Zdrowe odżywianie bez przekraczania założonego na ten cel budżetu to umiejętność, która pozwala zaoszczędzić pieniądze na inne rzeczy. Po pierwsze, wydajesz mniej na jedzenie, a po drugie nie musisz płacić za wizyty u lekarzy, bo nie masz problemów ze zdrowiem dzięki właściwej diecie. Przejrzeliśmy najważniejsze wskazówki z poprzednich artykułów na ten temat i pozostała jeszcze jedna ważna kategoria – jak nie marnować jedzenia. Oto pięć porad, które pomogą Ci przechowywać żywność w prawidłowy sposób.
Owiń brokuły i seler w folię
Dokładne zawinięcie warzyw takich jak seler lub brokuły w folię aluminiową jest idealnym sposobem na przedłużenie ich przydatności do spożycia. Folia utrzymuje warzywa w czystości i świeżości i zapobiega szybkiemu zepsuciu się produktów. Tak przechowywane warzywa mogą wytrzymać aż do czterech tygodni w lodówce.
Trzymaj cebulę w starych rajstopach
Cebula jest świeża najdłużej, kiedy trzyma się ją w ciemnym miejscu, z jak największą ilością powietrza. Może zabrzmi to śmiesznie, ale umieść cebulę w nieużywanych już rajstopach i zawieś w ciemnej szafce. Efekt będzie jeszcze lepszy, jeśli zawiążesz w rajstopach supły pomiędzy cebulami. Dzięki tej metodzie cebula pozostanie świeża do ośmiu miesięcy! Tej samej metody możesz użyć do grzybów, ponieważ potrzebują podobnych warunków. Nie trzymaj cebuli razem z ziemniakami, bo szybciej się zepsuje.
Awokado pokrop sokiem z cytryny
Pozwól dojrzeć awokado poza lodówką, a kiedy zrobi się miękkie, zjedz je lub zamroź. Jeśli zostanie Ci połówka awokado, pokrop je sokiem z cytryny. Dzięki temu owoc nie zbrązowieje i nie zepsuje się tak szybko.
Przechowuj ser w papierze do pieczenia
Ser musi oddychać, dlatego trzymaj go w papierze do pieczenia zamiast owijać folią.
Owiń łodygi bananów
Banany produkują więcej etylenu niż jakikolwiek inny owoc, więc przechowuj je osobno, chyba że masz twarde awokado, które wymagają przyspieszenia dojrzewania – wtedy możesz je trzymać razem z bananami. Same banany trzymaj w kiści i owiń ją mocno w folię spożywczą. Za każdym razem, kiedy zabierzesz jednego banana z kiści, użyj nowej folii. Dzięki temu banany wytrzymają do pięciu dni dłużej.
