Jak alkohol wpływa na naszą kondycję?

Czy zastanawialiście się kiedyś, jak kac wpływa na wydajność naszego organizmu? Czy uważacie, że obficie zakrapiana noc osłabi wasze kolarskie umiejętności? Czy wypicie piwa po treningu przyczyni się do odwodnienia? A co z regeneracją po treningu? Zaraz się wszystkiego dowiemy.

Zły wpływ na jazdę

Dopuszczalny legalny limit w krajach europejskich określa się w granicach 50 mg etanolu na 100 ml krwi, w Stanach ta granica jest przesunięta do 80 mg. Przeprowadzono eksperyment, w którym testowano wpływ alkoholu na poruszanie się na rowerze. Kolarze mieli za zadanie przejechać slalomem między słupkami, jechać po linii prostej stopniowo zwężającą się drogą oraz jeździć w kółko zgodnie z ruchem wskazówek zegara i przeciwnie. Nawet przy niskim stężeniu alkoholu we krwi umiejętności uczestników eksperymentu nie były już takie same, a przy wartości 80 mg zaobserwowano „znaczne zaburzenia motoryczne”. Przy 140 mg żaden z uczestników nie był w stanie dorównać swoim umiejętnościom na trzeźwo.

Trudniej zrzucić lub utrzymać wagę

Większość produktów spożywczych musi mieć listę składników odżywczych i wartości kaloryczne widoczne na opakowaniu. Alkohol jakimś trafem omija ta prawidłowość – tak, jakby nie dotyczyły go te kwestie… A jednak – dotyczą. Jeden gram alkoholu to w przybliżeniu 7 kalorii, czyli prawie dwa razy tyle co węglowodany. Przeciętne półlitrowe piwo zawiera około 150 kcal, co odpowiada 3–4 kromkom chleba. Z tego wynika, że udane wyjście na miasto może nam dostarczyć więcej energii niż porządny posiłek. Co gorsza, będzie się ona składać głównie z pustych kalorii, a to sprawi, że nasz organizm nie otrzyma potrzebnych mu związków odżywczych. Powyższe czynniki w połączeniu z tym, że alkohol upośledza zdolność organizmu do spalania tłuszczu, czynią alkohol wrogiem chudnięcia.

Odwodnienie

Alkohol hamuje działanie wazopresyny (hormon antydiuretyczny), co powoduje znaczną utratę wody poprzez wydalanie moczu. Stopień odwodnienia zależy od ilości etanolu w spożytym napoju. Badania dowodzą, że zjawisko jest już widoczne przy stężeniu alkoholu wynoszącym 4% (większość piw ma od 4% do 6%). Inne badania skupiały się na sportowcach, którym podano wodę lub piwo i wodę, aby uzupełnić straty płynów po godzinnym treningu. Nie znaleziono różnicy pomiędzy dwiema grupami. Jeszcze inne badania wykazały, że spożycie do 660 ml piwa po treningu nie wpływa na odwodnienie. Z tego wynika, że w celu uniknięcia odwodnienia nie należy przesadzać z alkoholem i unikać picia zwykłej wody.

Zaburzanie regeneracji

Konsumpcja znacznej ilości alkoholu po treningu będzie mieć negatywny wpływ na regenerację organizmu. Istnieje kilka czynników, które na to wpływają.

1. Badania udowodniły, że picie alkoholu w dużych ilościach zmniejsza syntezę protein o 15 do 20%. Te związki są potrzebne do naprawy i rozbudowy mięśni, a więc ich ubytek może w dłuższej perspektywie przyczynić się do spowolnienia regeneracji i obniżenia wydajności na treningach.
2. Z uwagi na to, że enzymy wątroby w pierwszej kolejności celują w pozbycie się toksyn alkoholowych z krwi, produkcja glikogenu zostaje wstrzymana. Glukoza nie może zostać zamieniona w glikogen, więc jego zapasy w mięśniach i wątrobie będą na wyczerpaniu do momentu pozbycia się z organizmu alkoholu.
3. Hormon stresu – kortyzol – wydziela się intensywniej podczas spożycia alkoholu. Podwyższone wartości kortyzolu źle wpływają na produkcję testosteronu i obniżają przy tym wydzielanie hormonu wzrostu aż o 70%. To w znacznym stopniu zmniejsza zdolność organizmu do regeneracji i powiększania masy mięśniowej.
4. Alkohol wpływa na jakość snu. Wlicza się w to zaburzanie faz snu, przez co trudniej organizmowi osiągnąć fazę REM. Oznacza to zmniejszoną produkcję hormonu wzrostu i stopniową utratę wydajności na kolejnych treningach.