Są diety bardziej lub mniej restrykcyjne, ale zawsze musisz upewnić się, czy możesz przestrzegać podstawowych zasad diety, którą wybierasz. Jeśli przygotowujesz pizzę paleo, czyli coś, czego nasi przodkowie z paleolitu na pewno nie robili, prawdopodobnie nie wybrałeś dla siebie właściwego sposobu odżywiania. Zobaczmy, jak uniknąć tej dietetycznej porażki.

Zrozum, o co tak naprawdę chodzi w Twojej diecie

Rzeczy takie jak pizza paleo nie sprawiają, że paleo lub pizza to coś złego. Jednak zupełnie mija się z istotą diety. Próba odżywiana się tak, jak robili to nasi przodkowie nie oznacza używania „dozwolonych” składników do odtworzenia nowoczesnej żywności, która sprawiła, że jesteśmy otyli i chorzy. Oznacza to wybieranie prawdziwej, pełnowartościowej i zdrowej żywności, która jest sycąca i prawidłowo odżywia nasz organizm.

Nie popełniaj tych samych błędów w diecie

Wybór innych składników może sprawić, że danie będzie zdrowsze, ale najważniejsze jest to, czym to danie jest dla Ciebie. Czy wcześniej objadałeś się pizzą? Jeśli tak, nie powinieneś igrać z ogniem, znów ją jedząc. Skoncentruj swoje wysiłki na nauce nowego smacznego przepisu, który nie przywoła złych nawyków.

Przepis: niskowęglowodanowa pizza paleo

O ile pizza nie jest posiłkiem, który wyzwala u Ciebie napady obżarstwa i chcesz zrobić coś interesującego podczas diety niskowęglowodanowej, bezglutenowej lub paleo, warto skorzystać z poniższego przepisu. Przygotowanie pizzy na jego podstawie zajmuje około 20 min, a jedna porcja zawiera 3 g węglowodanów, 8 g białka i 19 g tłuszczu.

Składniki

  • 2 szklanki mąki migdałowej
  • 2 łyżeczki oleju kokosowego
  • 2 duże jaja
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej 

Wykonanie

  1. Rozgrzać piekarnik do 175°C. Wyłożyć blachę do pieczenia papierem pergaminowym.
  2. Wymieszać wszystkie składniki, aż uformuje się ciasto (można użyć robota kuchennego). Zagnieść ciasto w kulkę. Umieścić między dwoma arkuszami pergaminu i rozwałkować na grubość pół centymetra.
  3. Zdjąć górny kawałek pergaminu. Przenieść ciasto na pergaminie na patelnię do pizzy. Nakłuć w kilku miejscach wykałaczką (zapobiega to tworzeniu się bąbelków powietrza).
  4. Piec przez 15-20 minut, aż ciasto nabierze złotego koloru.
  5. Gotowy spód od pizzy można posypać ulubionymi dodatkami, a następnie włożyć ponownie do piekarnika na 10-15 minut, aż ser się roztopi, a ciasto będzie chrupiące.