{"id":10414,"date":"2021-03-20T08:00:48","date_gmt":"2021-03-20T07:00:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/?p=10414"},"modified":"2021-03-12T11:24:15","modified_gmt":"2021-03-12T10:24:15","slug":"amit-az-izfokozokrol-tudni-kell-tenyleg-olyan-egeszsegtelenek-mint-mondjak","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/edzes-es-eletmod\/amit-az-izfokozokrol-tudni-kell-tenyleg-olyan-egeszsegtelenek-mint-mondjak\/","title":{"rendered":"Amit az \u00edzfokoz\u00f3kr\u00f3l tudni kell \u2013 t\u00e9nyleg olyan eg\u00e9szs\u00e9gtelenek, mint mondj\u00e1k?"},"content":{"rendered":"

Bele\u00e1stuk magunkat az \u00edzfokoz\u00f3k vil\u00e1g\u00e1ba, azon bel\u00fcl is az \u00e9telek s\u00e1t\u00e1nj\u00e1nak nevezett MSG nev\u0171 adal\u00e9kr\u00f3l sz\u00f3l\u00f3 kutat\u00e1sokba, hogy kider\u00edts\u00fck, t\u00e9nyleg olyan \u00f6rd\u00f6gt\u0151l val\u00f3-e a chipsek, instant levesek \u00e9s t\u00e9szt\u00e1k \u00e9s a f\u0171szerkever\u00e9kek intenz\u00edv \u00edz\u00e9t ad\u00f3 anyag.<\/strong><\/p>\n

Mondhatjuk, hogy a n\u00e1trium-glutam\u00e1t vagyis az MSG im\u00e1zs-probl\u00e9m\u00e1kkal k\u00fczd. A sokat vitatott \u00edzfokoz\u00f3 \u00e9vtizedek \u00f3ta \u00e1ll a vit\u00e1k k\u00f6z\u00e9ppontj\u00e1ban.<\/p>\n

Az 1960-as \u00e9vek v\u00e9g\u00e9n a New England Journal of Medicine<\/em> szaklapban megjelent egy tanulm\u00e1ny, mely t\u00f6bbek k\u00f6z\u00f6tt a sz\u00edvdobog\u00e1s \u00e9s a k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 testr\u00e9szek zsibbad\u00e1s\u00e1nak lehets\u00e9ges ok\u00e1t kutatta. B\u00e1r a szerz\u0151 szerint ezek a t\u00fcnetek t\u00f6bb alapanyagnak is betudhat\u00f3k, bele\u00e9rtve a n\u00e1triumot \u00e9s az alkoholt is, a k\u00f6zv\u00e9lem\u00e9ny az MSG-t nevezte ki b\u0171nbaknak.<\/p>\n

\"\"
A s\u00f3ban is megtal\u00e1lhat\u00f3 n\u00e1trium is felel\u0151s lehet a sz\u00edvdobog\u00e1s\u00e9rt. Fot\u00f3: Emmy Smith \/ Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n

Ezut\u00e1n sz\u00e1mos olyan riport jelent meg, ami az MSG-t k\u00fcl\u00f6nb\u00f6z\u0151 t\u00fcnetekkel kapcsolta \u00f6ssze, az arc kipirul\u00e1s\u00e1t\u00f3l kezdve a fejf\u00e1j\u00e1son \u00e1t a mellkasi f\u00e1jdalomig \u2013 a legt\u00f6bb a fent eml\u00edtett tanulm\u00e1nyra \u00e9p\u00edtve \u2013 \u00edgy sokan meggy\u0151z\u0151dhettek arr\u00f3l, hogy az MSG k\u00e1ros az eg\u00e9szs\u00e9g\u00fckre.<\/p>\n

A Nemzetk\u00f6zi \u00c9lelmiszerinform\u00e1ci\u00f3s Szervezet becsl\u00e9sei szerint az emberek 42 sz\u00e1zal\u00e9ka akt\u00edvan pr\u00f3b\u00e1lja elker\u00fclni ezt az \u00edzfokoz\u00f3t. Sz\u00e1mos v\u00e1llalat pedig kiemeli egyes term\u00e9kei – bele\u00e9rtve a f\u0171szerkever\u00e9keket, a csirkeh\u00faslevest \u00e9s a fagyasztott el\u0151\u00e9teleket – csomagol\u00e1s\u00e1n, hogy azok nem tartalmaznak MSG-t.<\/p>\n

Nincs azonban k\u00f6nny\u0171 dolga azoknak a v\u00e1s\u00e1rl\u00f3knak, akik ker\u00fclni pr\u00f3b\u00e1lj\u00e1k az adal\u00e9kot: az MSG \u00e9vek \u00f3ta sz\u00e1mos szupermarket \u00e9lelmiszer\u00e9ben megtal\u00e1lhat\u00f3 – konzerv levesekben, p\u00e1colt h\u00fasokban, chipsekben, sajtos pufikban \u00e9s instant t\u00e9szt\u00e1kban is.<\/p>\n

\"\"
A noodles instant v\u00e1ltozata igen n\u00e9pszer\u0171, nem v\u00e9letlen\u00fcl. Gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151, \u00e9s er\u0151s, f\u0171szeres \u00edze ellen\u00e1llhatatlan. Fot\u00f3: Matt & Chris Pua \/ Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n

\u201eAz MSG az\u00e9rt ilyen n\u00e9pszer\u0171 az \u00e9lelmiszergy\u00e1rt\u00f3k k\u00f6r\u00e9ben, mert az umami \u00edzt, amit az \u00e9teleknek ny\u00fajt, a s\u00f3s, \u00e9des, keser\u0171 \u00e9s savany\u00fa mellett az \u00f6t\u00f6dik alap\u00edznek tartj\u00e1k, \u00e9s remek\u00fcl m\u0171k\u00f6dik a s\u00f3s \u00edzekkel<\/em>\u201d \u2013 magyar\u00e1zta Megan Mayer a Nemzetk\u00f6zi \u00c9lelmiszerinform\u00e1ci\u00f3s Szervezet tudom\u00e1nyos kommunik\u00e1tora a Bicycling magazinnak. Az Egyes\u00fclt \u00c1llamok s\u00e9fjei egyre ny\u00edltabban kezdenek k\u00eds\u00e9rletezni az MSG \u00edzfokoz\u00f3 k\u00e9pess\u00e9geivel.<\/p>\n

Teh\u00e1t a k\u00e9rd\u00e9s tov\u00e1bbra is fenn\u00e1ll: Az MSG val\u00f3ban annyira eg\u00e9szs\u00e9gtelen, mint amennyire elhitett\u00e9k vel\u00fcnk, vagy itt az ideje, hogy egy m\u00e1sodik pillant\u00e1st is vess\u00fcnk r\u00e1? Olvasd el, hogy mit mondanak a szak\u00e9rt\u0151k, \u00e9s mi\u00e9rt nem kell ezt az \u00edzfokoz\u00f3t feketelist\u00e1ra tenni.<\/p>\n

Mi is ez pontosan?<\/strong><\/h2>\n

A n\u00e1trium-glutam\u00e1t (MSG) a glutam\u00e1t n\u00e1triums\u00f3ja. Ugyanazokkal az \u00edzreceptorokkal \u00e9rz\u00e9kelj\u00fck, mint az egyes \u00e9lelmiszerekben \u2013 paradicsomban, gomb\u00e1ban, sz\u00f3j\u00e1ban, \u00e9rlelt sajtokban \u00e9s p\u00e1colt h\u00fasokban – term\u00e9szetesen jelen l\u00e9v\u0151 glutam\u00e1tot.<\/p>\n

Az MSG az egyik leggyakoribb \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyag, amely s\u00f3s (vagy umami) \u00edzt k\u00f6lcs\u00f6n\u00f6z az \u00e9teleknek. Ma az \u00e9lelmiszer-el\u0151\u00e1ll\u00edt\u00e1sban haszn\u00e1lt MSG-f\u0171szereket tengeri moszatokb\u00f3l, vagy cukorr\u00e9p\u00e1b\u00f3l, cukorn\u00e1db\u00f3l, esetleg melaszb\u00f3l k\u00e9sz\u00edtik, erjeszt\u00e9ssel.<\/p>\n

\"\"
A hozz\u00e1adott MSG-t fel kell t\u00fcntetni a csomagol\u00e1son, de a term\u00e9szetesen jelenl\u00e9v\u0151 n\u00e1trium-glutam\u00e1tot nem. Fot\u00f3: Moksha.hu<\/figcaption><\/figure>\n

Csomagolt \u00e9lelmiszerekben ezek a kifejez\u00e9sek takarhatj\u00e1k az MSG-t: \u201ehidroliz\u00e1lt n\u00f6v\u00e9nyi feh\u00e9rje\u201d, \u201en\u00f6v\u00e9nyi feh\u00e9rje kivonat\u201d, \u201e\u00e9leszt\u0151 kivonat\u201d, \u201eautoliz\u00e1lt \u00e9leszt\u0151\u201d vagy egyszer\u0171en \u201ef\u0171szerez\u00e9s\u201d. B\u00e1r az \u00c9lelmiszer- \u00e9s Gy\u00f3gyszer\u00fcgyi Hat\u00f3s\u00e1g (FDA) el\u0151\u00edrja, hogy az \u00e9lelmiszeripari term\u00e9keken fel kell sorolni az \u00f6sszetev\u0151ket, azt azonban nem k\u00f6vetelik meg, hogy azt is felt\u00fcntess\u00e9k, ha term\u00e9szetesen tartalmaznak MSG-t. Teh\u00e1t abban is lehet, amire nincs r\u00e1\u00edrva.<\/p>\n

Hogyan hat r\u00e1d?<\/strong><\/h2>\n

Az aggodalom, ami az MSG-t \u00f6vezi, nagyr\u00e9szt t\u00falz\u00e1s. B\u00e1r \u00fagy t\u0171nik, hogy n\u00e9h\u00e1ny ember \u00e9rz\u00e9keny az MSG-re, az FDA az \u00e9lelmiszer-adal\u00e9kanyagot \u201e\u00e1ltal\u00e1ban biztons\u00e1gosnak\u201d min\u0151s\u00edtette, mondv\u00e1n, hogy a legt\u00f6bb ember \u00e9sszer\u0171 mennyis\u00e9gben gond n\u00e9lk\u00fcl fogyaszthatja.<\/p>\n

Meyer szerint az MSG-vel szembeni t\u00fal\u00e9rz\u00e9kenys\u00e9get vizsg\u00e1l\u00f3 korai tanulm\u00e1nyok t\u00f6bbs\u00e9ge, valamint a magas v\u00e9rnyom\u00e1s, a magzati fejl\u0151d\u00e9s k\u00e1rosod\u00e1sa \u00e9s az agy m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9nek megv\u00e1ltoz\u00e1sa tekintet\u00e9ben tulajdon\u00edtott szerepe egy rossz kutat\u00e1s eredm\u00e9nye, amit nem t\u00e1maszt al\u00e1 tudom\u00e1nyos bizony\u00edt\u00e9k vagy megb\u00edzhat\u00f3 klinikai adat.<\/p>\n

Ezek a tanulm\u00e1nyok r\u00e1ad\u00e1sul olyan mennyis\u00e9get haszn\u00e1lnak a vizsg\u00e1lt anyagokb\u00f3l \u2013 mind r\u00e1gcs\u00e1l\u00f3kon, mind embereken \u2013 ami messze meghaladja a norm\u00e1lis \u00e9trend sor\u00e1n elfogyasztott adagot.<\/p>\n

A Journal of Headache and Pain<\/em> lapban k\u00f6zz\u00e9tett tanulm\u00e1ny meg\u00e1llap\u00edtotta, hogy az MSG csak akkor j\u00e1rul hozz\u00e1 a fejf\u00e1j\u00e1s kialakul\u00e1s\u00e1hoz, ha magas koncentr\u00e1ci\u00f3j\u00fa foly\u00e9kony oldatk\u00e9nt ker\u00fcl be a szervezetbe. A val\u00f3s\u00e1gban azonban senki sem fogyaszt MSG-t ilyen form\u00e1ban. Ezenk\u00edv\u00fcl a kutat\u00f3k szerint, ha norm\u00e1l mennyis\u00e9gben fogyasztjuk, nincs k\u00e1ros hat\u00e1sa az agy m\u0171k\u00f6d\u00e9s\u00e9re sem. Teh\u00e1t kicsi az es\u00e9ly arra, hogy az instant rament\u0151l kapunk migr\u00e9nt.<\/p>\n

“Az emberi test ugyan\u00fagy kezeli az \u00e9lelmiszerekhez MSG form\u00e1j\u00e1ban hozz\u00e1adott glutam\u00e1tot, mint a term\u00e9szetes form\u00e1j\u00e1t”<\/em> – magyar\u00e1zta Meyer.<\/p>\n

\"\"
Val\u00f3sz\u00edn\u0171leg nem f\u00e1jdul meg a fejed egy adag instant t\u00e9szt\u00e1t\u00f3l. Fot\u00f3: Taryn Elliott \/ Unsplash<\/figcaption><\/figure>\n

Ennek ellen\u00e9re b\u00f6lcs dolog bizonyos k\u00e9tellyel kezelni az \u00edzfokoz\u00f3t. Az \u00c9szak-Karolinai Egyetem tud\u00f3sai egy kutat\u00e1s sor\u00e1n megfigyelt\u00e9k, hogy azok, akik sok MSG-t vittek be, k\u00f6r\u00fclbel\u00fcl h\u00e1romszor nagyobb val\u00f3sz\u00edn\u0171s\u00e9ggel voltak t\u00fals\u00falyosak, mint azok, akik nem fogyasztottak bel\u0151le, a hasonl\u00f3 fizikai aktivit\u00e1s \u00e9s napi kal\u00f3riabevitel ellen\u00e9re. \u00c9rdemes megjegyezni, hogy a vizsg\u00e1latban r\u00e9sztvev\u0151k t\u00f6bbs\u00e9ge otthon k\u00e9sz\u00edtette el \u00e9teleit an\u00e9lk\u00fcl, hogy nagym\u00e9rt\u00e9kben t\u00e1maszkodott volna a kereskedelemben feldolgozott \u00e9lelmiszerekre, \u00edgy az MSG nagy r\u00e9sze a f\u0171szerekb\u0151l sz\u00e1rmazott.<\/p>\n

Lehet, hogy az MSG nagy mennyis\u00e9gben kedvez\u0151tlen\u00fcl hat a zs\u00edr- \u00e9s sz\u00e9nhidr\u00e1t-anyagcser\u00e9re a szervezetben, de sokkal t\u00f6bb kutat\u00e1sra van sz\u00fcks\u00e9g ahhoz, hogy ezt meg\u00e1llap\u00edthassuk. A h\u00edresztel\u00e9sek ellen\u00e9re -mivel az adal\u00e9k nem jut be az agyunkba – nem val\u00f3sz\u00edn\u0171, hogy k\u00f6zvetlen hat\u00e1ssal lenne az elfogyasztott \u00e9telmennyis\u00e9gre.<\/p>\n

A legk\u00e9zenfekv\u0151bb ok val\u00f3sz\u00edn\u0171leg az, hogy nem maga az MSG k\u00e1ros, hanem a feldolgozott \u00e9lelmiszerek, amikhez hozz\u00e1adj\u00e1k. A l\u00e9nyeg teh\u00e1t, hogy nem szabad t\u00fal sok instant levest \u00e9s f\u0171szerkever\u00e9ket fogyasztanunk, hi\u00e1ba olyan finomak!<\/p>\n

Forr\u00e1s: <\/em>bicycling.com<\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bele\u00e1stuk magunkat az \u00edzfokoz\u00f3k vil\u00e1g\u00e1ba, azon bel\u00fcl is az \u00e9telek s\u00e1t\u00e1nj\u00e1nak nevezett MSG nev\u0171 adal\u00e9kr\u00f3l sz\u00f3l\u00f3 kutat\u00e1sokba, hogy kider\u00edts\u00fck, t\u00e9nyleg […]<\/p>\n","protected":false},"author":71,"featured_media":10415,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"global-categories":[],"class_list":["post-10414","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-edzes-es-eletmod"],"yoast_head":"\nAmit az \u00edzfokoz\u00f3kr\u00f3l tudni kell \u2013 t\u00e9nyleg olyan eg\u00e9szs\u00e9gtelenek, mint mondj\u00e1k? - \u0160koda We Love Cycling - Magyarorsz\u00e1g<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Bele\u00e1stuk magunkat az \u00edzfokoz\u00f3k vil\u00e1g\u00e1ba, azon bel\u00fcl is az \u00e9telek s\u00e1t\u00e1nj\u00e1nak nevezett MSG nev\u0171 adal\u00e9kr\u00f3l sz\u00f3l\u00f3 kutat\u00e1sokba, hogy kider\u00edts\u00fck, t\u00e9nyleg olyan \u00f6rd\u00f6gt\u0151l val\u00f3-e a chipsek, instant levesek \u00e9s t\u00e9szt\u00e1k \u00e9s a f\u0171szerkever\u00e9kek intenz\u00edv \u00edz\u00e9t ad\u00f3 anyag.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/edzes-es-eletmod\/amit-az-izfokozokrol-tudni-kell-tenyleg-olyan-egeszsegtelenek-mint-mondjak\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"hu_HU\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Amit az \u00edzfokoz\u00f3kr\u00f3l tudni kell \u2013 t\u00e9nyleg olyan eg\u00e9szs\u00e9gtelenek, mint mondj\u00e1k?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Bele\u00e1stuk magunkat az \u00edzfokoz\u00f3k vil\u00e1g\u00e1ba, azon bel\u00fcl is az \u00e9telek s\u00e1t\u00e1nj\u00e1nak nevezett MSG nev\u0171 adal\u00e9kr\u00f3l sz\u00f3l\u00f3 kutat\u00e1sokba, hogy kider\u00edts\u00fck, t\u00e9nyleg olyan \u00f6rd\u00f6gt\u0151l val\u00f3-e a chipsek, instant levesek \u00e9s t\u00e9szt\u00e1k \u00e9s a f\u0171szerkever\u00e9kek intenz\u00edv \u00edz\u00e9t ad\u00f3 anyag.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/edzes-es-eletmod\/amit-az-izfokozokrol-tudni-kell-tenyleg-olyan-egeszsegtelenek-mint-mondjak\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"\u0160koda We Love Cycling - Magyarorsz\u00e1g\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/WeLoveCyclingHungary\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2021-03-20T07:00:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/12\/2021\/03\/jeff-siepman-7cRBG4nQtKs-unsplash.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"hegyizs\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"WLC\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"6 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/edzes-es-eletmod\/amit-az-izfokozokrol-tudni-kell-tenyleg-olyan-egeszsegtelenek-mint-mondjak\/\",\"url\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/edzes-es-eletmod\/amit-az-izfokozokrol-tudni-kell-tenyleg-olyan-egeszsegtelenek-mint-mondjak\/\",\"name\":\"Amit az \u00edzfokoz\u00f3kr\u00f3l tudni kell \u2013 t\u00e9nyleg olyan eg\u00e9szs\u00e9gtelenek, mint mondj\u00e1k? - \u0160koda We Love Cycling - Magyarorsz\u00e1g\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/edzes-es-eletmod\/amit-az-izfokozokrol-tudni-kell-tenyleg-olyan-egeszsegtelenek-mint-mondjak\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/edzes-es-eletmod\/amit-az-izfokozokrol-tudni-kell-tenyleg-olyan-egeszsegtelenek-mint-mondjak\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/12\/2021\/03\/jeff-siepman-7cRBG4nQtKs-unsplash.jpg\",\"datePublished\":\"2021-03-20T07:00:48+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/#\/schema\/person\/414a2aebf1801691a5320edb6468e194\"},\"description\":\"Bele\u00e1stuk magunkat az \u00edzfokoz\u00f3k vil\u00e1g\u00e1ba, azon bel\u00fcl is az \u00e9telek s\u00e1t\u00e1nj\u00e1nak nevezett MSG nev\u0171 adal\u00e9kr\u00f3l sz\u00f3l\u00f3 kutat\u00e1sokba, hogy kider\u00edts\u00fck, t\u00e9nyleg olyan \u00f6rd\u00f6gt\u0151l val\u00f3-e a chipsek, instant levesek \u00e9s t\u00e9szt\u00e1k \u00e9s a f\u0171szerkever\u00e9kek intenz\u00edv \u00edz\u00e9t ad\u00f3 anyag.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/edzes-es-eletmod\/amit-az-izfokozokrol-tudni-kell-tenyleg-olyan-egeszsegtelenek-mint-mondjak\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"hu\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/edzes-es-eletmod\/amit-az-izfokozokrol-tudni-kell-tenyleg-olyan-egeszsegtelenek-mint-mondjak\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"hu\",\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/edzes-es-eletmod\/amit-az-izfokozokrol-tudni-kell-tenyleg-olyan-egeszsegtelenek-mint-mondjak\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/12\/2021\/03\/jeff-siepman-7cRBG4nQtKs-unsplash.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/12\/2021\/03\/jeff-siepman-7cRBG4nQtKs-unsplash.jpg\",\"width\":1920,\"height\":1280},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/edzes-es-eletmod\/amit-az-izfokozokrol-tudni-kell-tenyleg-olyan-egeszsegtelenek-mint-mondjak\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Amit az \u00edzfokoz\u00f3kr\u00f3l tudni kell \u2013 t\u00e9nyleg olyan eg\u00e9szs\u00e9gtelenek, mint mondj\u00e1k?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/\",\"name\":\"\u0160koda We Love Cycling - Magyarorsz\u00e1g\",\"description\":\"\u0160koda WeLoveCycling\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"hu\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/#\/schema\/person\/414a2aebf1801691a5320edb6468e194\",\"name\":\"hegyizs\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"hu\",\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/02cf8a7906b8cf90cecb4679defac7cfd33a1c2e3b88e4903d947f3bb58eedd3?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/02cf8a7906b8cf90cecb4679defac7cfd33a1c2e3b88e4903d947f3bb58eedd3?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"hegyizs\"},\"url\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/author\/hegyizs\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Amit az \u00edzfokoz\u00f3kr\u00f3l tudni kell \u2013 t\u00e9nyleg olyan eg\u00e9szs\u00e9gtelenek, mint mondj\u00e1k? - \u0160koda We Love Cycling - Magyarorsz\u00e1g","description":"Bele\u00e1stuk magunkat az \u00edzfokoz\u00f3k vil\u00e1g\u00e1ba, azon bel\u00fcl is az \u00e9telek s\u00e1t\u00e1nj\u00e1nak nevezett MSG nev\u0171 adal\u00e9kr\u00f3l sz\u00f3l\u00f3 kutat\u00e1sokba, hogy kider\u00edts\u00fck, t\u00e9nyleg olyan \u00f6rd\u00f6gt\u0151l val\u00f3-e a chipsek, instant levesek \u00e9s t\u00e9szt\u00e1k \u00e9s a f\u0171szerkever\u00e9kek intenz\u00edv \u00edz\u00e9t ad\u00f3 anyag.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/edzes-es-eletmod\/amit-az-izfokozokrol-tudni-kell-tenyleg-olyan-egeszsegtelenek-mint-mondjak\/","og_locale":"hu_HU","og_type":"article","og_title":"Amit az \u00edzfokoz\u00f3kr\u00f3l tudni kell \u2013 t\u00e9nyleg olyan eg\u00e9szs\u00e9gtelenek, mint mondj\u00e1k?","og_description":"Bele\u00e1stuk magunkat az \u00edzfokoz\u00f3k vil\u00e1g\u00e1ba, azon bel\u00fcl is az \u00e9telek s\u00e1t\u00e1nj\u00e1nak nevezett MSG nev\u0171 adal\u00e9kr\u00f3l sz\u00f3l\u00f3 kutat\u00e1sokba, hogy kider\u00edts\u00fck, t\u00e9nyleg olyan \u00f6rd\u00f6gt\u0151l val\u00f3-e a chipsek, instant levesek \u00e9s t\u00e9szt\u00e1k \u00e9s a f\u0171szerkever\u00e9kek intenz\u00edv \u00edz\u00e9t ad\u00f3 anyag.","og_url":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/edzes-es-eletmod\/amit-az-izfokozokrol-tudni-kell-tenyleg-olyan-egeszsegtelenek-mint-mondjak\/","og_site_name":"\u0160koda We Love Cycling - Magyarorsz\u00e1g","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/WeLoveCyclingHungary\/","article_published_time":"2021-03-20T07:00:48+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1280,"url":"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/12\/2021\/03\/jeff-siepman-7cRBG4nQtKs-unsplash.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"hegyizs","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Written by":"WLC","Est. reading time":"6 minutes"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/edzes-es-eletmod\/amit-az-izfokozokrol-tudni-kell-tenyleg-olyan-egeszsegtelenek-mint-mondjak\/","url":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/edzes-es-eletmod\/amit-az-izfokozokrol-tudni-kell-tenyleg-olyan-egeszsegtelenek-mint-mondjak\/","name":"Amit az \u00edzfokoz\u00f3kr\u00f3l tudni kell \u2013 t\u00e9nyleg olyan eg\u00e9szs\u00e9gtelenek, mint mondj\u00e1k? - \u0160koda We Love Cycling - Magyarorsz\u00e1g","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/edzes-es-eletmod\/amit-az-izfokozokrol-tudni-kell-tenyleg-olyan-egeszsegtelenek-mint-mondjak\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/edzes-es-eletmod\/amit-az-izfokozokrol-tudni-kell-tenyleg-olyan-egeszsegtelenek-mint-mondjak\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/12\/2021\/03\/jeff-siepman-7cRBG4nQtKs-unsplash.jpg","datePublished":"2021-03-20T07:00:48+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/#\/schema\/person\/414a2aebf1801691a5320edb6468e194"},"description":"Bele\u00e1stuk magunkat az \u00edzfokoz\u00f3k vil\u00e1g\u00e1ba, azon bel\u00fcl is az \u00e9telek s\u00e1t\u00e1nj\u00e1nak nevezett MSG nev\u0171 adal\u00e9kr\u00f3l sz\u00f3l\u00f3 kutat\u00e1sokba, hogy kider\u00edts\u00fck, t\u00e9nyleg olyan \u00f6rd\u00f6gt\u0151l val\u00f3-e a chipsek, instant levesek \u00e9s t\u00e9szt\u00e1k \u00e9s a f\u0171szerkever\u00e9kek intenz\u00edv \u00edz\u00e9t ad\u00f3 anyag.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/edzes-es-eletmod\/amit-az-izfokozokrol-tudni-kell-tenyleg-olyan-egeszsegtelenek-mint-mondjak\/#breadcrumb"},"inLanguage":"hu","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/edzes-es-eletmod\/amit-az-izfokozokrol-tudni-kell-tenyleg-olyan-egeszsegtelenek-mint-mondjak\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"hu","@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/edzes-es-eletmod\/amit-az-izfokozokrol-tudni-kell-tenyleg-olyan-egeszsegtelenek-mint-mondjak\/#primaryimage","url":"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/12\/2021\/03\/jeff-siepman-7cRBG4nQtKs-unsplash.jpg","contentUrl":"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/12\/2021\/03\/jeff-siepman-7cRBG4nQtKs-unsplash.jpg","width":1920,"height":1280},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/edzes-es-eletmod\/amit-az-izfokozokrol-tudni-kell-tenyleg-olyan-egeszsegtelenek-mint-mondjak\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Amit az \u00edzfokoz\u00f3kr\u00f3l tudni kell \u2013 t\u00e9nyleg olyan eg\u00e9szs\u00e9gtelenek, mint mondj\u00e1k?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/#website","url":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/","name":"\u0160koda We Love Cycling - Magyarorsz\u00e1g","description":"\u0160koda WeLoveCycling","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"hu"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/#\/schema\/person\/414a2aebf1801691a5320edb6468e194","name":"hegyizs","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"hu","@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/02cf8a7906b8cf90cecb4679defac7cfd33a1c2e3b88e4903d947f3bb58eedd3?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/02cf8a7906b8cf90cecb4679defac7cfd33a1c2e3b88e4903d947f3bb58eedd3?s=96&d=mm&r=g","caption":"hegyizs"},"url":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/author\/hegyizs\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10414","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/users\/71"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10414"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10414\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":10420,"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10414\/revisions\/10420"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10415"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10414"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10414"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10414"},{"taxonomy":"global-categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/hu\/wp-json\/wp\/v2\/global-categories?post=10414"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}