Ak podnikáš výjazdy s dĺžkou nad 80 km, ktoré zahŕňajú aj stúpania, mal by si začať uvažovať o správnom dopĺňaní energie.
Noc pred tým
Keď vidíš profesionálnych cyklistov jedávať počas jazdy na etapových pretekoch, je to ukážka dopĺňania energie na nasledujúci deň. Profesionáli počas etapy, v ktorej jazdia priemernou rýchlosťou 40 km/h a zahŕňa aj horské stúpania, spália približne 8 000 kalórií. Takýto výdaj energie nie je možné zvládnuť bez toho, aby sa vopred nezásobili živinami. Ak teda plánuješ dlhý výjazd, mysli na to, že potrebuješ na to svoje telo vopred pripraviť. Daj si preto jedlo obsahujúce vyšší počet sacharidov, z ktorých bude tvoje telo čerpať energiu aj nasledujúci deň. Vhodné sú napríklad cestoviny, nejaké bielkoviny a šalát.
Gély
Jazdci v profesionálnom pelotóne absolvujú denne etapy s dĺžkami presahujúcimi 160 km. Z tohto dôvodu používajú gély s vyváženým pomerom pomalých a rýchlych cukrov. Ide o kompaktnú formu energie, ktorú vieme ľahko konzumovať aj počas jazdy. Proces prijatia 8 000 kalórii nie je ľahký, ani zábavný. Preto, ak podstupuješ náročný výjazd, sladká chuť gélu ťa bude motivovať dopĺňať zásoby energie. Negatíva gélov? Nie každý obľubuje mazľavú konzistenciu, pripomínajúcu ustrice…
Zohnutý „žluťák“
Banány sa skladné; poľahky ich možno umiestniť do zadného vrecka dresu, zároveň sú lacné a ich energetická hodnota dosahuje 110 kalórii na stredne veľký banán. Obsahujú množstvo chutného cukru, ktorý podnecuje tvoje telo k tomu, aby si ich naďalej konzumoval. Súčasne ti poskytujú slušnú časť denného príjmu potrebných látok, akými sú draslík, horčík a vitamín B a C. Štúdia Laboratória ľudskej výkonnosti Apačskej Štátnej Univerzity prirovnáva zjedenie polovice banánu každú štvrť hodinu k pitiu športového nápoja prémiovej značky v rovnakom intervale.
Medovník
Raz som stretol staršieho cyklistu počas jeho dlhého výjazdu, ktorý sa v priebehu nášho, niekoľko kilometrového spoločného úseku, začal ládovať medovníkom. Obsahuje veľa cukru, množstvo kalórii, zároveň je skladný a jeho príjemná chuť ťa motivuje k tomu, aby si dopĺňal energiu počas výjazdu. Takže nemusíš utratiť enormnú sumu za „výkonnostné“ jedlá a gély, skús zaexperimentovať s rôznymi chuťami a konzistenciami.
Voda
Nezabúdaj na pravidelné dopĺňanie tekutín, lebo počas výkonu ich strácaš vo väčšom objeme, ako by sa ti mohlo zdať. Ak sa vyberieš na jazdu v horúcich podmienkach, ubezpeč sa, že máš pri sebe niekoľko bidónov. Pamätaj, že to, čo vypotíš, musíš aj opätovne doplniť. Pridaním čajovej lyžičky cukru a štipky soli do litra vody získava, inak obyčajná voda, kvalitu drahých športových energetických nápojov – soľ slúži na doplnenie elektrolytov.
Výhoda gumených cukríkov
Želé cukríky sú prenosné, malé, sladké a je ich možno poľahky vybrať z vrecka aj počas jazdy a vložiť do úst. Rovnako dobre znášajú vyššie teploty a odolávajú skazeniu – napríklad u banánov je pravdepodobnejšie, že sa počas pobytu v zadnom vrecku dresu zmenia na kašu.
Namixuj si to podľa seba a jedz pravidelne
Pokiaľ nejazdíš profesionálne, kombinácia vyššie spomínaných druhov stravy ti bude bohato postačovať k udržaniu výkonu počas jazdy. Trik je v tom, aby si začal jesť v predstihu, aby tvoje telo dokázalo využiť túto energiu v neskoršej fáze. Zároveň skúšaj otvárať obaly jednou rukou a s pomocou úst, pretože spadnúť počas jazdy nie je nič príjemné. Jedz pravidelne, s rozumom a hlavne bezpečne.
