Szénhidrátok és zsírok
Amikor hosszú távú versenyen veszel részt, a testednek szénhidrátokra (mint például cukrok vagy keményítők) és zsírokra is szüksége van az energia előállításához. Martina Rebull elmagyarázta, hogy minél keményebben hajtasz, annál inkább szénhidrátokra van szüksége a testednek ahhoz, hogy energiát nyerjen, és kevésbé használja a zsírokat. Tehát egy hosszú távú versenyen, mint a Škoda Titan Desert Morocco, szükséged lesz mindkét üzemanyagtípusra. Elegendő mennyiségű szénhidrátot és egészséges zsírokat kell bevinned, hogy fenntartsd az energiaszintedet.
Mennyit kell bevinni óránként?
Martina azt javasolja, hogy a verseny alatt fogyassz energiaszeleteket, géleket és italokat, amelyek sok szénhidrátot tartalmaznak. Ezek az élelmiszerek könnyen emészthetők, sok cukrot tartalmaznak, és hozzájárulhatnak a hidratáláshoz is. Ha több mint két órát tekersz, óránként kb. 60 gramm szénhidrátot kell elfogyasztanod. Ha a szakasz három óránál hosszabb ideig tart, a versenyzőknek legalább 90 grammot kellene megcélozniuk óránként. A profik akár 120 gramm szénhidrátot is bevihetnek óránként nagy szakaszversenyeken, például a Tour de France-en!
Az egészséges zsírok szintén fontosak hosszú versenyek során. Olyan élelmiszerek, mint a diófélék, mogyoróvaj, tahini és olívaolaj, hosszan tartó energiát biztosítanak. Győződj meg róla, hogy ezeket is beépíted az étkezéseidbe a szakaszok előtt és után! Akár olyan energiaszeleteket is kereshetsz, amelyek tartalmaznak egészséges zsírokat. Azt azonban tudnod kell, hogy a zsírosabb ételeket nehezebb megemészteni, ezért lelassítanak. A kevésbé intenzív szakaszokra tartogasd ezeket!
Annak érdekében, hogy elkerüld a gyomorproblémákat a verseny alatt, fontos, hogy legyen egy stratégiád az esemény előtti hónapokban is. Martina arra ösztönzi azokat, akik elgondolkodnak egy hosszabb versenyen való részvételen, hogy dolgozzanak együtt egy táplálkozási szakértővel.
Friss élelmiszer a sivatagban
A megfelelő táplálkozás és hidratáció egy sivatagi verseny során bizony extrém kihívásokkal jár. A versenyigazgató, Manuel Tajada elmagyarázta, hogy az erre dedikált csapatnak gondoskodnia kellett az élelmiszer és a víz minőségéről, és olyan ételekről, melyek megfelelnek a sportolók táplálkozási igényeinek, miközben változatos étrendet kínál, mely kielégíti a különböző ízléseket. Ennek elérése érdekében a vendéglátói csapat speciális kültéri konyhákat és hűtőket használt az idei versenyen az élelmiszerek minőségének fenntartásához, és helyi piacokról vásároltak termékeket, hogy azok minél frissebbek legyenek.
A hidratáció trükkös
A kiszáradás komoly aggodalomra ad okot a sivatagi versenyeken résztvevők számára. Tajada azt tanácsolta a kerékpárosoknak, hogy figyeljenek oda a kiszáradás jeleire, mint például a gyengeség-érzetre, a ruházatukon látható sófoltokra, vagy a szájszárazságra. Annak érdekében, hogy garantálják a víz minőségét a verseny alatt, minden fogyasztott víz palackozott, és a zuhanyzáshoz vagy a konyhában használt víz vegyi anyagokkal kezelt, hogy iható legyen.
A megfelelő táplálkozási és hidratációs stratégiák nélkülözhetetlenek a Titan Desert kerékpáros versenyen résztvevők számára, de más hosszútávú versenyen is, kivált melegben. A szénhidrátok és az egészséges zsírok biztosítják a fenntartható teljesítményhez szükséges energiát, míg a megfelelő folyadékbevitel segít megelőzni a kiszáradást és annak veszélyes következményeit.
