{"id":8150,"date":"2021-09-17T17:57:59","date_gmt":"2021-09-17T15:57:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/?p=8150"},"modified":"2021-09-14T18:15:25","modified_gmt":"2021-09-14T16:15:25","slug":"dieta-keto-cicilstas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/2021\/09\/17\/dieta-keto-cicilstas\/","title":{"rendered":"Dieta keto para ciclistas \u00bfDeber\u00edas hacerla?"},"content":{"rendered":"<p><strong>La dieta keto para ciclista no significa p\u00e9rdida de peso sin esfuerzo y resistencia sin fin. Esta dieta tiene inconvenientes y puede ser dif\u00edcil de seguir. Vamos a sopesar los pros y los contras para ver qu\u00e9 tipo de ciclista deber\u00eda probar esta dieta y qui\u00e9n deber\u00eda mantenerse al margen.<\/strong><\/p>\n<p><!--more--><\/p>\n<p>Empecemos por enumerar los principales retos que la dieta keto plantea a los ciclistas. Eso determinar\u00e1 c\u00f3mo se puede utilizar la cetogenesis de <a href=\"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/2021\/09\/13\/dieta-keto-para-ciclistas\/\">forma efectiva en el ciclismo<\/a>.<\/p>\n<h2><strong>Se pierde algo de rendimiento al m\u00e1s alto nivel<\/strong><\/h2>\n<p>Esta <a href=\"https:\/\/www.ncbi.nlm.nih.gov\/pmc\/articles\/PMC7272074\/\">investigaci\u00f3n ha demostrado<\/a> que aunque quemas mucha m\u00e1s grasa en cetogeneis, se necesita m\u00e1s ox\u00edgeno para quemar toda esa grasa extra y tu econom\u00eda de ejercicio empeora. Adem\u00e1s, tu capacidad para utilizar los carbohidratos se reduce como resultado de la adaptaci\u00f3n a la grasa. Es un intercambio, mejoras en la ejecuci\u00f3n de la grasa en baja a media intensidad, pero se pierde la capacidad de utilizar el az\u00facar a muy alta intensidad.<\/p>\n<figure id=\"attachment_8153\" aria-describedby=\"caption-attachment-8153\" style=\"width: 1280px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/6\/2021\/09\/Keto-meal-pexels-jenna-hamra-1305063.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-8153 size-full\" src=\"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/6\/2021\/09\/Keto-meal-pexels-jenna-hamra-1305063.jpg\" alt=\"Keto meal\" width=\"1280\" height=\"853\" srcset=\"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/6\/2021\/09\/Keto-meal-pexels-jenna-hamra-1305063.jpg 1280w, https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/6\/2021\/09\/Keto-meal-pexels-jenna-hamra-1305063-300x200.jpg 300w, https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/6\/2021\/09\/Keto-meal-pexels-jenna-hamra-1305063-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/6\/2021\/09\/Keto-meal-pexels-jenna-hamra-1305063-768x512.jpg 768w, https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/6\/2021\/09\/Keto-meal-pexels-jenna-hamra-1305063-272x182.jpg 272w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-8153\" class=\"wp-caption-text\">La mayor\u00eda de la gente que hace la dieta keto\u00a0 se mantiene por debajo de los 50 g de carbohidratos al d\u00eda, lo que es muy diferente de los 300-500 g de carbohidratos habituales que comer\u00eda un aficionado al ciclismo con una dieta alta en carbohidratos.<\/figcaption><\/figure>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>Tu entrenamiento y carreras se pueden ver comprometidas<\/strong><\/h2>\n<p>Cuando se mejora en la <a href=\"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/2017\/07\/15\/la-dieta-de-chris-froome\/\">quema de grasas,<\/a> es m\u00e1s f\u00e1cil hacer esas salidas largas y constantes. Pero la mayor\u00eda de los buenos <a href=\"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/2019\/10\/27\/plan-de-entrenamiento-ciclista\/\">planes de entrenamiento<\/a> tambi\u00e9n incluyen cosas como intervalos de umbral y trabajo de velocidad. Estos tipos de entrenamiento son de alta intensidad y su capacidad para hacerlos con una dieta keto para ciclistas es muy limitada.<\/p>\n<p>Del mismo modo, la cetogeneis puede influir en tu capacidad para competir. Puedes estar bien cuando se rueda en llano en medio del pelot\u00f3n. Pero cuando se trata de meter fuerza en una subida, responder a un ataque o esprintar hasta la meta, simplemente no tendr\u00e1s la misma capacidad de alta intensidad que con los carbohidratos.<\/p>\n<figure id=\"attachment_8154\" aria-describedby=\"caption-attachment-8154\" style=\"width: 1280px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/6\/2021\/09\/salmon-pexels-842142.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-8154 size-full\" src=\"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/6\/2021\/09\/salmon-pexels-842142.jpg\" alt=\"Salmon\" width=\"1280\" height=\"853\" srcset=\"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/6\/2021\/09\/salmon-pexels-842142.jpg 1280w, https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/6\/2021\/09\/salmon-pexels-842142-300x200.jpg 300w, https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/6\/2021\/09\/salmon-pexels-842142-1024x682.jpg 1024w, https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/6\/2021\/09\/salmon-pexels-842142-768x512.jpg 768w, https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/6\/2021\/09\/salmon-pexels-842142-272x182.jpg 272w\" sizes=\"auto, (max-width: 1280px) 100vw, 1280px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-8154\" class=\"wp-caption-text\">La cetoterapia hace que tu cuerpo sea mucho m\u00e1s eficiente a la hora de quemar grasa<\/figcaption><\/figure>\n<h2><strong><br \/>\nLa dieta keto es un reto<\/strong><\/h2>\n<p>La keto es una dieta muy restrictiva. Limitar los carbohidratos a menos de 50 g al d\u00eda significa que no puedes tomar ninguno de los platos t\u00edpicos como el arroz, la pasta, el pan o las patatas. Tambi\u00e9n tienes que abstenerte de cualquier capricho dulce como el chocolate con leche, las galletas, los pasteles, las bebidas azucaradas, etc. Hay tantas tentaciones cargadas de carbohidratos en el mundo real que tienes que estar realmente comprometido con la ceto para mantenerte en el camino. Desgraciadamente, esto es dif\u00edcil, especialmente cuando la vida se interpone en el camino y tienes que preocuparte por otras cosas adem\u00e1s de tu dieta.<\/p>\n<h2><strong>\u00bfDeber\u00eda hacer esta dieta?<\/strong><\/h2>\n<p>Estas son desventajas bastante serias, pero \u00bfcompensan los beneficios descritos en la <a href=\"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/2021\/09\/13\/dieta-keto-para-ciclistas\/\">entrada anterior del blog<\/a>? Depende de tus objetivos. Vamos a tratar de responder a esta pregunta para diferentes escenarios y tipos de ciclistas.<\/p>\n<figure id=\"attachment_8157\" aria-describedby=\"caption-attachment-8157\" style=\"width: 1000px\" class=\"wp-caption alignnone\"><a href=\"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/6\/2021\/09\/Keto-diet-profimedia-0629449516.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-8157 size-full\" src=\"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/6\/2021\/09\/Keto-diet-profimedia-0629449516.jpg\" alt=\"Keto diet\" width=\"1000\" height=\"667\" srcset=\"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/6\/2021\/09\/Keto-diet-profimedia-0629449516.jpg 1000w, https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/6\/2021\/09\/Keto-diet-profimedia-0629449516-300x200.jpg 300w, https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/6\/2021\/09\/Keto-diet-profimedia-0629449516-768x512.jpg 768w, https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/6\/2021\/09\/Keto-diet-profimedia-0629449516-272x182.jpg 272w\" sizes=\"auto, (max-width: 1000px) 100vw, 1000px\" \/><\/a><figcaption id=\"caption-attachment-8157\" class=\"wp-caption-text\">Eliminar los carbohidratos y el az\u00facar facilita la reducci\u00f3n de la ingesta de calor\u00edas y la consecuci\u00f3n de un d\u00e9ficit cal\u00f3rico, necesario para la p\u00e9rdida de pes. \u00a9 Profimedia<\/figcaption><\/figure>\n<p>Varios escenarios en que la dieta keto para ciclistas puede ser una buena idea:<br \/>\n<strong>&#8211; Dieta keto a corto plazo para perder peso durante la pretemporada<\/strong><br \/>\n<strong>&#8211; Centrarse en eventos de ciclismo de ultra resistencia<\/strong><br \/>\n<strong>&#8211; Ciclismo por diversi\u00f3n y para mantenerse en forma, principalmente haciendo esfuerzos bajos o moderados<\/strong><strong><br \/>\n<\/strong><\/p>\n<p>Y aqu\u00ed algunos escenarios en los que deber\u00edas evitarla:<br \/>\n<strong>&#8211; Quieres entrenar duro y maximizar tu potencial de carrera<\/strong><br \/>\n<strong>&#8211; No te van bien las dietas restrictivas<\/strong><br \/>\n<strong>&#8211; Est\u00e1 entrenando para convertirte en un ciclista profesional<\/strong><\/p>\n<p>Si encajas en uno de los escenarios en los que la keto tiene sentido, en los pr\u00f3ximos d\u00edas tendremos una entrada del blog donde vamos a repasar un plan de comidas de muestra para empezar. Si encajas en los otros escenarios, la periodizaci\u00f3n de <a href=\"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/2020\/02\/05\/nutricion-periodizada-ciclismo\/\">carbohidratos<\/a> es probablemente una mejor opci\u00f3n para usted.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La dieta keto para ciclista no significa p\u00e9rdida de peso sin esfuerzo y resistencia sin fin. 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