Chcesz się zdrowo odżywiać, ale nie pasuje Ci żadna z dostępnych diet? Może spodobać Ci się strategia intuicyjnego jedzenia. W tej serii artykułów przyjrzymy się, jak działa to podejście i jak wdrożyć jego zasady do swojego rowerowego stylu życia.

Zostań ekspertem od własnych nawyków żywieniowych

Intuicyjne jedzenie jest przeciwieństwem tego, co uważa się za tradycyjną dietę. Nie mówi, jakich pokarmów należy unikać, a jakich jeść więcej, ani nie wskazuje, ile i kiedy powinieneś jeść. Intuicyjne jedzenie opiera się na przekonaniu, że to Ty jesteś najlepszą osobą od dokonywania takich wyborów. Czyni Cię ekspertem od własnego ciała i wysyłanych przez nie sygnałów głodu. Celem jest pomoc w rozwijaniu zdrowego podejścia do jedzenia oraz wyglądu ciała.

Podstawową ideą intuicyjnego jedzenia jest to, że powinieneś jeść wtedy, gdy jesteś głodny, i przestawać, gdy czujesz się syty. Brzmi to dość prosto, ale dla wielu ludzi takie nie jest. Wokół nas jest mnóstwo atrakcyjnego jedzenia do wyboru – ciast, fast foodów, czekolad, chipsów, lodów, słodkich napojów – więc kiedy sobie na nie pozwalamy, to może być trudno kiedykolwiek poczuć prawdziwy głód. Dodajmy do tego internet pełen sprzecznych rad i mamy sytuację, w której ludzie nie są pewni, co to znaczy dobrze się odżywiać.

Bakery pastries
Wokół jest tak wiele atrakcyjnego jedzenia do wyboru. © Profimedia

Głód fizyczny i emocjonalny

Najważniejszą rzeczą do zrozumienia przy intuicyjnym jedzeniu jest kwestia głodu. Musisz zwracać na niego większą uwagę, aby zaufać swojemu ciału. Istnieją różne rodzaje głodu i nie wszystkich warto słuchać. Poniżej wymieniamy dwie główne kategorie.

Głód fizyczny – to rodzaj głodu, który odczuwasz po długiej wędrówce, rano lub po ćwiczeniach. To biologiczny sygnał, że organizm chce uzyskać więcej składników odżywczych i energii. Pojawia się stopniowo i zwiększa swoją intensywność, więc fizycznego głodu nie poczujesz nagle i zniknie on, gdy zjesz cokolwiek.

Wyuczony głód — jest to głód napędzany potrzebami emocjonalnymi, zachciankami, różnymi wskazówkami żywieniowymi, presją społeczną, a nawet porą dnia. Często nie ma to wiele wspólnego z fizycznym głodem. Taki głód nie znika po zjedzeniu byle czego, może pojawić się szybko i być bardzo intensywny.

Cheese and salami
Czy umiesz odróżnić wyuczony głód od fizycznego? © Profimedia

Ważne jest, aby zwracać uwagę na takie emocje jak smutek, samotność, niepokój i znudzenie, które mogą być związane z jedzeniem. To tylko niektóre z uczuć mogących wywoływać apetyt na pokarmy mające zapewnić komfort psychiczny. Zauważ też, kiedy sięgasz po coś słodkiego. Czy wtedy, gdy znajomy coś świętuje i częstuje Cię tortem, czy może kupujesz ciastka tylko dlatego, że przechodzisz obok cukierni? Wszystkie te fałszywe odczucia głodu mogą sprawiać, że często czujesz łaknienie i potrzebujesz określonych smaków i konsystencji jedzenia, aby zaspokoić głód. Intuicyjne jedzenie pomaga pozbyć się tego rodzaju głodu, dzięki czemu będziesz jeść prawie tylko wtedy, gdy pojawi się prawdziwy fizyczny głód.

Jakie są korzyści z intuicyjnego jedzenia?

Badania powiązały intuicyjne jedzenie ze zdrowszymi postawami psychologicznymi, niższym wskaźnikiem masy ciała i utrzymywaniem wagi, ale nie z jej utratą. Biorący udział w testach dotyczących intuicyjnego jedzenia poprawili również swoją samoocenę, obraz ciała i ogólną jakość życia, a jednocześnie doświadczali mniej depresji i lęku. Osoby te wskazały również, że częściej trzymają się takiego sposobu odżywiania niż przy diecie.

Jeśli wymienione wyżej korzyści brzmią dla Ciebie interesująco, bądź na bieżąco z naszymi artykułami na ten temat. Następnym razem przyjrzymy się regułom i zasadom intuicyjnego jedzenia, abyś mógł zacząć je stosować.

Artykuł powstał we współpracy ze skoda-auto.pl