{"id":2995,"date":"2018-07-06T09:10:56","date_gmt":"2018-07-06T07:10:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/?p=2995"},"modified":"2018-07-06T09:10:56","modified_gmt":"2018-07-06T07:10:56","slug":"beben-ciclistas-profesionales-tour","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/2018\/07\/06\/beben-ciclistas-profesionales-tour\/","title":{"rendered":"Qu\u00e9 beben los ciclistas profesionales durante el Tour"},"content":{"rendered":"<p><strong>El estado de hidrataci\u00f3n afecta al rendimiento del ciclista y a la recuperaci\u00f3n. Los ciclistas del Tour de Francia tienen que competir a su m\u00e1ximo nivel d\u00eda tras d\u00eda durante tres semanas, por lo que es imprescindible tener una buena estrategia de gesti\u00f3n de fluidos. Veamos c\u00f3mo lo hac\u00edan en llos inicios del Tour y compar\u00e9moslo con el enfoque moderno de la hidrataci\u00f3n.<\/strong><br \/>\n<!--more--><\/p>\n<h2><strong>Chocolate caliente y champagne<\/strong><\/h2>\n<p>Hasta la d\u00e9cada de 1960 era una pr\u00e1ctica com\u00fan beber alcohol mientras se compite en el ciclismo de resistencia. Los ciclistas pod\u00eda beber desde cerveza y vino hasta champ\u00e1n, tanto para hidratarse como para\u00a0 hacer la &#8216;etapa&#8217; m\u00e1s divertida. Por ejemplo, el ganador del Tour de Francia de 1904, Henri Cornet, consum\u00eda 11 litros de chocolate caliente, 4 litros de t\u00e9, champ\u00e1n y 1,5 kilos de arroz con leche al d\u00eda. Esto puede parecer una locura para los est\u00e1ndares actuales de las etapas de 5 horas de duraci\u00f3n, pero tenga en cuenta que a principios de 1900, los ciclistas ten\u00edan que soportar 18 horas al d\u00eda de sillin durante todo el Tour.<\/p>\n<p>https:\/\/www.instagram.com\/p\/BKpwLYlDnWN\/<\/p>\n<p>Aunque una cerveza no perjudicar\u00e1 su estado de hidrataci\u00f3n, hay maneras mucho m\u00e1s efectivas de hidratarse. Los equipos tienen una pol\u00edtica muy estricta cuando se trata de alcohol en estos d\u00edas. &#8220;Nada de alcohol durante el Tour, ni siquiera durante las semanas anteriores&#8221;, dijo Judith Haudum, nutricionista de BMC. &#8220;Tal vez si ganas una etapa o te vistes de l\u00edder puedes tomar una copa en la cena.&#8221;<\/p>\n<h2><strong>Electrolitos y carbohidratos<\/strong><\/h2>\n<p>Ahora mismo con solo agua no es suficiente para hidratarse. Cada litro de sudor contiene aproximadamente 900 mg de sodio, 1 mg de magnesio, 300 mg de potasio y 15 mg de calcio. Una buena estrategia de hidrataci\u00f3n reemplazar\u00e1 todos esos electrolitos, proporcionar\u00e1 suficiente cantidad de l\u00edquidos y tambi\u00e9n algunas calor\u00edas. El contenido espec\u00edfico de un bid\u00f3n depende mucho del tiempo, del tipo de escenario y de la fisiolog\u00eda del ciclista. Hay tres tipos principales de bebidas deportivas utilizadas.<\/p>\n<p><em>Bebidas Hipert\u00f3nicas<\/em> &#8211; Tienen la mayor concentraci\u00f3n de az\u00facares (10 % y m\u00e1s) y se utilizan principalmente para la recuperaci\u00f3n. Se digieren relativamente despacio, por lo que no son buenos para su consumo en la bicicleta, ya que los ciclistas tendr\u00edan que reducir la velocidad o experimentar problemas digestivos. La mayor\u00eda de las veces, los profesionales los reciben en forma de zumos de frutas en el autob\u00fas de regreso al hotel.<\/p>\n<p><em>Bebidas Isot\u00f3nicass<\/em> \u2013 Estas bebidas tienen una concentraci\u00f3n de az\u00facares similar (6 &#8211; 8 %) a la de la sangre, lo que significa que se absorben r\u00e1pidamente a la vez que suministran al ciclista una gran cantidad de combustible. Este tipo de bebidas deportivas se utilizan sobre todo en las etapas planas para ayudar a los ciclistas a repostar cuando no tienen que esforzarse al m\u00e1ximo.<\/p>\n<p><em>Bebidas Hipot\u00f3nicas<\/em>\u00a0\u2013 Estas tienen la concentraci\u00f3n m\u00e1s baja de az\u00facares (1 &#8211; 4%) pero permiten una hidrataci\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pida de las tres opciones. Estas bebidas se utilizan a menudo en d\u00edas muy calurosos para que los ciclistas puedan beber a\u00fan m\u00e1s sin sobrecargar los carbohidratos y experimentar problemas digestivos.<\/p>\n<p>https:\/\/www.youtube.com\/watch?v=FQ6ERdZgszM<\/p>\n<h2><strong>10 litros de fluidos al d\u00eda<\/strong><\/h2>\n<p>Los profesionales tienen que beber hasta 10 litros de l\u00edquidos cada d\u00eda. La mayor parte en carrera, donde tienen que seguir bebiendo aproximadamente 2 bidones o 500 a 1000 ml de l\u00edquido por hora. Por lo general, los equipos miden los \u00edndices de sudor de los ciclistas individualmente para saber exactamente cu\u00e1nto l\u00edquido y electrolitos deben reemplazar. Tambi\u00e9n hay que tener en cuenta el clima y el grado de dureza, ya que la altitud aumenta la sudoraci\u00f3n y la p\u00e9rdida de l\u00edquidos.<\/p>\n<h2><strong>No es sencillo<\/strong><\/h2>\n<p>Incluso con todas esas bebidas deportivas hechas a medida, las estrategias de hidrataci\u00f3n y la ayuda dom\u00e9stica, los ciclistas siguen cometiendo errores. Cuando las cosas se ponen dif\u00edciles, pueden olvidarse f\u00e1cilmente de seguir bebiendo. As\u00ed que la pr\u00f3xima vez que corran, \u00a1recuerden beber de esa botella!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El estado de hidrataci\u00f3n afecta al rendimiento del ciclista y a la recuperaci\u00f3n. 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