A tervezés ijesztőnek tűnhet
Az étkezések megtervezése túl sok munkának tűnhet, olyannak, amit csak a szakácsok vagy a profi sportolók tudnak megcsinálni. Bevásárolni vasárnap, főzni és az egyes adagokat kis adagokban elcsomagolni a következő hétre: valljuk be, a legtöbb ember számára ez nem tűnik reális célnak. De ez egy nagyon extrém példa! Léteznek más, gyorsabb módszerek is, amik nem igényelnek annyi időt, mégis hatalmas segítséget nyújtanak.
Könnyítsd meg magadnak!
Van néhány dolog, amivel megkönnyítheted a jövőbeli tervezéseidet. Olvasd el az alábbi tippeket és döntsd el, melyik válna be neked! Akkor is lehet tervezni, ha nagyon kevés idő áll rendelkezésedre, csupán megfelelő gondolkodásmód és felszerelés kell hozzá.
Kezdd kis lépésekkel
Ha csak 5 percet töltesz el vele, már az is sokkal jobb, mintha egyáltalán nem terveznél. Kezdd egy nagy étkezés megtervezésével, amit a hétvégén fogsz elkészíteni. Készíts nagyobb adagot, az nem igényel sokkal több időt vagy erőfeszítést és pár napra le lesz a gond a főzésről! A sikeres kezdés arra ösztönözhet, hogy a következő héten még jobban belevesd magad a tervezésbe.
Száraz áruk
Sokkal könnyebbnek tűnik a tervezés, ha tudod, hogy minden szükséges dolog megtalálható a kamrában. Készíts listát az összes szárított termékről, amit hosszú ideig tárolhatsz és hozz létre egy kész éléskamrát otthon! Kezdd például ezekkel:
- Ízesítéshez: gyógynövények, fűszerek, ecet, szójaszósz, mustár
- Sütéshez: sütőpor, szódabikarbóna, liszt, olajok
- Köretek: rizs, quinoa, zab, bulgur, tészta, polenta
- Hüvelyesek: konzerv vagy szárított bab, borsó, lencse, csicseriborsó
- Zöldségkonzervek: paradicsom, articsóka, olajbogyó, kukorica, savanyúság, alga
- Állati konzervek: tonhal, lazac, szardínia, csirke, marhahús
- Diófélék, magvak, vaj, szárított gyümölcs, étcsokoládé
Ezt a vásárlást elég csak egyszer megtenned egy évben. Hidd el, ezután sokkal rövidebb lesz a bevásárlólistád!
Készíts bevásárlólistát a friss termékekről
Most, hogy megvan minden olyan száraz összetevő, amire valaha szükséged lehet, itt az idő, hogy beszerezd a friss termékeket. Nem kell más, csak friss gyümölcs, zöldség, valamint hús- és tejtermékek, és már meg is vagy. Ez segít elkerülni a boltban való kóborlást és az ócska élelmiszerek megvásárlását. Vásárolhatsz recept alapján vagy kiválaszthatod a legjobb termékeket, amik alapján eldöntöd, mit főzöl.
Szerezd be a megfelelő felszerelést
Most már készen is állsz az étkezés megtervezésére. Ragaszkodhatsz ahhoz, hogy megfőzöl egy nagy adag ételt hetente vagy választhatod azt, hogy többféle fogást készítesz el. Akárhogy is, fel kell készülnöd a maradékok tárolására. Az élelmiszertároló edények elengedhetetlenek. A biztonság kedvéért tölts el egy kis időt és pénzt a különféle méretű, minőségi dobozok beszerzésére. Ellenőrizd, hogy lehet-e fagyasztóba, mikróba és mosogatóba tenni őket!
Ezekkel az előkészületekkel már készen is állsz a főzésre és a vásárlásra, így fokozatosan szokásoddá válik majd az előre tervezés. Írd fel azokat a recepteket, amik bejöttek! Ha kitartó vagy, ezek az új szokások a világ legtermészetesebb dolgaivá válhatnak.
