Nézzük a genetikát!
333,214 fő adatait használta a dél-ausztráliai egyetem a kutatásban, mely során a genetika, a kávéfogyasztás és a különböző betegségek kialakulásának összefüggéseit vizsgálták.
„A kávéfogyasztás hatásait általában megfigyelések alapján vizsgálják, melyek során összehasonlításokat végeznek a nem kávézókkal. Ez azonban megtévesztő eredményeket mutathat. Ebben a tanulmányban genetikai megközelítést alkalmaztunk – az úgynevezett MR-PheWAS analízist – a kávéfogyasztás 1117 klinikai állapotra gyakorolt valódi hatásainak megállapításához ”- mondta a kutatás vezetője, Elina Hyppönen professzor.
Csak mértékkel!
Elina Hyppönen professzor, járványügyi szakértő, már régóta kutatja a kávé hatásait. Korábbi tanulmányában napi hat csésze kávét még biztonságosan fogyaszthatónak ítélt meg. A jó hír az, hogy új kutatása megerősíti, hogy a mérsékelt kávéfogyasztás általában nem veszélyes.
„Globálisan kb. hárommilliárd csésze kávét iszunk minden nap, tehát érdemes foglalkozni ennek az italnak az egészséget érintő hatásaival. Eredményeink megnyugtatóan azt bizonyítják, hogy a mérsékelt kávéfogyasztás többnyire biztonságos ”- mondja Hyppönen professzor.
Növelheti a fennálló kockázatot
Azonban nem csak jó hírekkel szolgált a kutatás. Valóban növelheti az említett betegségek kialakulásának kockázatát és súlyosbíthatja is őket. Ez különösen azért aggasztó, mert az elhízás, az ízületi gyulladások és a köszvény igen gyakori a jelen társadalmában.
„A túlzott kávéfogyasztás fokozhatja bizonyos betegségek kockázatát. Azok az emberek, akiknek családja kórtörténetében jelen van a köszvény vagy az ízületi gyulladás, jobb, ha óvatosak. Az üzenet, amire mindig emlékeznünk kell a mérsékletesség. Arany középút a kávé élvezete és az egészségünk megtartása között.”
