A tanulmányba közel 450 000, a UK Biobank adatbázisában szereplő 40 és 69 év közötti résztvevőt vontak be (55,3%-uk nő volt). Minden résztvevő kitöltött egy kérdőívet, melyben elmondták, hogy hány csésze kávét isznak naponta, és hogy általában instant, őrölt vagy koffeinmentes kávét fogyasztanak-e. A kutatók ezután átlagosan 12,5 évig követték nyomon a résztvevők egészségi állapotát.
A kávé hosszabb élettartamot eredményez
A kutatók megállapították, hogy a leggyakrabban fogyasztott kávéfajta az instant kávé volt, ugyanis a résztvevők 44,1%-a csak ilyet fogyasztott. Az őrölt és koffeinmentes kávét a résztvevők 18,4%-a, illetve 15,2%-a fogyasztotta. A fennmaradó, kávét nem fogyasztó 22,4% szolgált a vizsgálat kontrollcsoportjaként.
A kutatók ezután a napi kávéfogyasztásuk alapján 6 külön csoportba sorolták a résztvevőket: nulla, kevesebb mint egy, egy, kettő-három, négy-öt, illetve több mint öt csésze kávé naponta. A csoportok elemzése után megállapították, hogy napi 2-3 csésze kávé fogyasztása hosszabb élettartamot eredményez, mint a kávé teljes mellőzése. Íme az egyes kávétípusok szerinti bontás:
- Őrölt kávé – 27%-kal alacsonyabb összhalálozás
- Koffeinmentes kávé – 14%-kal alacsonyabb összhalálozás
- Instant kávé – 11%-kal alacsonyabb összhalálozás
A kávé csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát
A tanulmány hasonló kedvező eredményeket mutatott a szív- és érrendszeri betegségek, például a szívkoszorúér-betegség, a pangásos szívelégtelenség és az ischaemiás stroke tekintetében is. A kutatók kimutatták, hogy napi 2-3 csésze kávé fogyasztása csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát, míg azok esetében, akik egyáltalán nem isznak kávét, ez nem mondható el.
- Őrölt kávé – 20%-kal alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata
- Instant kávé – 9%-kal alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata
- Koffeinmentes kávé – 6%-kal alacsonyabb a szív- és érrendszeri betegségek kockázata
A résztvevők egészségi állapotának nyomon követése során az alanyok 6,7%-ánál diagnosztizáltak szívritmuszavart. Érdekes módon az őrölt és az instant kávét fogyasztók körében (a koffeinmentes kávét fogyasztók esetében nem) alacsonyabbnak bizonyult a szívritmuszavar kialakulásának kockázata, mint azoknál, akik nem ittak kávét.
- Napi 4-5 csésze őrölt kávé – 17%-kal csökken a szívritmuszavar kockázata
- Napi 2-3 csésze instant kávé – 12%-kal csökken a szívritmuszavar kockázata
“A vizsgálat eredményei alapján az őrölt, az instant és a koffeinmentes kávé is csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek vagy bármilyen más ilyen jellegű okból bekövetkező halálozás kockázatát. Ennek értelmében az őrölt, instant és koffeinmentes kávé mérsékelt fogyasztása az egészséges életmód részének tekinthető. Bár a kávé legismertebb összetevője a koffein, de ezen kívül még több mint 100 biológiailag aktív összetevőt tartalmaz. Valószínű, hogy nem a kávé koffeines vegyületei felelősek a szív- és érrendszeri betegségek valamint a túlélés között megfigyelt pozitív összefüggésekért” – mondta a tanulmány szerzője, Peter Kistler professzor, az ausztráliai Baker Szív- és Diabéteszkutató Intézet munkatársa.
Látva ezt a tanulmányt, Te is elkezdesz kávézni? Vagy épp ellenkezőleg, inkább leredukálod az eddigi túlzásba vitt mennyiséget napi 2-3 csészére?
