{"id":13411,"date":"2022-01-20T08:00:03","date_gmt":"2022-01-20T06:00:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/?p=13411"},"modified":"2022-01-14T17:22:46","modified_gmt":"2022-01-14T15:22:46","slug":"rangsorolta-az-eteleket-egy-uj-tanulmany","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/edzes-es-eletmod\/rangsorolta-az-eteleket-egy-uj-tanulmany\/","title":{"rendered":"Rangsorolta az \u00e9teleket egy \u00faj tanulm\u00e1ny"},"content":{"rendered":"

Nem lenne kir\u00e1ly, ha egyszer\u0171en r\u00e1kereshetn\u00e9l, melyik \u00e9tel mennyire eg\u00e9szs\u00e9ges? A Tufts Egyetem kutat\u00f3i pontosan ezt seg\u00edtett\u00e9k el\u0151: l\u00e9trehoztak egy eszk\u00f6zt, ami seg\u00edt a fogyaszt\u00f3knak, \u00e9ttermeknek \u00e9s k\u00e1v\u00e9z\u00f3knak eg\u00e9szs\u00e9ges opci\u00f3kat v\u00e1lasztani, egyszer\u0171en. Ismerd meg a Food Compass-t!<\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

\u201eMiut\u00e1n t\u00faljutottunk azokon az alapszab\u00e1lyokon, hogy egy\u00fcnk t\u00f6bb z\u00f6lds\u00e9get \u00e9s ker\u00fclj\u00fck az \u00fcd\u00edt\u0151ket, az emberek nem igaz\u00e1n tudj\u00e1k, hogyan v\u00e1laszthatnak eg\u00e9szs\u00e9ges opci\u00f3kat a boltokban, k\u00e1v\u00e9z\u00f3kban \u00e9s \u00e9ttermekben. A fogyaszt\u00f3knak, a d\u00f6nt\u00e9shoz\u00f3knak, s\u0151t az \u00e9lelmiszer-\u00e9s vend\u00e9gl\u00e1t\u00e1s ipar\u00e1g k\u00e9pvisel\u0151inek is sz\u00fcks\u00e9ge van egy egyszer\u0171 ir\u00e1nyt\u0171re, ami a jobb v\u00e1laszt\u00e1sok fel\u00e9 ir\u00e1ny\u00edtja \u0151ket\u201d<\/em> \u2013 mondta a tanulm\u00e1ny vezet\u0151je, Dariush Mozaffarianm.<\/p>\n

\"Healthy<\/a>
Igaz, hogy a feldolgozott \u00e9lelmiszerek \u00e9s a gyors\u00e9telek sokszor olcs\u00f3bbak, mint az eg\u00e9szs\u00e9ges, friss \u00e9telek.\u00a0 De ez nem jelenti azt, hogy az eg\u00e9szs\u00e9ges \u00e9trendnek dr\u00e1g\u00e1nak kell lennie.<\/em><\/figcaption><\/figure>\n

A Food Compass<\/strong><\/h2>\n

A kutat\u00f3k a leg\u00fajabb t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1studom\u00e1nyi modellek alapj\u00e1n vizsg\u00e1ltak meg 8032 \u00e9telt \u00e9s italt, \u00e9s 1 (legeg\u00e9szs\u00e9gtelenebb) \u00e9s 100 (legeg\u00e9szs\u00e9gesebb) k\u00f6z\u00f6tt pontsz\u00e1mokat rendeltek hozz\u00e1juk. Ez alatt a h\u00e1rom \u00e9ves folyamat alatt j\u00f6tt l\u00e9tre a Food Compass. Az \u00e9lelmiszerek 54 k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 jellemz\u0151j\u00e9t \u00e9rt\u00e9kelt\u00e9k, f\u0151 kr\u00f3nikus betegs\u00e9gekhez, p\u00e9ld\u00e1ul elh\u00edz\u00e1shoz, cukorbetegs\u00e9ghez, sz\u00edv- \u00e9s \u00e9rrendszeri probl\u00e9m\u00e1khoz \u00e9s r\u00e1khoz kapcsol\u00f3d\u00f3 t\u00e1pl\u00e1lkoz\u00e1si jellemz\u0151k, valamint az els\u0151sorban az any\u00e1kat, gyermekeket \u00e9s id\u0151seket vesz\u00e9lyeztetet\u0151 alult\u00e1pl\u00e1lts\u00e1g kock\u00e1zata alapj\u00e1n.<\/p>\n

70 pont \u00e9s ami, felette van<\/strong><\/h2>\n

A kutat\u00f3k arra biztatnak mindenkit, hogy olyan \u00e9teleket fogyasszanak, melyek 70, vagy ann\u00e1l t\u00f6bb pontot \u00e9rtek el. A 31 \u00e9s 69 k\u00f6z\u00f6ttieket m\u00e9rt\u00e9kkel be lehet \u00e9p\u00edteni az \u00e9trend\u00fcnkbe, a 30 alattiakat viszont jobb elhagyni, vagy legal\u00e1bb jelent\u0151sen lecs\u00f6kkenteni. \u00c9rdekes m\u00f3don a f\u0151bb kateg\u00f3ri\u00e1kban az \u00e1tlag pontsz\u00e1m mind\u00f6ssze 43,2 volt. Ez azt mutatja, hogy ha szeretn\u00e9d, hogy az \u00e9trended az \u00e1tlagosn\u00e1l eg\u00e9szs\u00e9gesebb legyen, akkor val\u00f3ban tudatosan kell v\u00e1lasztanod. \u00cdme n\u00e9h\u00e1ny p\u00e9lda a tanulm\u00e1nyb\u00f3l:<\/p>\n