Folyamatosan bővülő háttéranyagainkra támaszkodva elmondhatjuk, hogy a teafogyasztás nagyon jót tesz a szervezetnek. Amy Goodson, sporttáplálkozással foglalkozó szakember, elmondta a Bicycling magazinnak, hogy a tea számos növényi vegyületet tartalmaz, melyek jótékony hatással vannak az egészségre, és különösen hasznosak azoknak a sportolóknak, akik sokat mozognak, és emiatt gyorsan kell regenerálódniuk.
A tea általános egészségügyi hatásairól dióhéjban:
- Ha több mint 3 percig áztatod a teafüvet, több antioxidáns szabadul fel belőle.
- A tea mindenhogy egészséges, de a legjobb, ha 60 fok alatti hőmérsékleten fogyasztod, így csökkentheted a nyelőcsőrák kialakulásának veszélyét. A túl forró italok károsíthatják a torok sejtjeit, ezzel növelik a daganatos betegségek kockázatát.
- A tea tejjel való fogyasztása nem kifejezetten előnyös, hiszen a tej fehérjemolekulái megkötik a teában található antioxidánsokat.
- A legjobb ízélményért és a felesleges összetevők elkerülése érdekében, filteres tea helyett szálasat használj!
- A palackozott jeges teáktól ne várd el ugyanazokat az élettani hatásokat, mint amit a házilag készített ital nyújt. Ezek az üdítők általában igencsak cukrosak. Ha nyáron hűsítő teára vágysz, főzz magadnak és hűtsd le!
- A gyógyteák, mint amilyen a kamillatea is, valójában nem igazi teák, hanem gyógynövények és fűszerek párlatai. Ettől független persze segítenek hidratálni és egészségügyi előnyöket is nyújtanak.
Elő tehát a teafőzővel és irány teákat válogatni! A következő négy fajta különösen jót fog tenni, ha a bringázás szerelmese vagy.
Zöld tea
A magas intenzitású intervallum edzések (figyeljetek montisok!) és a zöld tea egy olyan kombináció, ami javítja a koleszterinszintet és a VO2 max értékét.
Különböző tanulmányok is megerősítik, hogy a zöld tea-kivonat rendszeres fogyasztása, ideértve az edzés előtti teázást, növelheti a VO2 max értéket, vagyis a maximális oxigénfelvételt mozgás közben, ami segíthet, hogy magad mögött hagyd a többieket, például egy versenyen.
Ennek lehetséges okai a zöld teában megtalálható katekinek (egyfajta antioxidánsok), melyek fokozhatják a véráramlást az izmokban és javíthatják a vérben az oxigénáramlást – mind a kettő hozzájárulhat a jobb teljesítményhez.
Egy másik kutatás eredményei szerint a zöld tea-kivonat csökkentheti az edzésekkel járó izomkárosodást, így felgyorsíthatja a regenerálódást. A Physiology & Behavior folyóiratban megjelent tanulmányt Goodson így magyarázta: „A katekinek természetes antioxidánsok, melyek gátolják a szabad gyökök képződését a szervezetben és segítenek csökkenteni a mozgás testre való stresszes hatását.”
Az egyetlen bökkenő, hogy a felsorolt kutatások mindegyikében zöld tea-kivonatot használt, így nem tudjuk, mennyi főzött teát kell innod ahhoz, hogy azonos szintű hatásokat érj el. Ráadásul a teákban megtalálható antioxidánsok mennyisége márkánként különböző.
Összességében azonban azt állítja a tudomány, hogy a zöld tea fogyasztásával csökkenthetjük a cukorbetegségtől a sztrókon és a szívbetegségeken át a depresszióig és a csontgyengeségig számos betegség kialakulásának kockázatát. Ahhoz azonban, hogy megmondjuk, mennyi teát kell elkortyolgatni napi szinten, hogy érezhető legyen a hatása, több kutatásra van szükség.
Matcha tea
Jogosan áll ez a zöld por az egészséges életmód piedesztálján. A levegőn szárított, majd porrá zúzott tealevelekből készült matcha tea a hagyományos zöldtea szuperhős változata, hiszen fogyasztásával maguk a levelek is bejutnak a szervezetedbe (és velük együtt az antioxidánsok, beleértve a zöld tea jellemző vegyületét, az epigallokatechin–gallátot, vagyis az EGCG-t).
„Az EGCG hatással van a rák, a magas vérnyomás és a vérrögök kialakulására” – mondta Goodson. Ez a vegyület megvéd a megfázástól és az influenzától, és különösen hasznos kemény edzések során, melyek átmenetileg legyengítik az immunrendszert. A zöld teapor emellett javítja a kognitív működést az idősebbeknél – a fiatal felnőttek esetében ez nem bizonyított.
A zöld teához hasonlóan az International Journal of Sport Nutrition and Exercise Metabolism című folyóiratban megjelent tanulmány szerint a matcha tea is javítja az állóképességet. Bár tartalmaz koffeint, egy nyugtató hatású L-theanine aminosavval ellensúlyozza a hatását, így oldja a szorongást.
A jó minőségű matcha természetesen édes, növényi ízű és élénkzöld.
Oolong tea
Az oolong tea valahol a zöld és a fekete tea közötti állapota a tealevelek oxidálódási szintjének. Íze, színe és antioxidáns-tartalma szintén itt helyezkedik el.
Az oolong kevésbé hasznos a szabadgyökök káros hatásainak csökkentésében, viszont nyújt némi védelmet például az emlőrák kialakulása ellen. Emellett segíti az emésztést és erősíti az immunrendszert, és javíthatja a sportteljesítményt.
Ne felejtsük el, hogy bármilyen tea fogyasztása hidratáló, egyes vizsgálatok szerint ugyanannyira, mint a víz vagy a sportitalok. A főzött tea jó lehetőség a cukros italok kiváltására!
Fekete tea
A fekete tea íze lehet fűszeres, gyümölcsös és virágos is, népszerű fajtái közé tartozik az Earl Grey és a Darjeeling.
Bár a fekete tea nem annyira magas antioxidánsokban, mint zöld társa, segíti a szív egészségét. Egy kutatás szerint 3 dl cukrozatlan fekete tea naponta, kb. 4 százalékkal csökkenti a szívbetegségekből fakadó korai halálozás kockázatát. Ennek egyik oka, hogy a főzet segít alacsony szinten tartani a rossz koleszterolt, és növelni a jót. Napi két csésze pedig segít csökkenteni a vérnyomást!
Egy reggeli tekerés előtt elfogyasztott bögre fekete tea szuper napindító lehet, hiszen magasabb a koffeintartalma, mint a zöld teának.
„Fontos azonban megjegyezni, hogy a koffeinbevitel különböző módon hat különböző emberekre” – mondta Goodson. „Akik érzékenyek rá, azoknak elég a kisebb mennyiség is, akik viszont nem, azoknak többre van szüksége ahhoz, hogy javuljon a teljesítménye.”
Nagyjából négy csésze fekete tea tesz ki egy adag kávét. Ennek ellenére egy is elég lehet, hogy megzavarja az alvásritmusodat, szóval jobb, ha este már nem fogyasztod!
Forrás: bicycling.com
