Ha kilenckor kezdődik a munkaidőd, te is 8:50-kor kelsz, hogy egy bögre kávéval rögtön beülj a géped elé? Emlékszel még a kifogásra, hogy azért nem reggelizel, mert nincs rá időd? Nos, amikor ezt mondtad, még másfél órával korábban keltél, és hihető volt. Azonban ha most otthonról dolgozol, nincs kifogás! Talán kompromisszumot tudsz kötni magaddal, ha rátalálsz azokra a reggelikre, amikért akkor is megéri pár perccel hamarabb felkelni, amikor minden visszaáll a régi kerékvágásba.

Megosztás:

Zabkása

Mi más? A zabkásához kevés hozzávaló kell, gyakorlatilag bármilyen magok, gyümölcsöt, édesítőt és ízesítőt beletehetsz, amit találsz otthon, sőt, akár vízzel is elkészítheted. Az egyetlen fix hozzávaló a zab! Olcsó, finom és egészséges reggeli. Ha beleszeretsz, később a munkahelyeden is elkészítheted: keverd össze a száraz alapanyagokat és önts rájuk forró vizet!

Hozzávalók (opcionálisan):

  • zabpehely
  • fűszerek: vanília, fahéj, kakaó
  • ízlés szerint édesítő: barna cukor, nyírfacukor, méz, mogyoróvaj
  • gyümölcs: szárított, friss, vagy fagyasztott
  • magvak: chia mag, mandula, goji bogyó
  • csonthéjasok: mogyoró, pisztácia, törökmogyoró
  • kókusz
  • joghurt
  • tej

Elkészítés

  1. Egy személyre 3-4 kanál zabot önts fel vízzel úgy, hogy ellepje, majd főzd 5 percig. Ha megfőtt, 10 percig hagyd állni!
  2. Ha tejjel készíted a kásád, 2 dl tejet forrósíts fel, majd önts bele 4 dkg zabpelyhet. Főzd kására 10-15 perc alatt, időnként keverd meg!
  3. Fűszerezd, ízesítsd, add hozzá a magvakat és ha édes a kásád egy csipetnyi sót!
  4. Ha krémesebbre szeretnéd, keverj hozzá joghurtot vagy mogyoróvajat!
  5. Tálaláskor add hozzá a gyümölcsöket is!

Miért egészséges?

A zab tele van rostokkal és fehérjékkel, így segít, hogy lendületesen indítsd a napot. Emellett magas az ásványianyag-tartalma, foszfor, magnézium, cink, vas és folsav található benne. Vitaminokban sem marad el: B1- és B5-vitamint tartalmaz, így segíti az agyműködést és oldja a stresszt. A hozzáadott gyümölcsökről és magvakról pedig ne is beszéljünk!

Omlett

Nem csak édesszájúaknak indulhat jól a nap: a tojás szuper reggeli, a zabkásához hasonlóan ízlés szerint elkészíthető, és egészséges is. Tükörtojás, rántotta, lágytojás, mindegy! Mi most egy finom omlett receptet hoztunk nektek, amit sütőben tudtok elkészíteni, így nem kell a serpenyő mellett állni, ameddig elkészül.

A 21napalatt.hu receptje

Hozzávalók:

  • 8 tojás
  • ½ csésze paprika
  • ½ csésze újhagyma, vöröshagyma vagy lilahagyma
  • 1 csésze sonka
  • 1/3 csésze tej
  • 2 tk olívaolaj
  • ½ csésze sajt
  • só, bors

Elkészítés:

  1. Melegítsd elő a sütőt 180 fokra!
  2. Csíkozd fel a sonkát, reszeld le a sajtot, vágd fel a paprikát és a hagymát!
  3. Olajozz ki egy hőálló tálat, rétegezd bele a zöldségeket és sózd, borsozd!
  4. Verd fel a tojásokat, öntsd hozzá a tejet és öntsd a zöldségekre!
  5. Szórd rá a sajtot!
  6. Told be a sütőbe és 20 perc alatt elkészül!

Miért egészséges?

A tojás fehérje-tartalmának köszönhetően karbantartja az izmokat, a pantoténsav segíti a sejtek energiatermelését, a cink a testszövetek megújulását és az immunrendszer működését. Emellett jót tesz a látásnak, tele van antioxidánssal, A-vitamin tartalma miatt pedig védi a bőrt.

Ez a weboldal cookie-kat használ

A személyes adatai cookie-kon keresztül történő kezelésével, valamint ezzel kapcsolatos jogaival kapcsolatban további információkat talál itt: Információk személyes adatai kezeléséről cookie-k és más webes technológiák használatával. Az alábbiakban adhat hozzájárulást személyes adatai meghatározott célból történő kezelésére.