{"id":11157,"date":"2024-08-28T10:18:45","date_gmt":"2024-08-28T08:18:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/?p=11157"},"modified":"2024-08-28T10:18:45","modified_gmt":"2024-08-28T08:18:45","slug":"hidratos-ciclista-la-vuelta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/2024\/08\/28\/hidratos-ciclista-la-vuelta\/","title":{"rendered":"\u00bfPor qu\u00e9 no puedes consumir los mismos hidratos que un ciclista de La Vuelta?"},"content":{"rendered":"

Los ciclistas profesionales consumen muchas calor\u00edas para alimentar sus grandes esfuerzos durante las carreras por etapas como La Vuelta. Como aficionado, puede resultar tentador intentar copiar lo que hacen ellos para rodar m\u00e1s r\u00e1pido durante m\u00e1s tiempo. Veamos cu\u00e1ntos carbohidratos consumen los profesionales sobre la bicicleta y cu\u00e1ntos deber\u00edas consumir t\u00fa.<\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1ntos hidratos por hora consume un profesional?<\/strong><\/h2>\n

El consumo de carbohidratos sobre la bicicleta permite a los ciclistas profesionales mantener una alta intensidad durante mucho m\u00e1s tiempo. Inicialmente, la ciencia del deporte recomendaba 40-60 g de carbohidratos por hora porque el l\u00edmite estimado de absorci\u00f3n de glucosa en el intestino delgado era de 1 g por minuto. Investigaciones posteriores demostraron que la mezcla de dos az\u00facares simples como la glucosa y la fructosa en una proporci\u00f3n de 2:1 aumentaba la absorci\u00f3n porque utilizan diferentes v\u00edas de absorci\u00f3n en el intestino. Esto permiti\u00f3 a los atletas ingerir entre 60 y 90 g por hora.<\/p>\n

Las \u00faltimas investigaciones demuestran que los profesionales pueden aumentar a\u00fan m\u00e1s su ingesta, hasta 120 g o incluso 140 g de carbohidratos por hora, si se cumplen dos condiciones. La proporci\u00f3n de glucosa y fructosa tiene que ser cercana a 1:1 y su gasto energ\u00e9tico debe ser lo suficientemente alto como para aprovechar estos carbohidratos adicionales.<\/p>\n

\u00bfPor qu\u00e9 los profesionales comen tanto sobre la bici?<\/strong><\/h2>\n

El razonamiento es sencillo: si comes m\u00e1s carbohidratos, puedes quemar m\u00e1s carbohidratos. Esto no significa que cada ciclista ingiera 120 g de carbohidratos por hora durante cada etapa. Su gasto es lo que dicta la cantidad que pueden ingerir. Por lo tanto, los profesionales s\u00f3lo consumen estas cantidades extremas en las etapas m\u00e1s duras o en las escapadas. Hay una forma sencilla de calcular cu\u00e1ntos carbohidratos se deben ingerir sobre la bicicleta.<\/p>\n

La ingesta \u00f3ptima de carbohidratos debe ser del 40-50% (en kcal) del gasto energ\u00e9tico total por hora (en kJ).<\/strong><\/p>\n

Los profesionales suelen gastar alrededor de 1.000 kilojulios (kJ) por hora durante esfuerzos muy duros. Esto significa que deben consumir entre 400 y 500 kcal de carbohidratos por hora. Dado que 1 g de carbohidratos equivale a 4 kcal, deber\u00edan ingerir entre 100 y 125 g de carbohidratos por hora.<\/p>\n

\u00bfCu\u00e1nto debes comer mientras pedaleas?<\/strong><\/h2>\n

Como probablemente puedas adivinar, esto depende de tu gasto sobre la bici. Si tienes un potenci\u00f3metro, puedes obtener datos muy precisos. Los vatios se pueden convertir en kJ<\/a> y el ordenador de la bicicleta probablemente muestre esa informaci\u00f3n en tiempo real. Pero incluso si no utilizas un potenci\u00f3metro, puedes utilizar estas dos estimaciones que ser\u00e1n lo suficientemente aproximadas para la mayor\u00eda de los aficionados al ciclismo.<\/p>\n

– En una salida muy dura, un aficionado en forma gasta 600-800 kJ por hora. La ingesta de carbohidratos debe ser de 300-400 kcal, o 75-100 g por hora.<\/strong>
\n–\u00a0 En un recorrido de resistencia, un aficionado gasta 400-500 kJ por hora. La ingesta de carbohidratos debe ser de 200-250 kcal, o 50-60 g por hora.<\/strong><\/p>\n

Por qu\u00e9 no debes copiar a los profesionales<\/strong><\/h2>\n

Una cosa est\u00e1 clara en el ejemplo anterior, incluso los aficionados en forma que pedalean duro no son capaces de gastar suficiente energ\u00eda para hacer uso de esos locos 120 g de carbohidratos por hora. Eso significa que los aficionados no obtienen ning\u00fan beneficio de comer tantos carbohidratos mientras pedalean. Y no s\u00f3lo eso, comer tanto puede tener efectos secundarios realmente problem\u00e1ticos.<\/p>\n

Cuantos m\u00e1s carbohidratos comas, m\u00e1s probabilidades tendr\u00e1s de tener problemas intestinales. Puedes entrenar tu intestino aumentando gradualmente la ingesta de carbohidratos. Pero incluso cuando tu intestino est\u00e1 adaptado a 120 g de carbohidratos por hora, sigues corriendo el riesgo de sufrir problemas gastrointestinales al no poder utilizar inmediatamente los carbohidratos reci\u00e9n ingeridos. Las n\u00e1useas, la hinchaz\u00f3n o los v\u00f3mitos no merecen la pena.<\/p>\n

Lo mejor que puedes hacer por tu rendimiento sobre la bicicleta es abastecerte de combustible de forma adecuada a tu gasto. Prueba la regla del 40-50% y entrena a tu intestino para manejar ese tipo de ingesta de carbohidratos. Deja las cantidades sobrehumanas de carbohidratos para los profesionales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Los ciclistas profesionales consumen muchas calor\u00edas para alimentar sus grandes esfuerzos durante las carreras por etapas como La Vuelta. Como […]<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":11159,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7],"tags":[44,120],"global-categories":[],"class_list":["post-11157","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-carretera","tag-la-vuelta","tag-nutricion-ciclista"],"yoast_head":"\n\u00bfPor qu\u00e9 no puedes consumir los mismos hidratos que un ciclista de La Vuelta? - \u0160koda We Love Cycling - Spain<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfPor qu\u00e9 no puedes consumir los mismos hidratos que un ciclista de La Vuelta? Las razones por las que un pro come tanto en carrera.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/2024\/08\/28\/hidratos-ciclista-la-vuelta\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"\u00bfPor qu\u00e9 no puedes consumir los mismos hidratos que un ciclista de La Vuelta?\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00bfPor qu\u00e9 no puedes consumir los mismos hidratos que un ciclista de La Vuelta? Las razones por las que un pro come tanto en carrera.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/2024\/08\/28\/hidratos-ciclista-la-vuelta\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"\u0160koda We Love Cycling - Spain\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2024-08-28T08:18:45+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/6\/2024\/08\/2024-La-Vuelta-profimedia-0900204554-CVR.webp\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"990\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"660\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/webp\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"We Love Cycling Spain\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:description\" content=\"\u00bfPor qu\u00e9 no puedes consumir los mismos hidratos que un ciclista de La Vuelta? Las razones por las que un pro come tanto en carrera.\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Written by\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Jiri Kaloc\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. reading time\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/2024\/08\/28\/hidratos-ciclista-la-vuelta\/\",\"url\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/2024\/08\/28\/hidratos-ciclista-la-vuelta\/\",\"name\":\"\u00bfPor qu\u00e9 no puedes consumir los mismos hidratos que un ciclista de La Vuelta? - \u0160koda We Love Cycling - Spain\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/2024\/08\/28\/hidratos-ciclista-la-vuelta\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/2024\/08\/28\/hidratos-ciclista-la-vuelta\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/6\/2024\/08\/2024-La-Vuelta-profimedia-0900204554-CVR.webp\",\"datePublished\":\"2024-08-28T08:18:45+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/#\/schema\/person\/deb61715b5812698ee79fb96f343ccd4\"},\"description\":\"\u00bfPor qu\u00e9 no puedes consumir los mismos hidratos que un ciclista de La Vuelta? Las razones por las que un pro come tanto en carrera.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/2024\/08\/28\/hidratos-ciclista-la-vuelta\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"es-ES\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/2024\/08\/28\/hidratos-ciclista-la-vuelta\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-ES\",\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/2024\/08\/28\/hidratos-ciclista-la-vuelta\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/6\/2024\/08\/2024-La-Vuelta-profimedia-0900204554-CVR.webp\",\"contentUrl\":\"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/6\/2024\/08\/2024-La-Vuelta-profimedia-0900204554-CVR.webp\",\"width\":990,\"height\":660,\"caption\":\"La Vuelta\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/2024\/08\/28\/hidratos-ciclista-la-vuelta\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"\u00bfPor qu\u00e9 no puedes consumir los mismos hidratos que un ciclista de La Vuelta?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/\",\"name\":\"\u0160koda We Love Cycling - Spain\",\"description\":\"\u0160koda WeLoveCycling Spain\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"es-ES\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/#\/schema\/person\/deb61715b5812698ee79fb96f343ccd4\",\"name\":\"We Love Cycling Spain\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"es-ES\",\"@id\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c824b04e6df0e37a03219d0b6481672889df542894588964102459e46513159c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c824b04e6df0e37a03219d0b6481672889df542894588964102459e46513159c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"We Love Cycling Spain\"},\"url\":\"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/author\/amunoz\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO Premium plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"\u00bfPor qu\u00e9 no puedes consumir los mismos hidratos que un ciclista de La Vuelta? - \u0160koda We Love Cycling - Spain","description":"\u00bfPor qu\u00e9 no puedes consumir los mismos hidratos que un ciclista de La Vuelta? Las razones por las que un pro come tanto en carrera.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/2024\/08\/28\/hidratos-ciclista-la-vuelta\/","og_locale":"es_ES","og_type":"article","og_title":"\u00bfPor qu\u00e9 no puedes consumir los mismos hidratos que un ciclista de La Vuelta?","og_description":"\u00bfPor qu\u00e9 no puedes consumir los mismos hidratos que un ciclista de La Vuelta? Las razones por las que un pro come tanto en carrera.","og_url":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/2024\/08\/28\/hidratos-ciclista-la-vuelta\/","og_site_name":"\u0160koda We Love Cycling - Spain","article_published_time":"2024-08-28T08:18:45+00:00","og_image":[{"width":990,"height":660,"url":"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/6\/2024\/08\/2024-La-Vuelta-profimedia-0900204554-CVR.webp","type":"image\/webp"}],"author":"We Love Cycling Spain","twitter_card":"summary_large_image","twitter_description":"\u00bfPor qu\u00e9 no puedes consumir los mismos hidratos que un ciclista de La Vuelta? Las razones por las que un pro come tanto en carrera.","twitter_misc":{"Written by":"Jiri Kaloc","Est. reading time":"3"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/2024\/08\/28\/hidratos-ciclista-la-vuelta\/","url":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/2024\/08\/28\/hidratos-ciclista-la-vuelta\/","name":"\u00bfPor qu\u00e9 no puedes consumir los mismos hidratos que un ciclista de La Vuelta? - \u0160koda We Love Cycling - Spain","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/2024\/08\/28\/hidratos-ciclista-la-vuelta\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/2024\/08\/28\/hidratos-ciclista-la-vuelta\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/6\/2024\/08\/2024-La-Vuelta-profimedia-0900204554-CVR.webp","datePublished":"2024-08-28T08:18:45+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/#\/schema\/person\/deb61715b5812698ee79fb96f343ccd4"},"description":"\u00bfPor qu\u00e9 no puedes consumir los mismos hidratos que un ciclista de La Vuelta? Las razones por las que un pro come tanto en carrera.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/2024\/08\/28\/hidratos-ciclista-la-vuelta\/#breadcrumb"},"inLanguage":"es-ES","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/2024\/08\/28\/hidratos-ciclista-la-vuelta\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-ES","@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/2024\/08\/28\/hidratos-ciclista-la-vuelta\/#primaryimage","url":"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/6\/2024\/08\/2024-La-Vuelta-profimedia-0900204554-CVR.webp","contentUrl":"https:\/\/d2p6e6u75xmxt8.cloudfront.net\/6\/2024\/08\/2024-La-Vuelta-profimedia-0900204554-CVR.webp","width":990,"height":660,"caption":"La Vuelta"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/2024\/08\/28\/hidratos-ciclista-la-vuelta\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"\u00bfPor qu\u00e9 no puedes consumir los mismos hidratos que un ciclista de La Vuelta?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/#website","url":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/","name":"\u0160koda We Love Cycling - Spain","description":"\u0160koda WeLoveCycling Spain","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"es-ES"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/#\/schema\/person\/deb61715b5812698ee79fb96f343ccd4","name":"We Love Cycling Spain","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"es-ES","@id":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c824b04e6df0e37a03219d0b6481672889df542894588964102459e46513159c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/c824b04e6df0e37a03219d0b6481672889df542894588964102459e46513159c?s=96&d=mm&r=g","caption":"We Love Cycling Spain"},"url":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/author\/amunoz\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11157","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/29"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11157"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11157\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11162,"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11157\/revisions\/11162"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11159"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11157"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11157"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11157"},{"taxonomy":"global-categories","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/global-categories?post=11157"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}