Energetické tyčinky tvoria základ pri dlhých výjazdoch a najlepšie zabránia tomu, aby vám došla energia. Problém ale je, že mnohé z nich sú v podstate len obyčajné sladkosti s množstvom cukru bez veľkej nutričnej hodnoty. A ak aj nájdeme kvalitnejšie varianty, je pri nich rovnako dôležité správne načasovanie ich konzumácie – teda nielen čo jeme, ale aj kedy.
Počas výjazdu
Keď príde čas na poriadne dlhé výjazdy a náročné preteky, dopĺňanie energie tvorí základ úspechu. Množstvo sacharidov, ktoré dokážeme prijať, resp. využiť za hodinu intenzívneho výkonu, je približne 90 g, teda cca 360 kcal. Ženám alebo menej statným mužom stačí aj 60-70g. Ak teda chcete maximalizovať svoj výkon, práve toto číslo vás navedie na správne množstvo prijatej energie. Väčšina tyčiniek má okolo 50g, z čoho cca 40g tvoria sacharidy. Nesmieme ale zabúdať na energiu vo forme energetického nápoja; aj tieto sacharidy teda treba zahrnúť do celkového príjmu. Rovnako platí pravidlo, že čím menšia intenzita výkonu, tým menej dopĺňanej energie nám stačí. Ideálne je všetko si na sebe vyskúšať počas tréningu, a odhadnúť tak tú správnu mieru.
A post shared by Juli Bauer Roth (@paleomg) on
Ktoré tyčinky sú najlepšie?
Na túto otázku, žiaľ, neexistuje presná odpoveď, pretože dnes je na trhu také množstvo značiek a rôznych druhov, že by sme mohli až do konca života každý deň skúšať stále niečo nové. Základom je pozorne študovať etikety a vyhnúť sa takým, ktoré obsahujú len čistý cukor a umelé farbivá. Tie síce väčšinou aj najlepšie chutia, ale chýbajú v nich dôležité elektrolyty, a najmä vyvážený pomer sacharidov s odlišným glykemickým indexom. Takéto tyčinky nájdu uplatnenie aj po skončení výjazdu, kedy môžu poslúžiť ako ľahko stráviteľný doplnok k čo najrýchlejšiemu obnoveniu zásob glykogénu. Ak si však chcete byť na sto percent istí, čo daná tyčinka obsahuje, môžete si doma spraviť vlastné. Recepty sú skutočne jednoduché a väčšinou na ich výrobu potrebujete len sušené ovocie, vločky a orechy. V dohľadnej dobe niektoré z receptov nájdete aj na našich stránkach.
Zatiaľ si môžete pozrieť aspoň video recept od Elysian:
Alebo "advanced" verziu od šéfkuchára Johna z Food Wishes:
Najdôležitejšie na samotných tyčinkách je nájsť také, ktoré vám budú „sedieť“, teda také, pri ktorých nebudete mať problém s ich trávením, a ktoré vám budú chutiť aj po dlhých hodinách v sedle. Pozorne študujte zloženie a snažte sa vyhnúť sa len klasickým sladkostiam plných farbív, a prípadne si vyskúšajte vyrobiť vlastné.
