Kuigi peletoni süsivesikute revolutsioon on röövinud peatähelepanu, on vaiksem areng toimunud selles, kuidas ratturid oma vedelikutarbimist juhivad. Möödas on need päevad, mil jalgrattaspordis oli ainsaks juhiseks jäik reegel “joo siis, kui on janu”. Tänapäeval on rattaspordi vedelikutarbimine teaduspõhine, kontekstist sõltuv ja täpselt kohandatud ala nõudmistele.
Jalgrattaspordis on võimsus oluline, kuid kaal on selle varjatud partner. UCI sporditoitumise projekt tõi selgust sooritusvõime ühte kriitilisemasse, kuid valesti mõistetud aspekti: võimsuse ja kaalu suhtesse. Mägedespetsialistidele, mitmepäevasõitude üldvõitjatele ja kõigile, kes on kunagi järskudel tõusudel kannatanud, on see suhe mis määratleb sinu tulemuse. Kas…
Leib ja sai on olnud sajandeid toidulaua põhiosaks, kuid rasvumise määrade tõustes püstitavad teadlased küsimuse, kas meie sõltuvus süsivesikuerikastest toitudest nagu leib, riis ja pasta võib siin rolli mängida. Osaka Metropoli Ülikooli uus uuring näitab, kuidas süsivesikud võivad kehakaalu tõusu ja ainevahetust ootamatul viisil mõjutada…
Kui Ewa Zwolska liitus projektiga Nähtamatu Lava, ei näinud ta end kunagi tulemust taga ajava jalgratturina. Mägipuhkemaja juhataja, kes pigistas treeningud kurnavate tööpäevade vahele, seikleja, kes armastas pikki teekondi rohkem kui struktureeritud treeninguid, ja mis ehk kõige tähtsam, – ta ise kahtles avalikult, kas ta…
