Édesburgonya
Az édesburgonya a sportolók étrendjének főszereplője, ami ősszel még finomabb – és könnyebben elérhető – mint máskor. Szuper A-vitamin forrás, jót tesz a szemnek, és az immunrendszerünket is erősíti. Ezenkívül nagyszerű vas- (ami a női sportolók számára kiemelkedően fontos tápanyag) és káliumforrás. Az édesburgonya növeli az antioxidánsok szintjét, és csökkentheti az izomkárosodást, regeneráció szempontjából mindkettő kritikus tényező.
Alma
Maradt némi felesleges alma egy túlságosan lelkes, a gyümölcsösben töltött délután után? A jó hír az, hogy az alma sokáig eláll, ha hűtőben tároljuk, ráadásul számos előnnyel segíti a sportolókat. Ez pedig újabb ok, hogy betartsd a minden-nap-egy-alma-szabályt! Antioxidánsban és flavonoiodokban gazdag, emellett gyulladáscsökkentő hatású, és befolyásolja az izmok oxidációs folyamatát is.
Gránátalma
A gránátalmában sok antioxidáns, C-vitamin és B-vitamin található. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a gránátalma antioxidáns szintje jelentős szerepet játszhat a magas koleszterinszint, a szívbetegségek és a rák megelőzésében. Különösen a sportolók számára előny, hogy ezek az antioxidánsok segíthetnek csökkenteni az izomfájdalmat és javítják az izomzat regenerálódását.
Sütőtök
Az ősz a tökfélékről szól, és hiába van már eleged belőle, hogy minden tök-ízesítésű, ez egy nagyon egészséges alapanyag. Nagyszerű rostforrás, ezenkívül a sütőtökben sok A-, C- és E-vitamin található, így kiválóan alkalmas a gyulladások leküzdésére és az immunrendszer erősítésére. Emellett remek elektrolit- és szénhidrátforrás, így edzés előtt is kiváló.
Pézsmatök
A pézsmatök sokféle változatban kapható, ősszel és télen egyaránt. Ebben az őszi szuperételben rengeteg az A-, a B6- és a C-vitamin, valamint a magnézium, a rost és a kálium, amelyekről ismert, hogy segítenek csökkenteni a vérnyomást. A tökben található vitaminok és ásványi anyagok hozzájárulnak a szem és a szív egészségének javításához. Ráadásul nagyon sokféleképpen lehet elkészíteni!
Forrás: runnersworld.com
