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Tag: nutrición ciclista

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    Pros y contras del uso del azúcar en ciclistas
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    Todos hemos oído que comer azúcar en exceso es malo para la salud. Pero, ¿y si te aseguras de que tu ingesta de calorías coincide con tu gasto calórico? ¿Es malo el azúcar aunque estés en equilibrio calórico o incluso perdiendo peso? Vas a ver…

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    Como afecta el déficit energético al rendimiento
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    Un déficit energético puede ser una herramienta poderosa para los ciclistas que intentan alcanzar su peso óptimo para la carrera. Por desgracia, puede ser perjudicial no sólo para la salud, sino también para el rendimiento. Veamos cuándo y cómo afecta al rendimiento ciclista.

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    Déficit energético – Porque lo utilizan los ciclistas
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    En el mundo del ciclismo de competición, los corredores siempre están buscando estrategias que puedan darles ventaja. Un déficit energético puede ser una de ellas. A primera vista, puede parecer contraproducente para los atletas que dependen de altos niveles de energía para rendir al máximo.…

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    ¿Por qué no puedes consumir los mismos hidratos que un ciclista de La Vuelta?
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    Los ciclistas profesionales consumen muchas calorías para alimentar sus grandes esfuerzos durante las carreras por etapas como La Vuelta. Como aficionado, puede resultar tentador intentar copiar lo que hacen ellos para rodar más rápido durante más tiempo. Veamos cuántos carbohidratos consumen los profesionales sobre la…

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    Las recetas clásicas para ciclistas
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    Hay muchas recetas que podrían considerarse  clásicas a lo largo de la historia del Tour de Francia. ¿Cuáles han resistido el paso del tiempo? Para averiguarlo, hemos hablado con la chef Hannah Grant, autora de The Grand Tour Cookbook.

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    El día a día de un cocinero del Tour
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    Los cocineros de los equipos del Tour de Francia tienen que alimentar a 8 ciclistas que comen tanto como 24 personas normales desde un camión cocina que se desplaza de una etapa a otra. ¿Cómo lo hacen? Hablamos con una experimentada chef de rendimiento, Hannah…

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    El cambio en la nutrición del pelotón ciclista
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    La dieta de un competidor del Tour de Francia ha cambiado mucho en los últimos 20 años. Hablamos con una chef de alto rendimiento, Hannah Grant, para averiguar cómo ha evolucionado el papel del chef y nutricionista de un equipo ciclista. Indagamos en qué tipo…

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    Consejos de nutrición ciclista por Kasia Niewiadoma
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    Como deportista de élite, he llegado a apreciar profundamente la importancia de alimentarse correctamente para rendir al máximo nivel. Es un deporte que exige mucho del cuerpo, y seguir los consejos de nutrición ciclista adecuados pueden marcar la diferencia en términos de resistencia, recuperación y…

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