La nueva tendencia de la nutrición deportiva, no sólo en el ciclismo, es la periodización en microciclos o, en otras palabras, la alimentación para el trabajo requerido. Esto significa cambiar el contenido de carbohidratos y los valores calóricos de una comida a otra en función…
Sabemos que los ciclistas han dependido de los carbohidratos para alimentar sus duros entrenamientos desde los primeros informes del Tour de Francia. Y lo han hecho por una buena razón: los carbohidratos son la fuente de combustible clave para el rendimiento de alta intensidad. ¿Pero…
Todo ciclista que tiene un plan de entrenamiento sabe que la carga cambia mucho dependiendo de la fase de la temporada. La nutrición debe ser la misma. Sus elecciones de alimentos, las proporciones de macronutrientes y la ingesta total de energía deben cambiar en función…
Dicen que la tecnología nunca descansa. Su propósito es evolucionar y perfeccionarse hasta que sea reemplazada por una nueva, mejor y, normalmente, más cara. Eso vale para las bicicletas también, por supuesto. Los nuevos materiales y la tecnología digital han desbaratado nuestro vehículo de dos…
