Jest kwestią dyskusyjną, czy śniadanie stanowi ważną część zdrowej diety. Niektórzy mówią, że potrzebujemy tego posiłku, aby pobudzić metabolizm i mieć wystarczająco energii na cały dzień, inni mówią, że śniadanie to nic szczególnego i pominięcie go może nawet dobrze wpłynąć na zdrowie. Przypatrzmy się kilku interesującym argumentom obu stron oraz stojącym za nimi uzasadnieniom naukowym.
Śniadanie nie przyspiesza metabolizmu
Powszechny argument popierający jedzenie śniadania jest taki, że powinno się jeść rano, gdyż pobudza to metabolizm i w ten sposób pomaga utrzymać zdrową wagę. Jednak w metabolizmie istotna jest ogólna ilość jedzenia spożywanego w ciągu dnia. Nie ma znaczenia, o której godzinie się je. Badania pokazują, że nie ma różnicy w liczbie kalorii spalonych w ciągu dnia między osobami, które jedzą śniadanie, a tymi, które go nie jedzą.
Śniadanie może zapobiegać tyciu
Sam fakt, że rano jemy śniadanie, nie spowoduje, że spalimy więcej tłuszczyku, ale może za to pomóc w inny sposób. Pominięcie śniadania sprawi, że będziemy bardziej głodni w porze lunchu, a lunch w pracy to zazwyczaj stres i niekoniecznie najlepsze odżywianie. No i bądźmy szczerzy, dla większości ludzi brak śniadania i słaby lunch prowadzi do ciągłego podjadania śmieciowych przekąsek w ciągu dnia, złej diety i nadmiernego jedzenia wieczorem. A to właśnie jest z pewnością związane z przyrostem wagi.
Pominięcie śniadania może mieć dobry wpływ na zdrowie
Pominięcie śniadania jest tak naprawdę okresową głodówką, która może pozytywnie wpłynąć na ograniczenie spożycia kalorii, zwiększenie utraty wagi i poprawę metabolizmu. Należy jednak zauważyć, że okresowa głodówka i pomijanie śniadania nie jest dla każdego. U różnych osób efekty mogą być inne. Niektórym niejedzenie porannego posiłku będzie służyć, podczas gdy inni mogą skarżyć się na bóle głowy, spadki energii i utratę koncentracji.
Zależy, jakie to śniadanie
Jak widzicie, istnieją argumenty przemawiające zarówno za jedzeniem, jak i pomijaniem śniadania. Trzeba tylko uważnie się obserwować, by stwierdzić, jaki ono ma wpływ na nasze ciało. Jeśli rano nie czujesz się głodny i będziesz w stanie dostarczyć składniki odżywcze później w ciągu dnia, nie jedz na siłę. Ale jeśli rano odczuwasz głód i lubisz śniadania, to proszę bardzo! Pamiętaj tylko, żeby wybrać śniadanie bogate w składniki odżywcze. Unikaj bomb cukrowych, które obecnie mylnie nazywane są „śniadaniem”. W tym miesiącu przeczytacie o śniadaniach i jak zwykle będą zdrowe przepisy!
(źródło zdjęć: welovecycling.com)
