La nutrición es una herramienta muy importante cuando se trabaja en la mejora de la relación potencia-peso (PWR). Aumentar la potencia puede ser muy difícil, especialmente para los ciclistas experimentados. Pero mantener la misma potencia mientras se pierde un kilo o dos puede hacerse con un cambio de dieta relativamente fácil. Veamos cómo hacerlo bien.

Chris Froome es el modelo a seguir

Probablemente no hay mejor ejemplo en el ciclismo para resaltar la importancia de la nutrición en el logro de la mejor PWR posible que Chris Froome. Cuando se convirtió en profesional en 2007, pesaba 75,7 kg, pero en el primer Tour de Francia que ganó en 2013, sólo pesaba 65,8 kg. Eso son 10 kg perdidos para un atleta de alto nivel y eso es lo que le dio su famosa y envidiada relación potencia-peso de 6,25 w/kg.

Chris Froome at the UAE Tour 2020 © Massimo Paolone / LaPresse / Profimedia


Mas proteína

¿Cómo logró una pérdida de peso tan grande a un nivel tan alto de ciclismo? Cambió su dieta dramáticamente. Dejó de morirse de hambre para alcanzar el peso de la carrera, en cambio, se centró en mejorar su dieta. Comenzó a comer muchas más proteínas y a reducir los carbohidratos en ciertos momentos. Revisa nuestro artículo anterior para aprender más sobre sus hábitos.

Menos azúcar

Lo único que ayudará a todos los entusiastas del ciclismo a estar más sanos y a perder peso es limitar el consumo de azúcar. ¿Te preguntas cómo puedes hacer eso cuando necesitas tus bebidas deportivas azucaradas y barritas y geles energéticos para hacer esos entrenamientos duros? Haz lo que todo el equipo Sky (ahora Ineos) hizo hace unos años. Adoptaron la estrategia de “combustible para el trabajo requerido” y comenzaron a usar el azúcar de manera mucho más estratégica, sólo cuando era necesario para los entrenamientos duros y las carreras. Aprende más sobre este enfoque en nuestras series pasadas aquí.

Una dieta mejorada

Aumentar la proteína y limitar el azúcar son ambas grandes herramientas, pero si quieres hacer tu dieta sana y sostenible, tiene que tener sentido en su conjunto. Necesitas saber qué desayunar, almorzar y cenar. Necesitas saber cómo y cuándo picar. Echa un vistazo a nuestra serie sobre la pérdida de peso y si realmente quieres perder algo de peso mientras mantienes la potencia, encontrarás todo lo que necesitas allí.

Más ligero no siempre es mejor

Hasta ahora, sólo hemos hablado de perder peso y adelgazar como algo positivo. Pero incluso esto tiene un límite. Los profesionales del Tour como Chris Froome tienen todo un equipo de apoyo para ayudarles a alcanzar y mantener su peso óptimo. Los ciclistas habituales no podemos darnos ese lujo y por eso debemos tener cuidado de no llevar la pérdida de peso demasiado lejos. Ser demasiado ligero no sólo puede costar energía, sino también su salud. Los atletas extremadamente livianos a menudo luchan por completar un entrenamiento consistente de alta calidad y son más susceptibles a las enfermedades. Darle a su cuerpo suficiente energía y nutrientes esenciales para recuperarse y seguir entrenando es esencial. Si te enfermas con demasiada frecuencia o empiezas a ver una disminución en el rendimiento a pesar de que montas mucho, consulta con un nutricionista deportivo.