i warzywa są świeże i niedrogie
Owoce i warzywa sprzedawane w sezonie są sporo tańsze, a przy tym smaczniejsze i bogatsze w wartości odżywcze niż przez pozostałą część roku. Możesz kupić za jednym razem większą ich ilość, trochę zjeść od razu, z części zrobić dżem, a resztę zamrozić na później. Podczas zakupów na targu pytaj rolników o to, jakie produkty sezonowe mają w promocyjnej ofercie, albo sam obserwuj zmiany cen i kupuj wtedy, kiedy jest najtaniej.
Suche produkty kupuj luzem
Czy kiedy widzisz świetną promocję na tuńczyka w puszce, kupujesz jedno lub dwa opakowania na zapas? Następnym razem, jeśli będzie to naprawdę dobra oferta, kup o wiele więcej. Jedzenie o długim okresie przydatności do spożycia może leżeć w Twojej spiżarni lub lodówce zamiast w sklepie. Kiedy zechcesz skorzystać, będziesz mieć je pod ręką. Zrób to samo z orzechami, nasionami, produktami do pieczenia, przyprawami, suchą soczewicą i fasolą, a nawet mrożonymi produktami, jeśli masz dużą zamrażarkę.
Następny artykuł w serii Jedz zdrowo, mieszcząc się w budżecie
