{"id":4697,"date":"2019-11-12T18:54:37","date_gmt":"2019-11-12T16:54:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.welovecycling.com\/cs\/?p=4697"},"modified":"2019-11-12T18:54:37","modified_gmt":"2019-11-12T16:54:37","slug":"jak-spravne-zaradit-ryby-do-cyklisticke-stravy-welovecycling-cr","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.welovecycling.com\/cs\/2019\/11\/12\/jak-spravne-zaradit-ryby-do-cyklisticke-stravy-welovecycling-cr\/","title":{"rendered":"Jak spr\u00e1vn\u011b za\u0159adit ryby do cyklistick\u00e9 stravy"},"content":{"rendered":"

Ryby jsou obecn\u011b pova\u017eov\u00e1ny za zdravou potravinu a pro cyklisty je jejich konzumace je\u0161t\u011b d\u016fle\u017eit\u011bj\u0161\u00ed. Pomohou toti\u017e doplnit spoustu pot\u0159ebn\u00fdch \u017eivin a vylep\u0161it regeneraci. Jak \u010dasto je tedy dobr\u00e9 ryby j\u00edst a kter\u00e9 si vyb\u00edrat? Poj\u010fme se pod\u00edvat, jak za\u0159adit ryby do j\u00eddeln\u00ed\u010dku, a\u0165 u\u017e v\u00a0podob\u011b rychl\u00e9 sva\u010diny nebo hlavn\u00edho j\u00eddla.<\/strong><\/p>\n

<\/p>\n

Ryby jsou jednou z\u00a0nejzdrav\u011bj\u0161\u00edch potravin<\/strong><\/h2>\n

Ryby jsou p\u0159\u00edmo nabit\u00e9 esenci\u00e1ln\u00edmi \u017eivinami, jako jsou b\u00edlkoviny, vitam\u00edny a miner\u00e1ly, kter\u00e9 t\u011blo aktivn\u00edho sportovce pot\u0159ebuje. B\u011b\u017en\u00e1 porce tak\u0159ka jak\u00e9koliv ryby dod\u00e1 okolo 20\u201330 g b\u00edlkovin, co\u017e je ide\u00e1ln\u00ed mno\u017estv\u00ed pro v\u00fd\u017eivnou sva\u010dinu nebo hlavn\u00ed j\u00eddlo po tr\u00e9ninku, kdy je pot\u0159eba nastartovat svalovou regeneraci. \u010c\u00edm si ale ryby z\u00edskaly na popularit\u011b nejv\u00edce, je jejich vysok\u00fd obsah omega-3 mastn\u00fdch kyselin, kter\u00e9 ve strav\u011b spoust\u011b lidem chyb\u00ed. V\u00fdzkum nav\u00edc ukazuje, \u017ee konzumace t\u011bchto tuk\u016f pom\u00e1h\u00e1 sni\u017eovat tlak, chr\u00e1n\u00ed srdce a celkov\u011b sni\u017euje z\u00e1n\u011btlivost. Dal\u0161\u00edm trumfem ryb je vitam\u00edn D. Tento vitam\u00edn z\u00edsk\u00e1v\u00e1me zejm\u00e9na vystaven\u00edm poko\u017eky slunci. Nedostatek tohoto vitam\u00ednu proto nen\u00ed neobvykl\u00fd v\u00a0zimn\u00edch m\u011bs\u00edc\u00edch a tak\u00e9 u lid\u00ed, kte\u0159\u00ed netr\u00e1v\u00ed dostatek \u010dasu venku. Ryby jsou v\u00a0tomto p\u0159\u00edpad\u011b ide\u00e1ln\u00ed \u0159e\u0161en\u00ed, nap\u0159\u00edklad 100 g porce lososa obsahuje t\u00e9m\u011b\u0159 100 % doporu\u010den\u00e9 denn\u00ed d\u00e1vky vitam\u00ednu D.<\/p>\n

Zlep\u0161\u00ed regeneraci po j\u00edzd\u011b na kole<\/strong><\/h2>\n

Konzumace ryb nen\u00ed jen o prevenci nemoc\u00ed a obecn\u00e9m zdrav\u00ed. V\u00fdzkum nazna\u010duje, \u017ee by mohly dokonce pomoci p\u0159i\u00a0regeneraci po cyklistice. Studie z\u00a0roku 2017 publikovan\u00e1 v\u00a0Sports Medicine uk\u00e1zala, \u017ee zmi\u0148ovan\u00fd vitam\u00edn D a omega-3 mastn\u00e9 kyseliny, kter\u00e9 jsou hojn\u011b zastoupen\u00e9 zejm\u00e9na v\u00a0tu\u010dn\u00fdch ryb\u00e1ch, hraj\u00ed v\u00fdznamnou roli ve svalov\u00e9 regeneraci a m\u00ed\u0159e \u00fanavy po fyzick\u00e9 aktivit\u011b. V\u00fdzkumn\u00edci ve studii z\u00a0roku 2014 publikovan\u00e9\u00a0v Journal of Clinical Sleep Medicine sledovali vliv konzumace ryb na sp\u00e1nek a zjistili, \u017ee t\u0159i porce lososa t\u00fddn\u011b zp\u016fsobily u \u00fa\u010dastn\u00edk\u016f zlep\u0161en\u00ed v\u00a0kvalit\u011b sp\u00e1nku, co\u017e je st\u011b\u017eejn\u00ed slo\u017eka regenerace obecn\u011b.<\/p>\n

\"\"<\/a>
Pestr\u00fd j\u00eddeln\u00ed\u010dek zajist\u00ed v\u0161e pot\u0159ebn\u00e9, v\u00e1pn\u00edk z\u00edsk\u00e1te nap\u0159\u00edklad z\u00a0ryb, sem\u00ednek, o\u0159ech\u016f, lu\u0161t\u011bnin a brukvovit\u00e9 zeleniny. Sv\u011btov\u00e1 zdravotnick\u00e1 organizace doporu\u010duje sacharidy dr\u017eet mezi 50\u201360 % z celkov\u00e9ho p\u0159\u00edjmu energie.<\/figcaption><\/figure>\n

Jak\u00e9 ryby j\u00edst?<\/strong><\/h2>\n

Obecn\u011b lze za nejzdrav\u011bj\u0161\u00ed pova\u017eovat tu\u010dn\u00e9 druhy ryb jako nap\u0159\u00edklad losos, pstruh, sardinky, tu\u0148\u00e1k nebo makrela, proto\u017ee obsahuj\u00ed nejv\u011bt\u0161\u00ed mno\u017estv\u00ed omega-3 tuk\u016f a v\u00a0tuc\u00edch rozpustn\u00fdch vitam\u00edn\u016f v\u010detn\u011b vitam\u00ednu D. Sv\u011btov\u00e1 zdravotnick\u00e1 organizace v\u0161ak doporu\u010duje pro udr\u017een\u00ed zdrav\u00ed jednu a\u017e dv\u011b porce jak\u00e9koli ryby za t\u00fdden, tak\u017ee se nemus\u00edte omezovat pouze na tu\u010dn\u00e9 ryby. Ka\u017ed\u00e1 ryba je pln\u00e1 cenn\u00fdch \u017eivin, ty m\u00e9n\u011b tu\u010dn\u00e9 zase maj\u00ed vy\u0161\u0161\u00ed zastoupen\u00ed b\u00edlkovin a ka\u017ed\u00e1 taky chutn\u00e1 jinak a chu\u0165 je ur\u010dit\u011b d\u016fle\u017eit\u00fd faktor u potravin, kter\u00e9 chceme j\u00edst pravideln\u011b.<\/p>\n

Jak za\u0159adit v\u00edce ryb do j\u00eddeln\u00ed\u010dku?<\/strong><\/h2>\n

Jeden velmi praktick\u00fd zp\u016fsob, jak si dop\u0159\u00e1t ryby \u010dast\u011bji, jsou sardinky, tu\u0148\u00e1k \u010di jak\u00e9koliv jin\u00e9 ryby z\u00a0konzervy. Jejich tak\u0159ka neomezen\u00e1 trvanlivost v\u00e1m umo\u017en\u00ed se p\u0159edz\u00e1sobit doma ve sp\u00ed\u017ei nebo t\u0159eba i v\u00a0pr\u00e1ci, a kdykoli tak budete m\u00edt zdrav\u00fd z\u00e1klad j\u00eddla po ruce. Sta\u010d\u00ed p\u0159idat p\u00e1r kousk\u016f \u010derstv\u00e9 zeleniny nebo celozrnn\u00fd kv\u00e1skov\u00fd chleba a zastanou klidn\u011b i ob\u011bd. Stejn\u011b dob\u0159e je lze vyu\u017e\u00edt i na celodenn\u00ed cyklov\u00fdlet.<\/p>\n

\u010cerstv\u00e9 ryby v\u0161ak samoz\u0159ejm\u011b nic pln\u011b nenahrad\u00ed, a proto je dobr\u00e9 se sna\u017eit k\u00a0ob\u010dasn\u00e9 ryb\u011b z\u00a0konzervy p\u0159idat alespo\u0148 jednou za t\u00fdden i rybu \u010derstvou. Ide\u00e1ln\u00ed je pstruh \u2013 v na\u0161ich kon\u010din\u00e1ch bez probl\u00e9m\u016f k dost\u00e1n\u00ed, velkou \u010d\u00e1st roku i na trz\u00edch p\u0159\u00edmo z\u00a0k\u00e1d\u011b.<\/p>\n

Recept: Du\u0161en\u00fd pstruh na bylink\u00e1ch<\/strong><\/h2>\n

Pstruh v\u00fdborn\u011b chutn\u00e1 pe\u010den\u00fd v\u00a0troub\u011b nebo grilovan\u00fd, velmi \u0161etrn\u00fd a z\u00e1rove\u0148 chutn\u00fd zp\u016fsob p\u0159\u00edpravy je v\u0161ak tak\u00e9 du\u0161en\u00ed. Vyzkou\u0161ejte tento rychl\u00fd recept na du\u0161en\u00e9ho pstruha na bylink\u00e1ch s\u00a0topinambury a zeleninov\u00fdm sal\u00e1tem a mo\u017en\u00e1 objev\u00edte svou novou obl\u00edbenou ve\u010de\u0159i po n\u00e1vratu z\u00a0kola.<\/p>\n

\n