Το πρόγραμμα διατροφής για αγώνες της UCI: Η αλλαγή στην περιοδικοποίηση των υδατανθράκων
Το Πρόγραμμα Αθλητικής Διατροφής της UCI, μια συνεργασία μεταξύ του διοικητικού οργάνου του αθλήματος, κορυφαίων επιστημόνων παγκοσμίως και αθλητών του WorldTour, κατέγραψε τους λόγους για τους οποίους τα πρωτόκολλα «φόρτωσης» υδατανθράκων αντικαταστάθηκαν από την περιοδικοποίηση της πρόσληψης υδατανθράκων. Ας δούμε πιο αναλυτικά πώς συνέβη αυτό…