Miks see oluline on?
Plii on raskmetall, millel ei ole inimorganismis ühtegi kasulikku funktsiooni.
See koguneb kudedesse ning võib kahjustada närvisüsteemi, neerusid, südant ja hormonaalset tasakaalu. Pikaajalisel tarbimisel mõjutab plii isegi sperma kvaliteeti ja loote arengut.
Keemikud ütlevad otse: „Ohutut pliitaset ei ole olemas.”
USA toidu- ja ravimiamet (FDA) rõhutab, et isegi väikesed kogused võivad aja jooksul akumuleeruda – eriti kui allikas on igapäevaselt kasutatav toidulisand.
Kuidas plii proteiinipulbritesse satub?
Põhjus ei ole tavaliselt tootja hoolimatus, vaid tooraine päritolu.
- Taimsed valguallikad (hernes, riis, soja) kasvavad mullas, mis võib looduslikult või põllumajanduse tõttu sisaldada raskmetalle.
- Šokolaadimaitselised pulbrid sisaldavad kakaod – üht taime, mis kogub endasse eriti palju pliid ja kaadmiumi.
- „Orgaaniline” silt ei tähenda, et toode oleks raskmetallivaba – uuringud on näidanud, et mahepõllumajanduslikud pulbrid võivad mõnikord sisaldada isegi rohkem pliid kui tavalised.
Taimse päritoluga pulbrid on seetõttu statistiliselt riskantsemad kui vadaku (whey) või piimapõhised tooted.
Mida teadus viimastel aastatel näitab?
Consumer Reports testis 2025. aastal 23 populaarset proteiinipulbrit ja valmisjooki.
- Üle kahe kolmandiku toodetest ületas organisatsiooni soovitusliku pliipiiri (0,5 µg päevas).
- Mõned taimsed pulbrid, nagu Huel Black Edition ja Naked Nutrition Vegan Mass Gainer, sisaldasid kuni 6–8 mikrogrammi pliid ühe serveeringu kohta – rohkem kui kümnekordselt üle soovituspiiri.
- Taimsed pulbrid olid keskmiselt üheksa korda kõrgema pliitasemega kui vadakupõhised.
(Allikad: Consumer Reports 2025; Healthline; Clean Label Project)
Teisisõnu – probleem ei ole marginaalne. Kui tarbid pulbrit iga päev, võib organismis tekkida krooniline raskmetallide kuhjumine, mille mõju avaldub aeglaselt – nagu „vaikne mürgistus“.
Aga proteiin on ju vajalik, eriti sportlasele?
Jah, absoluutselt. Proteiin on elu ehituskivi – lihaste, ensüümide ja hormoonide alus.
Aktiivselt treeniv inimene vajab 1,2–2,0 g proteiini kilogrammi kehakaalu kohta päevas, et taastuda ja kasvatada lihasmassi.
Paljud spordiinimesed kasutavad pulbrit lihtsalt mugavuse tõttu – pärast treeningut on see kiire viis aminohappeid organismi saada.
Probleem tekib siis, kui pulber asendab liiga suure osa päevasest valguallikast või kui seda tarbitakse mitu korda päevas ilma teadlikkuse ja kvaliteedikontrollita.
Eriti riskigrupp on taimetoitlased ja veganid, kellel loomset valku toidust ei tule. Neil on sageli õigustatud vajadus lisaproteiini järele – kuid just taimsetes pulbrites on pliid kõige rohkem.
Kuidas valida proteiinipulbrit, et vähendada pliiriski?
1. Eelista vadaku (whey) või vadaku isolaate.
Need on madalama pliisisaldusega ja hästi imenduvad.
2. Kontrolli sertifikaate.
Tooted, millel on märgised NSF Certified for Sport, USP Verified või ConsumerLab Tested, on läbinud sõltumatu laborikontrolli raskmetallide suhtes.
3. Väldi šokolaadimaitseid.
Kui soovid minimaalse riskiga pulbrit, vali vanilje või maitsestamata variant.
4. Piira kogust.
Üks portsjon päevas on enamasti ohutu. Mass-gainerid (väga suured serveeringud) võivad sisaldada mitmekordseid koguseid.
5. Küsi tootjalt tõendit.
Hea tootja ei karda näidata oma Certificate of Analysis (CoA) või raskmetallide testitulemusi.
6. Kasuta erinevaid proteiini allikaga tooteid.
Kui kasutad taimset pulbrit, kombineeri näiteks herne- ja riisipõhiseid variante, et vähendada ühe tooraine liigsest tarbimisest tulenevat riski.
Millised tooted olid 2025. aasta testides „puhtamad“ ja millised neist on saadaval ka Eestis?
Madala pliisisaldusega ehk keemiliselt puhtamad:
| Toode | Tüüp | Märkus | Saadavus Eestis |
|---|---|---|---|
| Optimum Nutrition Gold Standard 100% Whey | Vadak | Üks puhtamaid, plii alla 0,3 µg/portsjon | Laialt saadaval |
| BSN Syntha-6 | Vadaku segu | Väga madal raskmetallide tase | Saadaval suuremates spordipoodides ja e-poodides |
| Momentous Whey Isolate | Vadaku isolaat | Väga puhas, sõltumatult testitud | Saadaval valitud veebipoodides (rahvusvahelised tellimused) |
| Transparent Labs Mass Gainer | Vadak | Sõltumatult testitud, madal plii | Peamiselt tellitav USA-st, mõnes Eesti e-poes väiksemates kogustes |
| MuscleTech 100% Mass Gainer | Vadak | Pliid ei tuvastatud (ND) | Saadaval Eestis |
Kokkuvõte: teadvusta, mitte ära karda
See, et proteiinipulber võib sisaldada raskmetalle, ei tähenda, et peaksid sellest loobuma.
See tähendab, et pead olema sama teadlik oma shakeri sisust, nagu oled oma treeningplaani või jalgratta hooldusega.
Proteiin on vajalik, eriti sportlasele ja veganile – aga see, mis tundub jõusaalis „tervislik“, võib pika aja jooksul olla mikrodoositud mürk, kui valikut teha pimesi.
Viited ja allikad:
- Consumer Reports (2025): Protein Powders and Shakes Contain Lead and Other Heavy Metals
- Clean Label Project (2025): Protein Powder Heavy Metal Study Whitepaper
- FDA (2023): Lead in Food and Dietary Supplements Guidance
- Healthline (2025): Many Protein Shakes Contain Concerning Levels of Lead, Report Finds
- Prevention Magazine (2025): What You Need to Know About Lead in Protein Powders
- PMC (2020): Risk Assessment of Heavy Metals in Protein Supplements
