09:00 indítás egy kiadós reggelivel
A versenyzőknek pótolniuk kell az előző napi veszteségeket, és fel kell tankolniuk a következő szakaszra, ezért rendszerint bőséges a reggelijük. Rengeteg lassan felszívódó szénhidrátot, minőségi fehérjét és némi egészséges zsírt kell bevinniük, de semmi megterhelőt. Íme, egy példa egyetlen versenyző első étkezéséről:
Egy tálka zabpehely dióval, egy nagy omlett, három sonkás-sajtos szendvics, 10 dkg tészta, 1 pohár joghurt, fél liter smoothie, 1 pohár almalé, 1 kávé.
10:30 verseny előtti tízórai
Mivel a szakasz 12:00-kor indul, a versenyzőknek még a rajtvonal felé vezető buszúton is valamennyi energiához kell jutniuk.
Ez a tízórai rendszerint egy darab gyümölcsből, néhány energiaszeletből, egy csomó vízből és – természetesen – még egy kávéból áll.
12:00 – 17:00 tankolás a nyeregben
Általában arra törekednek, hogy indulás előtt a lehető legtöbbet megegyék,hogy minél kevesebbet kelljen enni a bringán. Ez érthető is, hiszen a gyomorban lévő táplálék lassíthatja a versenyzőket és néha emésztési problémákat is okozhat. A verseny közbeni tankolás a szakasz típusától is függ. A sík szakaszokon, ahol a versenyzők hosszú időt töltenek a mezőnyben, nincs szükség plusz szénhidrátra, hiszen közepes intenzitású tekeréssel elegendő energiát tudnak nyerni a zsírégetésből. A kimerítő hegyi szakaszokon viszont szükség van a bőséges étkezésre. A versenyzők rendszerint hétköznapi élelmet és zseléket fogyasztanak vegyesen a nagyjából 60-90 g/óra szénhidrátmennyiség beviteléhez. Így néz ki egy nehéz szakasz.
Két rizskeksz, egy lekváros-sonkás croissant, 6 energiaszelet, 2 izotóniás zselé, 2 doboz kóla, 6 kulacs elektrolit ital.
17:00 indul a regenerálódás
A regenerálódás abban a pillanatban kezdődik, ahogy a versenyző leszáll a nyeregből. Rendszerint egy regeneráló italt kap a „soigneur”-jétől, mihelyt befejezett egy szakaszt, és folytatja az evést a buszon. Kulcsfontosságú, hogy rengeteg szénhidrátot vigyen be a glikogénraktárak feltöltése érdekében, és megfelelő mennyiségű fehérjét az izmok újraépítésének beindításához. Lássunk egy példát arra, mit fogyaszt egy versenyző a szakasz befejezése utáni egy-két órában.
Egy regeneráló ital, egy csirkés szendvics, egy rizskeksz, fél liter gyümölcs- és zöldség smoothie, 2 kávé.
20:00 kiadós vacsora a Tour de France után
Este jön el az ideje annak, hogy a versenyzők rengeteg színes zöldséget és nehezebb fehérjéket egyenek táplálékigényük kielégítésére, hiszen ezeket hosszabb ideig kell emészteni, erre pedig napközben nincs idő. Így néz ki egy versenyző versenynapi vacsorája.
Egy hatalmas beefsteak, 15 deka tészta, 1 pohár joghurt, fél liter zöldséglé vagy egy nagy saláta, 2 kávé.
23:00 napzáró esti falatok
A versenyzők teste rengeteg kalóriát éget el órákkal a szakasz befejezte után is, ezértmég késő este is enniük kell. A hangsúly a könnyen emészthető, de szénhidrátgazdag ételeken van a glikogénraktár szinten tartása érdekében. Ezek a legnépszerűbb fogások.
Egy pohár joghurt gabonákkal, egy maréknyi dió, egy darab gyümölcs.
Azt hiszed, nem tudsz megenni ennyi mindent egy nap alatt? És ha közben le kell tekerned 200 km-t az Alpokban?
Ha szeretnél még többet olvasni a Tour-ról, katt ide!
