Chcesz ugotować ulubione danie Petera Sagana? Teraz już możesz! W internecie znajdziesz wiele inspiracji, jeśli chodzi o przepisy kulinarne. Ale z niewielu z nich korzysta jeden z najlepszych obecnie sprinterów w kolarstwie szosowym. Masz szansę zjeść przynajmniej jeden posiłek jak zawodowiec. Spróbuj, danie jest naprawdę smaczne.

Peter Sagan gotuje dla Ciebie

Petera Sagana nie trzeba przedstawiać nikomu, kto jeździ na rowerze. Wszyscy wiemy, że jest niezwykłym kolarzem i sprinterem. Jednak mogłeś nie wiedzieć, że jest doskonałym szefem kuchni! Nagrał serię filmików z dziesięcioma przepisami, które wyglądają przepysznie.

Być może słyszałeś o zwyczaju jedzenia misiów żelków przez Petera, kiedy jeździ na rowerze, ale jeśli chodzi o gotowanie, to wie on, czym jest dobra kuchnia. W swojej serii na YouTube uczy gotować pstrąga tęczowego, pokazuje, jak przygotować na parze okonia morskiego, grillować filety z dziczyzny lub zrobić sushi quinoa. Sprawdź jego umiejętności kulinarne, gdy (jak zwykle) bawi się przed kamerą.

Przepis: Omlet z kozim serem, żurawiną i imbirem

Jak mówi Peter, jest to wyjątkowy przepis, ponieważ zawiera jego ulubiony składnik: topinambur. Gotowe danie zawiera sporą ilość białka z sera koziego i jaj. Jest pełne węglowodanów prostych, zawartych w syropie z topinamburu z imbirem oraz w cukrze brzozowym i żurawinie, a jedyne węglowodany złożone pochodzą z mąki orkiszowej. Tego typu posiłek doskonale sprawdzi się po treningu, ponieważ uzupełni zapasy glikogenu i pozwoli rozpocząć odbudowę mięśni. I naprawdę smakuje niesamowicie!

Składniki

  • 4 jaja
  • 120 g cukru brzozowego
  • 340 g koziego sera
  • 80 g mąki orkiszowej
  • 4 łyżeczki suszonej żurawiny
  • esencja waniliowa
  • 200 g świeżych owoców jagodowych (jagody, maliny)
  • syrop z topinamburu z imbirem

Wykonanie

  1. Ubić dwa jajka i dwa żółtka z 80 g cukru brzozowego, aż będą kremowe, a następnie wymieszać z serem i mąką.
  2. Ubić dwa białka z pozostałym cukrem i połączyć z żurawiną.
  3. Smażyć na dużej patelni na średnim ogniu po obu stronach, aż do uzyskania złotego koloru.
  4. Wymieszać ser i esencję waniliową do uzyskania jednolitej masy. Rozsmarować na omlecie i podzielić omlet na kawałki.
  5. Podawać z syropem z topinamburu z imbirem i ze świeżymi owocami jagodowymi.