{"id":9582,"date":"2023-01-06T13:04:04","date_gmt":"2023-01-06T11:04:04","guid":{"rendered":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/?p=9582"},"modified":"2023-01-04T13:30:41","modified_gmt":"2023-01-04T11:30:41","slug":"dieta-mediterranea-ciclistas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/2023\/01\/06\/dieta-mediterranea-ciclistas\/","title":{"rendered":"La dieta mediterr\u00e1nea para ciclistas"},"content":{"rendered":"

La dieta mediterr\u00e1nea lleva d\u00e9cadas encabezando las listas de dietas saludables. Son muchos los estudios que avalan sus beneficios. El problema es que para mucha gente, mediterr\u00e1nea significa marisco y ensaladas frescas con aceite de oliva. Les parece demasiado dif\u00edcil hacerlo a diario y no saben por d\u00f3nde empezar. En esta serie, intentaremos que seguir la dieta mediterr\u00e1nea para ciclistas sea lo m\u00e1s sencillo posible.<\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

La dieta mediterr\u00e1nea tal y como la conocemos hoy en d\u00eda se basa en los alimentos tradicionales que se consum\u00edan en pa\u00edses como Francia, Espa\u00f1a, Grecia e Italia, donde la gente gozaba de buena salud y no padec\u00eda enfermedades cr\u00f3nicas. Las investigaciones actuales confirman que esta forma de comer favorece la p\u00e9rdida de peso y ayuda a prevenir infartos de miocardio, accidentes cerebrovasculares y diabetes de tipo 2.<\/p>\n

No necesitas una lista exacta de comida<\/strong><\/h2>\n

Abarcando toda la regi\u00f3n mediterr\u00e1nea, esta dieta ciclista incluye una amplia variedad de cocinas, m\u00e9todos de preparaci\u00f3n de comidas y alimentos diversos. Esto es una buena noticia, porque en realidad no se necesita una lista estricta de alimentos para seguirla. Basta con aprender los principios b\u00e1sicos y algunos grupos de alimentos generales que se recomienda consumir en mayor cantidad. Puede ser tan sencillo como esto<\/p>\n

Come muchos alimentos vegetales como frutas, verduras, cereales integrales, patatas, hierbas, especias, frutos secos y legumbres.
\nIncluye mucho pescado y marisco y utiliza el aceite de oliva como principal fuente de grasa tanto para las comidas fr\u00edas como para cocinar.
\nSi puede, elige alimentos poco procesados, de temporada y cultivados localmente.
\nSe recomienda un consumo moderado de distintos tipos de queso, yogur, aves y huevos.
\nLa carne roja debe consumirse con poca frecuencia.
\nRara vez se deben consumir bebidas azucaradas, carnes procesadas, cereales refinados y alimentos ricos en la combinaci\u00f3n de az\u00facar y grasa a\u00f1adidos.<\/p>\n

Veamos ahora c\u00f3mo podemos utilizar estos principios para empezar a cambiar nuestra dieta diaria. No tienes que hacer todo esto a la vez. Empieza con los cambios que te parezcan m\u00e1s f\u00e1ciles de hacer y contin\u00faa a partir de ah\u00ed.<\/p>\n

Cambios en el desayuno<\/strong><\/h2>\n

El desayuno suele ser la mejor comida para empezar, porque controlas totalmente lo que comes antes de salir de casa. He aqu\u00ed algunas alternativas mediterr\u00e1neas a desayunos populares.<\/p>\n

Cereales azucarados con leche -> Yogur griego con fruta, frutos secos y semillas
\nTortitas -> Copos de avena con bayas frescas y nueces
\nTocino y huevos -> Frittata, un plato a base de huevo hecho en una sart\u00e9n con diversas verduras y queso
\nPan con mantequilla y jam\u00f3n -> Pan integral con queso blando, aceitunas y rodajas de tomate
\nIntenta que tu desayuno sea m\u00e1s sano y nutritivo.<\/p>\n

\"Healthy<\/a>
Intenta que el desayuno sea sano y nutritivo.<\/figcaption><\/figure>\n


\nSnacks sencillos<\/strong><\/h2>\n

A menudo es en los tentempi\u00e9s donde la dieta se tuerce. Recurrir a bebidas o tentempi\u00e9s procesados cargados de az\u00facar para obtener un r\u00e1pido impulso de energ\u00eda es demasiado habitual si no se tiene un plan. Aqu\u00ed tienes unos cuantos tentempi\u00e9s f\u00e1ciles que puedes llevar contigo, guardar en tu mesa del trabajo y tener listos en la despensa de casa.<\/p>\n

Una pieza de fruta fresca
\nUn paquete de frutos secos
\nUn paquete de aceitunas
\nUn trozo de queso<\/p>\n

Si tienes tiempo para preparar un tentempi\u00e9, prueba a utilizar pan integral como base. Si consigues mejorar tus h\u00e1bitos de picoteo<\/a>, reducir\u00e1s f\u00e1cilmente el consumo de bebidas azucaradas y podr\u00e1s limitarte al agua o al t\u00e9 o caf\u00e9 sin az\u00facar.<\/p>\n

Ensalada para comer o cenar<\/strong><\/h2>\n

El cambio m\u00e1s importante que puedes hacer en tus comidas principales del d\u00eda es a\u00f1adir una peque\u00f1a ensalada de verduras. Intenta convertirlo en un h\u00e1bito. Tambi\u00e9n puedes experimentar con fuentes de prote\u00ednas vegetales que no sueles comer: lentejas, garbanzos, alubias o guisantes. Puedes utilizarlas para sustituir parte de la carne roja y la carne procesada. Elegir guarniciones tradicionales como patata o\u00a0 pasta integral, si tienes la opci\u00f3n, tambi\u00e9n puede ser una forma f\u00e1cil de acercarte a la dieta mediterr\u00e1nea. Y si cocinas, empieza a utilizar aceite de oliva en lugar de otros aceites, mantequilla o manteca de cerdo si la receta lo permite.<\/p>\n

Fruta para el postre<\/strong><\/h2>\n

Los postres son otro punto en el que las dietas suelen descarrilar. La dieta mediterr\u00e1nea suele incluir la fruta como postre. Es poco probable que sea tan sabrosa como los postres procesados ricos en az\u00facar y grasa, pero pru\u00e9bala. Descubrir\u00e1s que disfrutas de la fruta fresca mucho m\u00e1s de lo que crees y, adem\u00e1s, te sentir\u00e1s mejor despu\u00e9s..<\/p>\n

Ve despacio<\/strong><\/h2>\n

C\u00e9ntrate en hacer uno o dos peque\u00f1os cambios al principio y s\u00f3lo a\u00f1ade otro si crees que puedes mantenerlos todos a largo plazo. Cambiar de dieta es un proceso largo. Es mejor ce\u00f1irse a unas pocas mejoras de por vida que hacer la dieta mediterr\u00e1nea ciclista a la perfecci\u00f3n durante un mes y luego abandonarla porque no es sostenible. Si crees que una gu\u00eda m\u00e1s detallada es m\u00e1s de tu estilo, lee el siguiente art\u00edculo de la serie<\/a> donde repasaremos un plan de comidas de 5 d\u00edas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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