Miért lett a cseresznyelé a Tour de France bringásainak kedvenc regeneráló itala?

Szerző: Jiri Kaloc

Ha figyelmesen néztük végig a Tour de France befutóit, feltűnhetett egy rituálé: a célvonalat átlépő versenyzőknek a soigneurok rögtön egy sötétvörös italt nyújtottak át. Ez nem más, mint cseresznyelé. Bár elsőre túl egyszerűnek tűnhet az elit sporttáplálkozás világához, a savanykás cseresznyelé csendben az egyik legelterjedtebb regenerációs eszközzé vált a profi kerékpározásban. Miért használja ennyi csapat? És vajon az amatőr bringásoknak is segíthet?

Mit tartalmaz a cseresznyelé?

A cseresznyelé előnyei a Montmorency fajtájú savanyú cseresznye esetében a legerősebbek, amely rendkívül gazdag polifenolokban, különösen az antociánokban. Ezek az anyagok adják a gyümölcs mélyvörös színét, és erős antioxidáns, valamint gyulladáscsökkentő hatással rendelkeznek.

Ez azért fontos, mert intenzív terhelés – például egy többórás hegyi szakasz – után az izmok mikrosérüléseket szenvednek. A szervezet gyulladással és oxidatív stresszel reagál, ami a regeneráció normális része. Csakhogy a Tour-on másnap is csúcsformában kell teljesíteni. Itt jön képbe a cseresznyelé, ami felgyorsítja a regenerációt.

Hogyan segíti a regenerációt és a teljesítményt?

Kutatások szerint a savanyú cseresznyelé képes:

  • csökkenteni az izomlázat egy intenzív edzés után,
  • mérsékelni a gyulladás és az oxidatív stressz szintjét,
  • javítani az izmok regenerációját,
  • növelni a másnapi teljesítményt.

A cseresznyelében ráadásul természetes melatonin is található, ami támogatja az alvás minőségét – ez kulcsfontosságú a hormonháztartás, a glikogénraktárak feltöltése és az általános regeneráció szempontjából. Ezen felül szénhidrátot is tartalmaz, ami közvetlenül segíti a glikogén visszatöltését.

Egy 2014-es vizsgálatban azok a bringások, akik 7 nappal terhelés előtt és 2 nappal utána cseresznyekivonatot fogyasztottak, lényegesen gyorsabban regenerálódtak, és alacsonyabb volt a gyulladásos markereik szintje (például a C-reaktív protein).

Okosan kell használni

Fontos tudni, hogy a gyulladás nem feltétlenül „rossz”, hiszen a fejlődés része. Ha túl gyakran tompítjuk, csökkenhet az edzésadaptáció. Ezért nem ajánlott egész évben cseresznyelevet fogyasztani. A szezon elején, amikor a fejlődés a cél, nem érdemes. Versenyszezonban, különösen többnapos vagy egymást követő versenyeknél viszont nagy előnyt adhat.

Megéri amatőrként is kipróbálni?

A profi bringásoknál bevált, de kutatások szerint az átlagembereknél a hatás kevésbé látványos. Ugyanakkor gyakorlatilag nincs semmilyen káros hatása, így bátran lehet vele kísérletezni. Ha valaki edzett kerékpáros, jó eséllyel érezhet javulást.

Hogyan használjuk?

  • Adagolás: egy adag közvetlenül edzés vagy verseny után, opcionálisan egy második lefekvés előtt az alvás támogatására.

  • Időzítés: legjobb 4–7 nappal a fontos verseny előtt kezdeni, és a verseny végéig minden nap fogyasztani.

  • Termékek: koncentrált savanyú cseresznye-kivonatot tartalmazó italokat érdemes választani (a profik pl. Amacx vagy Enervit márkákat használnak), és figyelni arra, hogy a napi adag elegendő polifenolt biztosítson.