Minusy jedzenia mięsa
Pierwszą kwestią, którą powinniśmy sobie uświadomić jest fakt, że wysoka dostępność pokarmów mięsnych związana jest w naszych czasach z wysokorozwiniętą technologią jego przetwarzania. Sklepy oferują szeroki wybór różnych rodzajów produktów mięsnych: bekon, salami, parówki itd., tymczasem im bardziej przetworzone mięso, tym gorzej wpływa ono na nasze zdrowie. Mięso nie jest dla wszystkich. Niektóre osoby w sposób naturalny produkują mniej kwasów żołądkowych i mają problemy z jego trawieniem.
Kolejnym poważnym zarzutem wobec mięsa jest fakt, że jego spożywanie przyczynia się do niehumanitarnego traktowania zwierząt hodowlanych. To właśnie od pokarmu podawanego zwierzętom w hodowlach zależy, czy mięso będzie zawierało oporne na antybiotyki bakterie groźne dla ludzi. Jeśli decydujemy się na jedzenie mięsa, to bezpieczniej będzie kupować to organiczne, pochodzące z lokalnych farm.
Plusy jedzenia mięsa
Mięso jest pełne składników odżywczych. Jest wspaniałym źródłem protein, witamin i minerałów. Mięso z hodowli organicznych zawiera wysokiej jakości kwasy tłuszczowe oraz antyoksydanty. Dlatego tak ważne jest, żeby podawać je dzieciom, które jeszcze rosną. Jedzenie mięsa zwiększa tkankę mięśniową, zarówno u mężczyzn, jak i u kobiet.
Najważniejsze w zdrowym odżywianiu jest unikanie pustych kalorii, które znajdują się np. w fast-foodach. Taki rodzaj jedzenia dostępny jest wszędzie i smakuje nam najbardziej, ale ma niekorzystne działanie nasze zdrowie. Dobrej jakości mięso może być wspaniałą alternatywą dla pustych kalorii i zapewnić Twojemu organizmowi odpowiednią ilość substancji odżywczych.
Podsumowanie
Osoby, które dbają o zdrowie i odżywiają się świadomie wybiorą spożywanie mięsa, ale tylko tego dobrej jakości. To nie tak, że bez mięsa nie da się być w pełni zdrowym człowiekiem, ale wegetarianizm kosztuje trochę więcej wysiłku i dbałości o zbilansowaną dietę. Każdy z nas zna swój organizm i wie, jakie wybory są dla niego najlepsze. Wybierajcie mądrze!
(źródło zdjęć: welovecycling.com)
