Hvordan hjelper bakepulver akkurat?
Bakepulver, også kjent som natriumbikarbonat, kan forbedre sykkelytelsen ved å fungere som et buffermiddel som hjelper til med å nøytralisere oppbygging av melkesyre i musklene under trening. Ved intens trening produserer musklene melkesyre, noe som kan føre til tretthet og nedsatt ytelse. Bakepulver kan bidra til å redusere denne oppbyggingen ved å øke pH-nivået i musklene, slik at syklister kan opprettholde innsatsen i lengre perioder. Det har også vist seg å forbedre muskelsammentrekning og øke mengden energi som er tilgjengelig for musklene under trening, noe som ytterligere bidrar til forbedret ytelse.
Hva sier Primož Roglič om det?
New product alert -> @MaurtenOfficial Bicarb System🚨
Let's find out what @rogla thinks about #maurten Bicarb🎥 pic.twitter.com/0fI0L6jXc7
— Team Jumbo-Visma cycling (@JumboVismaRoad) February 27, 2023
Er natron vitenskapelig bevist?
En metaanalyse fra 2022 som inkluderer 158 studier viste at natriumbikarbonattilskudd fører til små fordelaktige forbedringer i treningsytelsen. Størrelsen på effekten avhenger av varigheten av treningskampen.
- Under 30 sekunder var det ingen effekter på ytelsen.
- 30 sekunder til 10 minutter er der de største effektene ble observert. Eksempler på begivenheter kan være 200-400 m svømming, 4 km temposykling, 2000 m roing eller 800-1500 m løping.
- Over 10 minutter ble mindre forbedringer observert. Dette var sannsynligvis på grunn av sporadiske anfall med høyere intensitet som utholdenhetsutøvere må gjøre for å vinne løp.
Å innhente en utbryter, ta igjen en konkurrent eller spurte til mål er alle situasjoner som er avgjørende for den totale ytelsen. Forfatterne av studien spekulerer i at dette er grunnen til at natriumbikarbonat hjelper selv i utholdenhetshendelser. De sa også at natron kan hjelpe i lagidretter der nesten maksimal innsats utføres med korte restitusjonsperioder, så vel som i 100-200m sprintere som drar nytte av treningen i stedet for under arrangementet.
Hvor mye og når bør jeg ta natriumbikarbonat?
Det anbefales å ta inn 300 mg natriumbikarbonat per 1 kg kroppsvekt. Dette betyr at en gjennomsnittlig syklist på 75 kg trenger å konsumere 22,5 gram av et veldig salt pulver. Det er best å svelge det i kapsler for å unngå den ubehagelige smaken, blande med andre ingredienser, eller kjøpe produkter som den fra Maurten som Jumbo-Visma-ryttere bruker. Du kan ta kosttilskuddet hvor som helst fra 1 til 3 timer før løpet eller treningsøkten, da det holder seg stabilt i blodet i mange timer.
Vær forsiktig med bivirkningene
Dessverre kan inntak av så mye natron komme med noen svært ubehagelige bivirkninger. Her er en liste over de vanligste i følge forskningen.
- Oppblåsthet
- Magesmerter
- Kvalme
- Oppkast
- Diaré
Det er noen strategier du kan bruke for å redusere sjansen for å utvikle disse bivirkningene. Å ta tilskuddet med et karbohydratrikt måltid ser ut til å fungere best for de fleste idrettsutøvere. Kapsler tåles også bedre enn en drink. Alle reagerer forskjellig, så det er viktig å teste ulike mengder og leveringsmekanismer i trening før du bruker natriumbikarbonat på løpsdagen.
