{"id":1072,"date":"2017-07-15T17:18:06","date_gmt":"2017-07-15T15:18:06","guid":{"rendered":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/?p=1072"},"modified":"2017-07-28T10:22:09","modified_gmt":"2017-07-28T08:22:09","slug":"la-dieta-de-chris-froome","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.welovecycling.com\/es\/2017\/07\/15\/la-dieta-de-chris-froome\/","title":{"rendered":"Ciclistas de clase mundial y sus dietas especiales \u2013 Chris Froome"},"content":{"rendered":"<div class=\"entry-content\">\n<p><strong>Chris Froome, quiz\u00e1s el\u00a0mejor ciclista del planeta hoy en d\u00eda, es el mejor ejemplo de que una nutrici\u00f3n adecuada es esencial. Su gran p\u00e9rdida de peso fue uno de los factores clave que le ayudaron a cambiar una carrera deportiva sin \u00e9xitos a lo que hemos visto en los \u00faltimos a\u00f1os. Y no se detuvo ah\u00ed, con la ayuda de la teor\u00eda de las ganancias marginales del equipo Sky sigue llevando al l\u00edmite todos los aspectos de\u00a0la nutrici\u00f3n ciclista. \u00a1Echemos un vistazo a lo que come!<\/strong><br \/>\n<!--more--><\/p>\n<p>Cuando Chris Froome se convirti\u00f3 en profesional en el a\u00f1o 2007 pesaba 75,7 kg, pero en el primer Tour de Francia que gan\u00f3 en 2013 su peso ya solo era de\u00a065,8 kg. \u00a1Eso son 10 kg (22 libras) menos en un deportista que ya estaba en forma! Esta claro que tiene una gen\u00e9tica privilegiada, un equipo de los m\u00e1s fuertes de la historia y una mentalidad excelente,, pero uno de los par\u00e1metros que muchos ciclistas envidian es su relaci\u00f3n peso-potencia de 6,25 w\/kg, y que logr\u00f3 gracias a su cambio de dieta.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><strong>Adelgazar con prote\u00ednas<\/strong><\/h2>\n<p>\u00c9l sol\u00eda hacer las cosas de forma equivocada. Pasaba hambre antes de las grandes vueltas para perder peso. \u00a0Gracias a las sugerencias de su esposa comenz\u00f3 a experimentar un\u00a0cambio en su dieta. Pas\u00f3 a recortar hidratos de carbono en ciertos momentos y a comer m\u00e1s prote\u00edna. Su cuerpo respondi\u00f3 a la perfecci\u00f3n y con el nuevo peso pudo obtener mejores resultados en el Tour de Francia, incluso repetirlos, pero \u00bfcual es su secreto?<\/p>\n<div class=\"embed-controller-wrapper\">\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"500\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"en\" dir=\"ltr\">There&#39;s a reason my wife keeps me out the kitchen&#8230;\ud83c\udf4d\ud83c\udf4c <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/smoothie?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#smoothie<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/healthy?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#healthy<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/oops?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#oops<\/a> <a href=\"http:\/\/t.co\/s2o52ugELl\">pic.twitter.com\/s2o52ugELl<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Chris Froome (@chrisfroome) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/chrisfroome\/status\/564747350867210240?ref_src=twsrc%5Etfw\">February 9, 2015<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async data-src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/div>\n<p>Es un error com\u00fan entre los ciclistas profesionales que piensan que pueden comer lo que quieran y quemarlo sin problema porque entrenan muchas horas al d\u00eda. Chris, con su experiencia, confirm\u00f3 que en realidad lo que necesita es mirar cada cosa, por peque\u00f1a que sea, que se mete en la\u00a0boca.<\/p>\n<p>En su autobiograf\u00eda, The Climb, dice:<br \/>\n&#8220;Trato de ir muy ligero en t\u00e9rminos de dieta. Por las ma\u00f1anas, me limito a s\u00f3lo un taz\u00f3n de avena, y normalmente una tortilla de dos huevos, sin ning\u00fan tipo de extras.\u00a0Sin segundas ayudas, nada. Si hay una gran etapa por delante ese d\u00eda intentar\u00e9 una tortilla de tres huevos, pero con cautela, y mezclar\u00e9 una peque\u00f1a cantidad de arroz blanco en las gachas de avena&#8221;.<\/p>\n<p>https:\/\/www.instagram.com\/p\/BBZuYv7mxkt\/<\/p>\n<h2><strong>Adaptarse a la grasa fuera de temporada<\/strong><\/h2>\n<p>Alcanzar su peso ideal durante las carreras solo era el primer paso. Otro cambio importante en la nutrici\u00f3n vino como parte de la estrategia del Team Sky. James Morton, el actual jefe de nutrici\u00f3n del equipo, resumi\u00f3 lo b\u00e1sico:<\/p>\n<p>&#8220;En nuestra investigaci\u00f3n en la Universidad John Moores de Liverpool, ahora sabemos que restringir los carbohidratos de forma deliberada en sesiones de entrenamiento cuidadosamente elegidas puede mejorar las adaptaciones de entrenamiento. Pero luego, por supuesto, debemos garantizar una mayor ingesta de carbohidratos para las sesiones de entrenamiento clave y las etapas dif\u00edciles en las carreras. Creo que este concepto de periodizar la ingesta diaria de carbohidratos es el aspecto m\u00e1s destacado de la nutrici\u00f3n deportiva en la \u00faltima d\u00e9cada &#8220;.<\/p>\n<div class=\"embed-controller-wrapper\">\n<blockquote class=\"twitter-tweet\" data-width=\"500\" data-dnt=\"true\">\n<p lang=\"en\" dir=\"ltr\">Rest day breakfast \ud83d\udc4c\ud83c\udf73 <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/TDF?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#TDF<\/a> <a href=\"https:\/\/twitter.com\/hashtag\/TDF2016?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw\">#TDF2016<\/a> <a href=\"https:\/\/t.co\/gRjKMJtL2K\">pic.twitter.com\/gRjKMJtL2K<\/a><\/p>\n<p>&mdash; Chris Froome (@chrisfroome) <a href=\"https:\/\/twitter.com\/chrisfroome\/status\/755341376515141632?ref_src=twsrc%5Etfw\">July 19, 2016<\/a><\/p><\/blockquote>\n<p><script async data-src=\"https:\/\/platform.twitter.com\/widgets.js\" charset=\"utf-8\"><\/script><\/div>\n<p>En la pr\u00e1ctica, esto significa que Chris se centra m\u00e1s\u00a0en comer\u00a0prote\u00ednas y grasas saludables fuera de temporada\u00a0para ense\u00f1ar a su cuerpo a utilizar las grasas almacenadas para obtener energ\u00eda. Esa es la raz\u00f3n de los huevos, el aguacate y el salm\u00f3n en los desayunos o el bistec y las verduras en los almuerzos.<\/p>\n<p>https:\/\/www.instagram.com\/p\/7u0Wt4mxqd\/<\/p>\n<p>Durante carreras, como el Tour de Francia o sesiones de entrenamiento duro, vuelve a meter una mayor\u00a0proporci\u00f3n de carbohidratos en su dieta para cubrir sus reservas de gluc\u00f3geno y recuperar mejor. Parece que este enfoque le permite sacar lo mejor de ambos tipos de alimentos, mantiene su peso ideal de carrera sin morirse de hambre, y tiene toda la energ\u00eda que necesita para hacer grandes esfuerzos. No hay mucho que pueda criticarse de la dieta de Chris, todos podemos aprender varias cosas\u00a0de su enfoque disciplinado e inteligente de la nutrici\u00f3n.<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Chris Froome, quiz\u00e1s el\u00a0mejor ciclista del planeta hoy en d\u00eda, es el mejor ejemplo de que una nutrici\u00f3n adecuada es [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":29,"featured_media":1075,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,8],"tags":[50],"global-categories":[],"class_list":["post-1072","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-carretera","category-life-style","tag-tour-de-france-2017"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO Premium plugin v25.3 (Yoast SEO v25.9) - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>La dieta de Chris Froome. 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