AI Διατροφολόγος – Πώς πρέπει να τροφοδοτήσω με καύσιμα την επόμενη βόλτα μου;

Η τεχνητή νοημοσύνη είναι εκπληκτικά ικανή να σας δώσει:

• Ένα σχέδιο τροφοδοσίας για τη συγκεκριμένη διαδρομή σας: πόσοι υδατάνθρακες ανά ώρα, πότε να τρώτε, τι είδους τρόφιμα να επιλέξετε.
• Εκτιμήσεις υγρών και ηλεκτρολυτών με βάση τη διάρκεια και τον καιρό
• Προτάσεις γεύματος πριν και μετά την διαδρομή
• Εναλλακτικές επιλογές αν έχετε χαμηλό προϋπολογισμό, αποφεύγετε τα τζελ ή τρώτε κυρίως πλήρεις/ανεπεξέργαστες τροφές

Αλλά δεν μπορεί:

• Να μετρήσει τον προσωπικό σας ρυθμό εφίδρωσης
• Να γνωρίζει πόσο καλά το έντερό σας χειρίζεται την τροφοδοσία με υψηλούς υδατάνθρακες
• Να εκτιμήσει τα ποσοστά οξείδωσης της γλυκόζης ή του λίπους σας σε διαφορετικές εντάσεις

Έτσι, αντιμετωπίστε την ΑΙ ως έναν έξυπνο και υποστηρικτικό βοηθό, όχι ως επαγγελματία προπονητή. Πρέπει να χρησιμοποιείτε την κοινή λογική σας και να ελέγχετε τις συστάσεις που λαμβάνετε. Αλλά και πάλι, για καθημερινές διαδρομές, είναι κάτι παραπάνω από αρκετό.

Όσο καλύτερα περιγράψετε τη διαδρομή, τόσο πιο χρήσιμη θα είναι η απάντηση. Επικεντρωθείτε στη διάρκεια, στις ζώνες καρδιακών παλμών, στην ισχύ ή απλώς στην αντιληπτή προσπάθεια. Αναφέρετε τι τρώτε συνήθως, πώς ανταποκρίνεται το έντερό σας και οτιδήποτε θέλετε να αποφύγετε.

Δείγμα προτροπής: Παρακαλώ ενεργήστε ως αθλητικός διατροφολόγος. Αύριο, θα κάνω μια βόλτα αντοχής 3 ωρών με κάποια διαστήματα ρυθμού στη δεύτερη ώρα. Στόχος μου είναι να αισθάνομαι δυνατός καθ’ όλη τη διάρκεια και να ανακάμψω καλά για την επόμενη μέρα. Είμαι 70 κιλά. Συνήθως ανέχομαι περίπου 60-70 γραμμάρια υδατανθράκων ανά ώρα, αλλά δεν έχω δοκιμάσει υψηλότερες τιμές. Προτιμώ τις στερεές τροφές στην αρχή της διαδρομής και αλλάζω σε τζελ αν χρειαστεί αργότερα. Ο καιρός θα είναι αρκετά ήπιος, γύρω στους 25°C. Παρακαλώ προτείνετε τι και πότε θα πρέπει να τρώω και να πίνω.

Αναμενόμενο αποτέλεσμα:

Πριν την ποδηλασία (2-3 ώρες πριν):

Φάτε ένα γεύμα με υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, μέτρια πρωτεΐνη και χαμηλά λιπαρά: 2 φέτες τοστ με μαρμελάδα + 1 μπανάνα + μια μικρή μερίδα ομελέτα (περίπου 80-90 g υδατάνθρακες, 15-20 g πρωτεΐνη, <10 g λίπος). Ενυδατωθείτε με 500-600 ml νερό ή ένα ελαφρύ ρόφημα ηλεκτρολυτών.

Κατά τη διάρκεια της διαδρομής:

• Ώρα 1: 1 μπανάνα (25 γρ. υδατάνθρακες) + 1 ενεργειακή μπάρα (35-40 γρ. υδατάνθρακες)- 500-750 ml νερό ή ρόφημα ηλεκτρολυτών
• Ώρα 2 (διαστήματα ρυθμού): 500 ml ισοτονικό ποτό (30 g υδατάνθρακες) – ένα μικρό κομμάτι αποξηραμένου φρούτου
• Ώρα 3: 1-2 ζελέ ή ένα ποτό υδατανθράκων που παρέχει 60-70 g υδατανθράκων, 500-750 ml υγρών.

Μετά τη διαδρομή (εντός 60 λεπτών):

Smoothie με 250 ml γάλα βρώμης, 1 μπανάνα, 30 γρ. πρωτεΐνης σε σκόνη, βρώμη και μούρα (περίπου 80-90 γρ. υδατάνθρακες, 30 γρ. πρωτεΐνη).

Ως συνήθως, μπορείτε να δείτε ότι η απάντηση από την ΑΙ είναι αρκετά καλή, αλλά μπορεί να χρειάζεται μερικές follow-up ερωτήσεις για να είναι πραγματικά καλή. Για παράδειγμα, μπορείτε να επιμείνετε σε περισσότερες επιλογές πραγματικών τροφίμων και λιγότερα τζελ κατά τη διάρκεια της διαδρομής και μπορείτε να ζητήσετε πιο ακριβείς αριθμούς αντί για εύρος τιμών.

Παρακολούθηση μετά τη βόλτα

Αυτό που κάνει την ΑΙ χρήσιμη δεν είναι μόνο ο σχεδιασμός, αλλά και η ανασκόπηση του τι πραγματικά συνέβη. Μπορείτε να επιστρέψετε μετά τη βόλτα σας και να επικολλήσετε τι φάγατε, τι ήπιατε, πώς αισθανθήκατε και πού πήγαν τα πράγματα στραβά (ή σωστά). Αυτό μιμείται αυτό που κάνουν οι επαγγελματικές ομάδες: κάθε ποδηλάτης αναφέρει τι πραγματικά κατανάλωσε. Αυτό μπορεί να σας βοηθήσει να σκεφτείτε και να κάνετε αλλαγές στο μέλλον.

Δείγμα προτροπής: 1 μπανάνα, 1 μπάρα (30 γρ. υδατάνθρακες), 2 ζελέ, 600 ml νερό ανά ώρα. Αισθανόμουν καλά μέχρι τα τελευταία 30 λεπτά, μετά εξασθένησα. Τι θα άλλαζες για την επόμενη φορά;

Η τεχνητή νοημοσύνη δεν είναι ένας αθλητικός διαιτολόγος υψηλών επιδόσεων, αλλά δεν χρειάζεται να είναι. Για τους περισσότερους ερασιτέχνες ποδηλάτες, είναι ένας ισχυρός τρόπος για να αρχίσουν να τρέφονται πιο έξυπνα. Μπορεί να σας εξοικονομήσει χρόνο και θα σας βοηθήσει να αποκτήσετε τη συνήθεια να σκέφτεστε μετά από βόλτες και να κάνετε πιο συνειδητό ανεφοδιασμό με τρόφιμα ή υγρά.

Στο τελευταίο άρθρο, θα ανατρέψουμε το ερώτημα: Τι δεν μπορεί ακόμα να κάνει η τεχνητή νοημοσύνη και πού τα καταφέρνουν σαφώς καλύτερα οι «ανθρώπινοι» διατροφολόγοι;