6 ciekawostek o alkoholu

Autor: Jiri Kaloc

Jeśli lubisz wypić piwo po przejażdżce, dobre wino do steka lub kilka kieliszków wódki w weekend, musisz to przeczytać!

Mięśnie i niebieskie oczy pomagają lepiej tolerować alkohol

To nieprawda, że im jesteś większy, tym lepiej tolerujesz alkohol. Chodzi tak naprawdę o masę mięśniową. Bogate w wodę tkanki mięśniowe skutecznie wchłaniają alkohol, zmniejszając tym samym ilość przedostającą się do mózgu. Co ciekawe, znaczenie ma również kolor twoich oczu. Osoby o niebieskich oczach mają wyższą tolerancję na alkohol niż ludzie o oczach brązowych. Hormon odpowiedzialny za produkcję melaniny, pigment barwiący oczy i skórę, również odgrywa rolę w tym, jak twoje ciało radzi sobie z alkoholem.

Nigdy nie pijesz sam

Badania sugerują, że w każdym momencie 0,7% światowej populacji jest pijana. Oznacza to, że jeśli właśnie pijesz alkohol, co najmniej 50 milionów ludzi na całym świecie robi to samo. Kraje takie jak Czechy prawdopodobnie zawyżają średnią, bo pije się tam najwięcej piwa na świecie. Ich niesamowity poziom spożycia piwa wynoszący 142,4 litrów na osobę pozostawia Irlandczyków, Niemców, Amerykanów i inne „piwne narody” daleko w tyle.

Animated GIF - Find & Share on GIPHY

 

Zakrzywione kieliszki i puste żołądki pomagają się upić

Badania pokazują, że ludzie piją wolniej, gdy alkohol podawany jest w kieliszkach o prostych bokach w porównaniu z kieliszkami o zakrzywionych bokach. Co więcej, najwyższy poziom stężenia alkoholu we krwi może być 3 razy większy u osób pijących na pusty żołądek niż u tych, które zjedzą wcześniej posiłek.

Kawa naprawia szkody wyrządzone przez alkohol

Jeśli przez miesiąc zrezygnujesz z picia alkoholu, możesz poprawić pracę wątroby, obniżyć ciśnienie krwi i zmniejszyć ryzyko wystąpienia cukrzycy. Stwierdzono również, że kawa naprawia uszkodzenia wątroby spowodowane nadmiernym spożyciem alkoholu.

Historia alkoholu jest bardzo długa

Dla naszych przodków owoce były niezwykle ważnym źródłem pożywienia, co doprowadziło do genetycznego pociągu do dojrzałych i przejrzanych owoców zawierających etanol. To może wyjaśniać, dlaczego zakłada się, że fermentowane napoje były produkowane już 100 tys. lat temu. Być może także dlatego do 1916 roku whisky i brandy znajdowały się na liście leków zatwierdzonych naukowo w Stanach Zjednoczonych. I być może nawet dlatego w Rosji piwo nie było uważane za napój alkoholowy aż do 2013 roku.