{"id":2735,"date":"2020-09-17T13:17:47","date_gmt":"2020-09-17T11:17:47","guid":{"rendered":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/?p=2735"},"modified":"2020-09-17T13:18:00","modified_gmt":"2020-09-17T11:18:00","slug":"wedstrijdvoeding-in-de-tour-de-france-bergetappes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wedstrijdvoeding-in-de-tour-de-france-bergetappes\/","title":{"rendered":"Wedstrijdvoeding in de Tour de France \u2013 bergetappes"},"content":{"rendered":"

Wat Tour-renners eten kan van dag tot dag aanzienlijk verschillen. Bij een vlakke etappe zijn veel minder koolhydraten en energie nodig dan je zou denken. Bij een pittige bergrit is precies het tegenovergestelde het geval. Renners moeten dan vaak moeite doen om genoeg binnen te krijgen voor hun energiebehoefte.<\/strong><\/p>\n

Bergetappes zijn vaak cruciaal voor het algemeen klassement. Bij de bergetappes in de Tour wil elke renner starten met een maximale energievoorraad, op de fiets zo veel mogelijk koolhydraten innemen en blijven eten om goed te herstellen. Zo kan een voedingsschema voor een\u00a0pittige bergrit<\/a><\/u>\u00a0eruitzien.<\/p>\n

De voorafgaande dag<\/strong><\/p>\n

Het is belangrijk om de voorafgaande dag met de voorbereiding te beginnen, zodat de glycogeenvoorraad ’s nachts op peil kan komen. Daarom bestaat het avondeten meestal uit grote hoeveelheden koolhydraten in de vorm van witte rijst. Daar hoort dan ook een eiwitbron als kip bij. De renners krijgen dan vaak ook nog een toetje met veel koolhydraten, zoals pannenkoeken of vruchtentaart, zodat ze echt zo veel mogelijk energie binnenkrijgen. De bedoeling is, dat ze per kilo lichaamsgewicht 2 \u00e0 3 g aan koolhydraten opnemen.<\/p>\n

\"\"<\/a>De renners krijgen vaak koolhydraatrijke toetjes zoals pannenkoeken.<\/p>\n

Ontbijt<\/strong><\/p>\n

Het ontbijt bestaat uit de gebruikelijke omelet, rijst en vruchtensap, maar veel meer dan voor een vlakke etappe. Vaak nemen de renners ook pannenkoeken met jam om aan de gewenste 2 \u00e0 3 g aan koolhydraten per kilo lichaamsgewicht te komen.<\/p>\n

Op de fiets<\/strong><\/p>\n

De hoeveelheid energierepen, rijstkoeken en gels die de renners moeten eten voor een bergetappe is enorm. In een etappe van 6 uur gaan er makkelijk 20 van deze koolhydraatrijke snacks doorheen. Maar de geheime wapens in bergetappes zijn de energiedrankjes. Profploegen gebruiken speciale mixdrankjes waardoor de renners per uur tot 90 g aan koolhydraten kunnen opnemen.<\/p>\n

\"\"<\/a>In een etappe van 6 uur gaan er makkelijk 20 koolhydraatrijke snacks doorheen. \u00a9 Profimedia<\/p>\n

Herstel<\/strong><\/p>\n

Dit forse inslaan van voedsel gaat ook na de finish gewoon door. Eerst is er een stevige hersteldrank, die later wordt gevolgd door rijst met stroop om de voorraad koolhydraten op peil te brengen; daarna blijven de renners vaak snacken met energierepen<\/a><\/u>, fruit en zelfs snoep. In deze herstelfase wordt tot 5 g aan koolhydraten per kilo lichaamsgewicht aangevuld.<\/p>\n

Avondeten<\/strong><\/p>\n

Hoeveel er bij het avondeten naar binnen wordt gewerkt, hangt af van het soort etappe dat gaat komen. Als er geen rustdag of een makkelijke vlakke etappe volgt, zullen de renners steeds proberen aan een inname van 2 \u00e0 3 g aan koolhydraten per kilo lichaamsgewicht en een voldoende hoeveelheid eiwitten te komen, om hun voedingsschema voor de Tour te volgen. Misschien nemen ze rijst met zalm en vruchtensap. De profs in de Tour de France be\u00ebindigen de dag van de bergetappe met 15 g aan koolhydraten per kilo lichaamsgewicht of zelfs meer. Don\u2019t try this at home!<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Wat Tour-renners eten kan van dag tot dag aanzienlijk verschillen. Bij een vlakke etappe zijn veel minder koolhydraten en energie […]<\/p>\n","protected":false},"author":27,"featured_media":2204,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[170],"tags":[13,80],"global-categories":[27],"class_list":["post-2735","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tour-de-france","tag-tour-de-france","tag-wedstrijdvoeding","global-categories-cycling"],"yoast_head":"\nWedstrijdvoeding in de Tour de France \u2013 bergetappes - \u0160koda - We Love Cycling - Netherland<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Wat Tour-renners eten kan van dag tot dag aanzienlijk verschillen. Bij een vlakke etappe zijn veel minder koolhydraten en energie nodig dan je zou denken. Bij een pittige bergrit is precies het tegenovergestelde het geval. Renners moeten dan vaak moeite doen om genoeg binnen te krijgen voor hun energiebehoefte.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wedstrijdvoeding-in-de-tour-de-france-bergetappes\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"nl_NL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Wedstrijdvoeding in de Tour de France \u2013 bergetappes\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Wat Tour-renners eten kan van dag tot dag aanzienlijk verschillen. Bij een vlakke etappe zijn veel minder koolhydraten en energie nodig dan je zou denken. Bij een pittige bergrit is precies het tegenovergestelde het geval. Renners moeten dan vaak moeite doen om genoeg binnen te krijgen voor hun energiebehoefte.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wedstrijdvoeding-in-de-tour-de-france-bergetappes\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"\u0160koda - We Love Cycling - Netherland\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-09-17T11:17:47+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-09-17T11:18:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/11\/2020\/05\/shallow-focus-photo-of-spoon-373941.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"853\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"jakubstepanek\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"jakubstepanek\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"5\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wedstrijdvoeding-in-de-tour-de-france-bergetappes\/\",\"url\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wedstrijdvoeding-in-de-tour-de-france-bergetappes\/\",\"name\":\"Wedstrijdvoeding in de Tour de France \u2013 bergetappes - \u0160koda - We Love Cycling - Netherland\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wedstrijdvoeding-in-de-tour-de-france-bergetappes\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wedstrijdvoeding-in-de-tour-de-france-bergetappes\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/11\/2020\/05\/shallow-focus-photo-of-spoon-373941.jpg\",\"datePublished\":\"2020-09-17T11:17:47+00:00\",\"dateModified\":\"2020-09-17T11:18:00+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/#\/schema\/person\/d42ede5c64c67b5db7ea181a1a82b2d5\"},\"description\":\"Wat Tour-renners eten kan van dag tot dag aanzienlijk verschillen. Bij een vlakke etappe zijn veel minder koolhydraten en energie nodig dan je zou denken. Bij een pittige bergrit is precies het tegenovergestelde het geval. Renners moeten dan vaak moeite doen om genoeg binnen te krijgen voor hun energiebehoefte.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wedstrijdvoeding-in-de-tour-de-france-bergetappes\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"nl\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wedstrijdvoeding-in-de-tour-de-france-bergetappes\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl\",\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wedstrijdvoeding-in-de-tour-de-france-bergetappes\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/11\/2020\/05\/shallow-focus-photo-of-spoon-373941.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/11\/2020\/05\/shallow-focus-photo-of-spoon-373941.jpg\",\"width\":1280,\"height\":853},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wedstrijdvoeding-in-de-tour-de-france-bergetappes\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Wedstrijdvoeding in de Tour de France \u2013 bergetappes\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/\",\"name\":\"\u0160koda - We Love Cycling - Netherland\",\"description\":\"\u0160koda We Love Cycling - Netherland\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"nl\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/#\/schema\/person\/d42ede5c64c67b5db7ea181a1a82b2d5\",\"name\":\"jakubstepanek\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"nl\",\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6088ff8a87539139d91121309dad6f7aee973467a9fee79888aeb2a7f7dc88a2?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6088ff8a87539139d91121309dad6f7aee973467a9fee79888aeb2a7f7dc88a2?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"jakubstepanek\"},\"url\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/author\/jakubstepanek\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Wedstrijdvoeding in de Tour de France \u2013 bergetappes - \u0160koda - We Love Cycling - Netherland","description":"Wat Tour-renners eten kan van dag tot dag aanzienlijk verschillen. Bij een vlakke etappe zijn veel minder koolhydraten en energie nodig dan je zou denken. Bij een pittige bergrit is precies het tegenovergestelde het geval. Renners moeten dan vaak moeite doen om genoeg binnen te krijgen voor hun energiebehoefte.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wedstrijdvoeding-in-de-tour-de-france-bergetappes\/","og_locale":"nl_NL","og_type":"article","og_title":"Wedstrijdvoeding in de Tour de France \u2013 bergetappes","og_description":"Wat Tour-renners eten kan van dag tot dag aanzienlijk verschillen. Bij een vlakke etappe zijn veel minder koolhydraten en energie nodig dan je zou denken. Bij een pittige bergrit is precies het tegenovergestelde het geval. Renners moeten dan vaak moeite doen om genoeg binnen te krijgen voor hun energiebehoefte.","og_url":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wedstrijdvoeding-in-de-tour-de-france-bergetappes\/","og_site_name":"\u0160koda - We Love Cycling - Netherland","article_published_time":"2020-09-17T11:17:47+00:00","article_modified_time":"2020-09-17T11:18:00+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":853,"url":"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/11\/2020\/05\/shallow-focus-photo-of-spoon-373941.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"jakubstepanek","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"jakubstepanek","Est. reading time":"5"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wedstrijdvoeding-in-de-tour-de-france-bergetappes\/","url":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wedstrijdvoeding-in-de-tour-de-france-bergetappes\/","name":"Wedstrijdvoeding in de Tour de France \u2013 bergetappes - \u0160koda - We Love Cycling - Netherland","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wedstrijdvoeding-in-de-tour-de-france-bergetappes\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wedstrijdvoeding-in-de-tour-de-france-bergetappes\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/11\/2020\/05\/shallow-focus-photo-of-spoon-373941.jpg","datePublished":"2020-09-17T11:17:47+00:00","dateModified":"2020-09-17T11:18:00+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/#\/schema\/person\/d42ede5c64c67b5db7ea181a1a82b2d5"},"description":"Wat Tour-renners eten kan van dag tot dag aanzienlijk verschillen. Bij een vlakke etappe zijn veel minder koolhydraten en energie nodig dan je zou denken. Bij een pittige bergrit is precies het tegenovergestelde het geval. Renners moeten dan vaak moeite doen om genoeg binnen te krijgen voor hun energiebehoefte.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wedstrijdvoeding-in-de-tour-de-france-bergetappes\/#breadcrumb"},"inLanguage":"nl","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wedstrijdvoeding-in-de-tour-de-france-bergetappes\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl","@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wedstrijdvoeding-in-de-tour-de-france-bergetappes\/#primaryimage","url":"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/11\/2020\/05\/shallow-focus-photo-of-spoon-373941.jpg","contentUrl":"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/11\/2020\/05\/shallow-focus-photo-of-spoon-373941.jpg","width":1280,"height":853},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wedstrijdvoeding-in-de-tour-de-france-bergetappes\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Wedstrijdvoeding in de Tour de France \u2013 bergetappes"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/#website","url":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/","name":"\u0160koda - We Love Cycling - Netherland","description":"\u0160koda We Love Cycling - Netherland","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"nl"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/#\/schema\/person\/d42ede5c64c67b5db7ea181a1a82b2d5","name":"jakubstepanek","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"nl","@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6088ff8a87539139d91121309dad6f7aee973467a9fee79888aeb2a7f7dc88a2?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/6088ff8a87539139d91121309dad6f7aee973467a9fee79888aeb2a7f7dc88a2?s=96&d=mm&r=g","caption":"jakubstepanek"},"url":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/author\/jakubstepanek\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2735","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/27"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2735"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2735\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2743,"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2735\/revisions\/2743"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2204"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2735"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2735"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2735"},{"taxonomy":"global-categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/nl\/wp-json\/wp\/v2\/global-categories?post=2735"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}